Пepeц овочевий в томатному соку
- перець
На 1 л томатного соку додають:
- 30 г солі
- 50 г оцту або 5 г лимонної кислоти
Беруть перець зеленого або червоного кольору, миють у холодній проточній воді, видаляють плодоніжки разом з насінням і ще раз миють.
Очищені плоди перцю бланшують в киплячій воді 5 хвилин і відразу ж охолоджують проточною водою.
Потім перець укладають в банки (можна порізати його на шматочки або кільця).
Готують заливання з зрілих червоних помідорів, нарізаних часточками, проварені 10 хвилин і протертих через сито.
В заливку додають сіль, оцет або лимонну кислоту, доводять до кипіння і заливають нею перець.
Банки з перцем стерилізують: півлітрові - 20 хвилин, літрові - 30-40 хвилин.
-
Легкий овочевий суп з курячими галушками -
Огірочки по-болгарськи (покроковий рецепт з фото) -
Консервовані помідори на зиму без оцту рецепти приготування -
Закачування салатів з перцю на зиму - фото рецепти заготовок -
Листковий салат з огірків, фізалісу і моркви -
Корейські салати на зиму, рецепти смачні домашні заготовки
Рецепти заготовок із зелених помідорів Відео: Горлодер із зелених помідорів. Заготовки на зиму Займатися помідорами - благодатне справу: стільки всього смачного можна приготувати! А останнім часом ми захопилися заходами із зелених помідорів. Дуже вишукано і смачно. Спробуйте!Рагу із…
Креветочний салат по-креольськи Відео: Картопляний салат з креветкамиКреветки - прекрасний інгредієнт для салатів, причому як головний компонент, так і в поєднанні з іншими морськими гадами (кальмари, восьминоги, мідії). Креветки відмінно уживаються з овочами, фруктами, рибою,…
Гострі брускетти з брокколі складові4 скибочки хліба150 г пармезану1 вилок брокколі3 зубчики часнику2 ст.л. оливкового маслачервоний мелений перець - за смакомсіль за смакомСпосіб приготуванняБроколі розділити на суцвіття і бланшувати в киплячій воді 3 хвилини.У каструлі…
Солодкий перець гогошари Сорт перцю ГогошариПерець гогошари може легко перезапилюватися з гірким перцем. В результаті з насіння ви отримаєте рослини зі пекучими плодами, які за формою і кольором не відрізниш від гогошари, але і в рот не покладеш. Якщо таке все-таки…
Кабачки мариновані I СПОСІБкабачкиЗаливка. На 1 л води:60 г цукру60 г солі50 мл 5% -ного оцту1-2 зубки часнику1-2 горошини перцю1 лавровий листтрохи кропукабачки миють, нарізають кружальцями, кладуть в каструлю і заливають окропом на 20 хвилин.Відео: Мариновані…
Курка з картоплею складовіФіле курки -500 гкартопля -400 гсметана - 60 гмасло рослинне - 30 мллист лавровий - 2 шт.масло топленое- 30 гсіль і перець за смакомСпосіб приготуванняФіле промивають, розрізають на порційні шматки, заливають водою, солять і варять до…
Мариновані капелюшки маслюків id ="main-article" style ="font-size: 13px;"gt;Відео: Мариновані маслюки. Смачний і легкий спосіб.Мариновані капелюшки маслюків А+a-Анна Василенко27.08.2014 | 636За таким рецептом виходять дуже смачні капелюшки, які розходяться…
Заготівля ароматів літа на зиму Відео: Аромати цього ЛІТАЩе недавно ми раділи першим зірваним огірку і кабачки, а вже настає пора робити на зиму овочеві припаси. Хтось використовує класичні рецепти, хтось придумує свої, оригінальні.Відео: Улюблені аромати літакабачкиЗ селерою ...…
Груші натуральні без цукру
груші миють у холодній воді, ріжуть на часточки, видаляють насіннєве гніздо і очищають від шкірки.потім груші бланшують у гарячій воді при температурі 85 ° С 5-10 хвилин в залежності від зрілості і величини часточок.У воду для бланшування…
Солодкий перець (стручковий) консервований Відео: Маринований болгарський перець на зимуI СПОСІБСолодкий стручковий перець1 чайна ложка цукру1/3 чайної ложки лимонної кислоти1 бутон гвоздики1-2 горошини запашного перцюКілька горошин чорного перцюЛистя і черешки селериРозсіл. На 1 л води:1…
Желе з чорниці та яблук Відео: Рецепт желе з чорниціНа 1 л соку чорниці:Відео: Десерти, солодощі, джеми250 мл яблучного соку600 г цукруЖеле готують із сирого соку чорниці і яблук.ягоди чорниці перебирають, добре промивають у холодній воді, відкидають на друшляк, щоб вода…