Кабачки мариновані
I СПОСІБ
Заливка. На 1 л води:
кабачки миють, нарізають кружальцями, кладуть в каструлю і заливають окропом на 20 хвилин.
Відео: Мариновані кабачки.
Потім укладають їх в банки, додавши часник, горошини перцю, кріп, лавровий лист.
Заливають киплячим розсолом і закочують.
Ставлять догори дном і охолоджують.
II СПОСІБ
Заливка. На 1,5 л води:
- 100 г солі
- 100 г цукру
- 350 мл 6% -ного оцту
Для отримання 5 л консервів необхідно взяти:
свіжі молоді кабачки миють, обрізають плодоніжки і ріжуть на шматочки товщиною в 2 см.
Лавровий лист сортують і миють.
гвоздику, запашний і гіркий перець перебирають, видаляючи сторонні домішки.
Для консервування можна використовувати кріп, петрушку, селера і інші прянощі.
На дно підготовлених банок кладуть прянощі, потім кабачки і заливають гарячою (не нижче 80 ° С) марінадной заливкою.
Цілі банки накривають прокип`яченими кришками і стерилізують: півлітрові банки - 5 хвилин, літрові - 8 хвилин.
Відео: Мариновані кабачки Швидкий рецепт без стерилізації Marinated zucchini
III СПОСІБ
На 800 г кабачків:
- 5 горошин перцю
- 1 щіпка петрушки
- 1 лавровий лист
Маринад. На 1 л води:
Відео: Мариновані кабачки швидкого поїдання
- 200 мл 9% -ного оцту
- 30 г солі
- 30 г цукру
молоді кабачки вимити, розрізати на кружки товщиною 0,5-1 см і бланшувати в киплячій воді 5 хвилин, охолодити і покласти в банки, залити маринадом і стерилізувати при температурі 85 ° С: півлітрові і літрові банки - 25 хвилин, трилітрові - 35 хвилин .
Відео: Кабачки мариновані часникові. як гриби. - заготовки на зиму -
Кабачки в клярі Відео: Кабачки в кляріКабачки в клярі - це чудовий рецепт. Чудовий смак і аромат цієї страви обов`язково оцінять ваші близькі. Воно буде ідеальним доповненням до будь-якого м`яса. Його також можна подавати як самостійне блюдо. Підберіть свій рецепт…
Курка з картоплею складовіФіле курки -500 гкартопля -400 гсметана - 60 гмасло рослинне - 30 мллист лавровий - 2 шт.масло топленое- 30 гсіль і перець за смакомСпосіб приготуванняФіле промивають, розрізають на порційні шматки, заливають водою, солять і варять до…
Мариновані капелюшки маслюків id ="main-article" style ="font-size: 13px;"gt;Відео: Мариновані маслюки. Смачний і легкий спосіб.Мариновані капелюшки маслюків А+a-Анна Василенко27.08.2014 | 636За таким рецептом виходять дуже смачні капелюшки, які розходяться…
Ікра з кабачків СКЛАДОВІвода - 0,5 лперець гіркий - 2-3 стручкичасник - 3-4 головкисіль - 3 ст. л. з гіркоюкабачки (очистити від шкірки) - 5 кгцукор - 1,5 склянкипаста томатна - 250 гоцтова кислота - 1,5 ст. л.масло рослинне (Бажано нерафінована) - 300 гПокроковий…
Кабачки по-домашньому Відео: Кабачки на зиму по домашньомулегкоГотово за:50 хвПросте універсальне блюдо з оригінальним смаком - тушковані кабачки зі сметаною.Відео: Кабачки Смачно, в сметані по-домашньому.складовіпорцій: 61 середній кабачоксіль, мелений перець, приправи…
Заготівля ароматів літа на зиму Відео: Аромати цього ЛІТАЩе недавно ми раділи першим зірваним огірку і кабачки, а вже настає пора робити на зиму овочеві припаси. Хтось використовує класичні рецепти, хтось придумує свої, оригінальні.Відео: Улюблені аромати літакабачкиЗ селерою ...…
Груші натуральні без цукру
груші миють у холодній воді, ріжуть на часточки, видаляють насіннєве гніздо і очищають від шкірки.потім груші бланшують у гарячій воді при температурі 85 ° С 5-10 хвилин в залежності від зрілості і величини часточок.У воду для бланшування…
Томати та огірки мариновані (асорті) Відео: Мариновані огірки з помідорами «Асорті»томатиогірки2-4 штуки гвоздики і чорного перцю1 лавровий листМаленький шматочок кориці2 горошини запашного перцюМожна покласти 1 зубок часникукріпселераЦибуляВідео: Мариновані огірки і…
Пepeц овочевий в томатному соку перецьНа 1 л томатного соку додають:30 г солі50 г оцту або 5 г лимонної кислотиБеруть перець зеленого або червоного кольору, миють у холодній проточній воді, видаляють плодоніжки разом з насінням і ще раз миють.Очищені плоди перцю бланшують в…
Солодкий перець (стручковий) консервований Відео: Маринований болгарський перець на зимуI СПОСІБСолодкий стручковий перець1 чайна ложка цукру1/3 чайної ложки лимонної кислоти1 бутон гвоздики1-2 горошини запашного перцюКілька горошин чорного перцюЛистя і черешки селериРозсіл. На 1 л води:1…
Мариновані помідори з часником Цей рецепт цікавий не якимись екзотичними інгредієнтами або їх незвичайною комбінацією, а невеликою хитрістю, яка і надає цим помідорам особливий смак. Але про все по порядку і в першу чергу про те, що потрібно для маринування помідор відповідно до…