Закачування салатів з перцю на зиму - фото рецепти заготовок
Болгарський перець ідеальний для приготування різних заготовок - будь-який зроблений вами салат з перцю на зиму прикрасить новорічний стіл і порадує своїм надзвичайним смаком всіх членів сім`ї і гостей. Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів, як заготовити солодкий перчик.
Солодкий перець на зиму
Список продуктів: по одному кілограму солодкого болгарського перцю, цибулі, моркви і томатів. Якщо немає останніх, можна замінити на літр томатного соку. Також необхідні цукор (1 склянка), кухонна сіль (5 чайних ложок), стакан рослинного масла і 100 мл оцту дев`ятивідсотковий.
приготування:
1. Промиваємо овочі, очищаємо ріпчасту цибулю і ріжемо на кільця і півкільця, моркву натираємо на крупній тертці. Солодкий перець чистимо від насіння і ріжемо у вигляді соломки. Помідори пропустити через м`ясорубку.
2. Змішуємо всі перераховані інгредієнти, додаючи всі необхідні спеції, і ставимо каструлю з вмістом на вогонь.
3. Після закипання варимо ще хвилин 18-20, потім розкладаємо по банках і закочує металевими кришками. Перевертаємо баночки догори дном, накриваємо ковдрою і чекаємо до повного охолодження.
Салат з баклажанами і перцем. "літній" рецепт
Склад продуктів (з розрахунку на 8-10 порцій): один великий баклажан або два середніх за величиною, 2-3 солодких перцю, ріпчаста цибуля - дві штуки, чотири-п`ять томатів (середніх за розміром), соняшникова або оливкова олія (для обсмажування овочів), винний бальзамічний оцет - одна столова ложка, сіль, чорний перець і зелень за смаком.
Як готувати:
1. Баклажани миємо, нарізаємо у вигляді кружечків, солимо і залишаємо на кілька хвилин (15-30 хвилин), після чого злегка промиваємо і обсмажуємо на соняшниковій олії. Даємо трохи охолонути.
2. Нарізаємо цибулю і один солодкий перець, далі - обсмажуємо разом. Другий перець потрібно порізати і додати потім в салат в свіжому вигляді.
3. Тепер все разом перемішуємо, додаємо помідори в нарізаному вигляді, сіль і спеції. Овочеву суміш поливаємо оцтом і олією. Страву можна подавати на стіл.
Як заготовити салат з баклажанами і перцем на зиму
Інгредієнти: 3 кг стиглих помідорів, півсклянки цукру-піску, 2 столові ложки харчової солі, півсклянки оцту, 200 грамів рослинної олії, один стручок гіркого перцю (додавати за смаком), баклажани - 12 штук (виберіть чималі овочі за розміром), болгарський перець 18-20 штук, 200 г зубчиків часнику.
приготування:
1. Нарізаємо кружальцями баклажани, залишаємо їх у окремій чашці.
2. Помідори миємо і перекручуємо за допомогою м`ясорубки, потім томатну масу кладемо в каструлю і доводимо до кипіння на плиті.
3. У каструлю з помідорами додаємо наступні продукти: сіль, рослинне масло, цукор, оцет і гіркий перець, який попередньо потрібно подрібнити або нарізати тоненькою соломкою.
Відео: Салат з перцю і моркви на зиму. Заготовки.
4. Доводимо суміш до киплячого стану і викладаємо в каструлю болгарський перець у вигляді тонкої соломки (подібно гіркого перцю).
5. Через п`ять хвилин після кипіння додаємо підготовлені баклажани.
6. Як тільки маса знову почне закипати, тримаємо її на вогні ще хвилин 8, а потім кидаємо в каструлю нарізані часникові зубчики.
7. Варимо овочеву суміш ще хвилин 15-18. Розкладаємо готовий салат по чистим гарячим банкам і закочує. Перевертаємо і вкутуємо банки.
