Корейські салати на зиму, рецепти смачні домашні заготовки

Відео: Огірки по корейські на зиму, Смачний Рецепт заготовки

салати корейські

У нашому житті корейські салати вже давно повсякденні, корисні і дуже популярні страви. Їх можна купити в магазині, а можна зробити самій вдома.

Рецептів дуже багато. Ось кілька прикладів приготування смачних салатів, смачні домашні заготовки на зиму:

Класичний рецепт моркви по корейськи:

інгредієнти:

Морква 3,5 кг

Цукор 4 ч.л.

Оцет 30 гр

Суха кінза 5 ч.л.

Рослинна олія 100 гр

Лук 2 шт

Часник 300 гр

Чорний перець 5 гр

Червоний перець 5 гр

Сіль 15 гр

Спосіб приготування: Морква потрібно натерти на тертці. Додайте солі і цукру, змішайте і залиште на двадцять хвилин. Після додайте чорний і червоний перець, розмішайте про знову залиште на двадцять хвилин. Додайте оцет і витримайте півгодини. У цей час цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії. Як тільки цибуля буде готовий приберіть його, а масло залиште. Додайте в масло кінзу і доведіть до кипіння. Отриманим соусом полийте моркву і знову залиште хвилин на двадцять. Часник подрібніть і додайте в салат. Готовий салат розкладіть в банки і закатати.

Рецепт 2. Корейська салат з кабачків

Складові:

Кабачки 4 кг

Морква 600 гр

Лук 500 гр

Болгарський перець 6 шт

Часник 150 гр



Будь-яка зелень

Маринад: Цукор 2,5 ст.

Рослинно масло 2,5 ст

.Оцет 100 грСоль 50 гр

Спосіб приготування: Кабачки і моркву потріть на спеціальній тертці. Цибулю і перець наріжте соломкою. Зелень і часник подрібніть. Готовим маринадом залити овочі і залишити на три години. Після розкладіть в банки і закатати.

Рецепт 3. Огірки по корейськи

інгредієнти:

Огірки 5 кг

Лук 2,5 кг

Болгарський перець 3,5 кг

Морква 2,5 кг



Гіркий перець за смаком

Відео: Смачний салат з кабачків по корейськи на зиму рецепт Секрету заготовки та консервування

Часник 130 гр

Сіль 4 ст.л.

Рослинна олія 260 гр

Цукор 250 гр

Оцет 100 гр

Спосіб приготування: Огірки наріжте кільцями, перець соломкою, цибулю наріжте кубиками, часник розріжте на часточки, моркву натріть на спеціальній тертці. Всі овочі з`єднати і залишити на дві години. Після розкладіть по банках і закатати.

Корейська овочевий салат на зиму

інгредієнти:

Капуста 3,5 кг

Морква 3,5 кг

Солодкий болгарський перець 2,5 кг

Лук 2,5 кг

Відео: 2-в-1: Баклажани по-корейськи на зиму і швидкі мариновані

Часник 3 шт

Приправа для корейської моркви

Чорний перець 2,5 ч. Л.

Червоний перець 2,5 ч. Л

.Гострий перець за смаком

Рослинна олія 3,5 ст.

Оцет по вкусуСахар 6 ст. л.

Сіль 3,5 ст. л.

Спосіб пріготовленіяВсе овочі наріжте дрібною соломкою. Додайте сіль, оцет, цукор, чорний і червоний перець, приправи. Перемішайте. Лук наріжте півкільцями і обсмажте на олії. Додайте до овочів. Залиште салат на одну годину, щоб виділився сік. Після розкладіть по банках і закатати.

Пекінська капуста по корейськи

інгредієнти:

Пекінська капуста 3 кг

Дайкон 1 шт

Груша 1 шт

Корінь селери 1 шт

Імбир 1 шт

Часник 100 гр

Лук 2 шт

Гострий перець за смаком

Сіль 2 ч.л.

Спосіб приготування: Розділіть капусту так, щоб листя залишилися цілими. Замочіть листя у воді з додаванням солі. залиште на ніч. Після все овочі подрібніть. отримала суміш намажте на листя капусти. Все потрібно робити шарами. Залиште так на п`ять днів. Після розкладіть по банках і закатати.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Корейські салати на зиму, рецепти смачні домашні заготовки