Гострі брускетти з брокколі

складові

  • 4 скибочки хліба
  • 150 г пармезану
  • 1 вилок брокколі
  • 3 зубчики часнику
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • червоний мелений перець - за смаком
  • сіль за смаком

Спосіб приготування

  • Броколі розділити на суцвіття і бланшувати в киплячій воді 3 хвилини.
  • У каструлі розігріти оливкове масло. Покласти розрізані навпіл зубчики часнику і тушкувати до коричневого кольору.
  • Додати брокколі, сіль і червоний перець і тушкувати, помішуючи, ще 5 хвилин.
  • Шматочки хліба посипати половиною тертого пармезану і запекти в духовці при 180 градусах до золотистого кольору.
  • Викласти брокколі на підсмажені шматочки хліба. Посипати кожну брускетту залишилися пармезаном.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Гострі брускетти з брокколі