приготування:
спочатку замочимо чорнослив, для цього беремо 250мл окропу, запарюємо 3пак.чая на 30хв, дати охолонути і замочити чорнослив на ніч.
вранці злити воду і висушити чорнослив.
для бісквіта, все збити міксером.
спочатку яйце з цукром, потім додати рідкі інгредієнти, в кінці змішані сухі і просеяную через сито.
перемішати до однорідності.
форму змастити холодним вершковим маслом, вилити тісто і випікати при 180гр, 30 хвилин, може знадобиться і більше.
робимо крем:
400мл вершків підігріти, всипати шоколад і заважати до тих пір поки не растанет.
желатин замочити в 100 мл води.
125мл вершків збити з 100г цукру, потім підмішати до охолодження шокослівкам, желатин підігріти на пару або в мікрохвильовій печі, додати до крему і перемішати добре.
збираємо торт:
кладемо бісквіт на блюдо, ставимо з верху кільце від разьyoмной форми, поливаємо кремовим лікером, зверху виливаємо крем, обшушений чорнослив, кладемо в крем так щоб верхівки були зверху, ставимо в холодильник для застигання на 2 години.
готовий можна прикрасити, а можна і так, теж дуже красиво коли чорнослив визирає.
смачного!