Відео: САЛАТ "Халявка" - ЗАГОТОВКА на ЗИМУ
Салат з перцю - заготівля на зиму
1. Промити перець (3 кг), пробланшировать в окропі кілька хвилин і охолодити, вирізавши насіння. Сам перчик нарізати у вигляді смужок.
2. Помідори промити і нарізати кільцями.
3. Порізати дрібно зелень і змішати всі овочі разом. Додати сіль, цукор, гострий перець і оцет.
4. Розкласти по банках, утрамбувати і простерилізувати в окропі (18-20 хвилин для банок 1 л). Закатати банки.
Салат з цукіні і болгарського перцю на зиму (мультиварка) - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 10 Складність: ПростийЯк приготуватиВідео: Салат з кабачків в мультиварці. Заготовки на зиму1. Банки і кришки простерилізувати в мультиварці на режимі "ПАР" протягом 10 хвилин.2.…
Корейські салати на зиму, рецепти смачні домашні заготовки Відео: Огірки по корейські на зиму, Смачний Рецепт заготовкиУ нашому житті корейські салати вже давно повсякденні, корисні і дуже популярні страви. Їх можна купити в магазині, а можна зробити самій вдома.Рецептів дуже багато. Ось кілька прикладів…
Салат овочевий "осіння щедрість" - рецепт кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиПерець болгарський очистити і нарізати соломкою, цибулю півкільцями-скласти докупи в миску і замаринувати в оцті (за смаком, маринуємо так само як лук до шашликів) .Оставіть на годину.Поки…
Рецепти заготовок із зелених помідорів Відео: Горлодер із зелених помідорів. Заготовки на зиму Займатися помідорами - благодатне справу: стільки всього смачного можна приготувати! А останнім часом ми захопилися заходами із зелених помідорів. Дуже вишукано і смачно. Спробуйте!Рагу із…
Смачні помідори з капустою на зиму рецепти приготування Відео: Помідори по-корейськи / Korean style tomatoes English subtitlesВідео: Смачний овочевий салат на зиму з помідорів і огірків з перцем Рецепт СекретуНе одне сімейне застілля не обходиться без квашених, солоних помідорів і капусти. Наскільки…
Салат "закохане серце" Рецепт приготування салату під назвою "закохане серце".складові картопля (відварений в мундирі) - 3 шт. яйця курячі (варені) - 3 шт. цибуля - 1 шт. печериці (мариновані) - 1 банка грудка куряча - 1 шт. перець болгарський (червоний) - 1 шт.…
Овочевий салат зі смаженими баклажанами Відео: Салат з запечених баклажанів і БОЛГАРСЬКОГО перцюОвочеві салати люблять практично всі. Вони відрізняються великою різноманітністю інгредієнтів, свіжим смаком і великою кількістю корисних вітамінів. Спробуйте салат зі смаженими баклажанами.…
Рулети з морського окуня Необхідні інгредієнти (на 4 порції)4 шматки філе морського окуня (пластини по 150 г);1/2 склянки білого сухого вина;1 червоний болгарський перець;1 зелений болгарський перець;1 морква;1 лимон;2 цибулини;2 ст.л. рослинного масла;1/2 ч.л.…
Заготівля на зиму: "тещин язик" з кабачків Щоб приготувати на нашу рецептом, вам знадобиться трохи часу і завзятості, оскільки сам процес займає якийсь час. салат "Тещин язик" з кабачків - це дуже смачна і корисна закуска. Її можна готувати і їсти прямо Зараз або ж закрити на зиму.…
Баклажани смажені з помідорами Привіт, шановні читачі smashno.ru!Плоди баклажана широко використовуються в домашній кулінарії. Є величезна кількість рецептів страв з синенькі, особливо приготування "заморської ікри". Ось, наприклад, як готуються баклажани, смажені з…
Рис по-пекінськи з овочами Щоб урізноманітнити пісне меню, раджу звернутися до рецептів китайської кухні. Багато корисних і смачних страв можна знайти для пісної трапези у китайських братів.Відео: Макарони по-пекінськи з овочами і куркою СМАЧНИЙ РЕЦЕПТРис по-пекінськи з…