Гарбузовий торт з цитрусової ноткою - рецепт

категорія Кулінарія

Фото до рецептом: Гарбузовий торт з цитрусової ноткою

кухня: Домашня

Час приготування: 180 хв.

Кількість порцій: 16

Складність: не визначена

Оригінальний рецепт: ГАРБУЗОВИЙ ТОРТ.

Як приготувати

приготування коржа:

Відео: Гарбузовий Осінній торт / Autumn Pumpkin Cake

1. Розігріти духовку до 350F / 180C.

2. Розм`якшене масло збити разом з цукром на середній швидкості розчинення цукру. Додати гарбузове пюре, добре збити. Додати по одному яйця, добре збиваючи після кожного і екстракт ванілі.

3. З`єднати борошно, соду, сіль, пекарської порошок і спеції, добре перемішати.

4. У яєчно масляну суміш додавати по черзі борошно з молоком, почавши і закінчивши борошняної сумішшю. Вилити тісто в заздалегідь змащені форми діаметром 23 см і випікати 30-35 хвилин, якщо піч не 2, а 4 коржа, то час випічки зменшити, приблизно вдвічі. Готовність коржів перевірити лучиною. Вийняти коржі з духовки. Дати охолонути їм в формах протягом 10 хвилин, потім викласти коржі на кухонну решітку до повного охолодження. (Я випікала в одній формі, але краще не відступати від рецепта)

5.Крім-чіз кімнатної температури збити з 1/3 чашкою цукрової пудри до повітряного стану, потім додати половину вершків і решту цукрову пудру і збивати ще хвилин 5.

потім додати вершки і закріплювач для них і збивати ще 5 хвилин.

6. Для сиропу з`єднати в маленькій каструлі ананасовий сік з цукром, дати закипіти, і проварити 2-3 хвилини. Дати трохи охолонути і просочити гарненько коржі.

7. Коржі і краю промазати кремом. Дати торту постояти ніч. На наступний день краю торта прикрасити фісташками, персиковими часточками і зернятками граната.

ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!

складові

для коржа:

1/2 чашки цукру (115г)

1/2 чашки або 1 паличка (113 г) несолоного вершкового масла

400 г гарбузового пюре готового або (домашнього приготування, для цього треба запекти 800г свіжого гарбуза)

2 яйця

1/2 ч.л. екстракту ванілі

2 3/4 чашки просіяного борошна для тортів

1 ч.л. соди

1/2 ч.л. солі

1/2 ч.л. пекарського порошку

1/2 ч.л. меленої кориці

1/4 ч.л. меленого імбиру

1/4 ч.л. меленого мускатного горіха

1 баночка (330 мл) згущеного молока без цукру (evaporated milk), знежиреного (можна просто замінити простим молоком)

для крему:

1 1/2 пачки крим-Чизай (340 г) (сирна маса або будь-який вершковий сир)

450мл вершків

1 пачечка закріплювача вершків

2/3 чашки + 2 ст.л. цукрової пудри

для просочення:

120мл ананасового соку

100г цукру

для прикрас:

зерна 1 граната

150г фісташок (подрібнити в блендері)

1б.консервірованних персиків

Покрокові фото рецепта

Про рецепті

МИ НЕ ДОЧЕКАЛИСЯ ДО РАНКУ

,ВЖЕ УВЕЧЕРІ попили кави, ТОРТИК ДУЖЕ СМАЧНИЙ І НІЖНИЙ, РЕЗУЛЬТАТ перевершив всі МОЇ ОЧІКУВАННЯ. Гарбузовий торт з цитрусової ноткою - рецепт

Рецепт: Гарбузовий торт з цитрусової ноткою, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Відео: Смачний пиріг. Гарбузовий рецепт. Соковитий і розсипчастий з французької меренгою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Торт елена - рецепт

Відео: Найсмачніший Торт Олена на день народження мій улюблений рецепт кухня: Домашня Час приготування: 180 хв. Кількість порцій: 8Відео: Торт Олена Покроковий рецепт Складність: ПростийЯк приготуватиПриготувати бісквіт: збити жовтки з цукром,…

Торт "медовий" (з ягідно-горіхової прошарком) - рецепт

кухня: ДомашняВідео: Домашній торт Снікерс. О-дуже смачний шоколадний торт Снікерс з безе Кількість порцій: 8 Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Торт "медовик"Як приготуватиРозтираємо яйце c цукром і сіллю, додаємо масло і мед,…

Шоколадно-сирний тортик - рецепт

Відео: Шоколадно - Сирний Пиріг (Торт) | Chocolate-Cheesecake кухня: Домашня Кількість порцій: 8 Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Сирно-шоколадний торт Варіанти: Торт "Баскська бере"Як приготуватискладовібісквіт:Відео: …

Кремовий торт "тропікана" - рецепт

кухня: Домашня Складність: не визначена Варіанти: Торт з флан і карамельних мусомВідео: Сметанник Торт - Дуже Смачний Рецепт (Сметанний Торт) | Homamade Cake, English SubtitlesЯк приготуватиI. Для Флан яйця збити зі згущеним молоком, підмішати…

Пташине молоко - рецепт

кухня: Домашня Складність: СереднійЯк приготуватиВідео: # Торт Пташине молоко - Найсмачніший рецептБісквіт тут самий що ні на є звичайний: яйця збити з цукром протягом 10 хвилин, всипати борошно, розмішати. Випікати на середньому вогні 30 хвилин.…

Торт "шоколадно-оксамитовий c чорносливом" - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 180 хв. Кількість порцій: 16 Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Торт "Шоколадно-оксамитовий"Як приготуватиприготування:спочатку замочимо чорнослив, для цього беремо 250мл окропу, запарюємо…

Швидкий медовик з бананово-заварним кремом

Відео: Торт Медовик з заварним кремом / Medovik, Honey Cake Recipe / Простий Покроковий РецептПідберіть свій рецепт Вам знадобиться- Для тесту:- 0,7 ст. цукру- 100 гр. меду- 60 гр. вершкового масла- 3 яйця- 1 ч. Ложка соди негашеного- 3 ст. борошна…

Торт "чорний ліс"

Відео: Торт "Чорний ліс". Шоколадний бісквіт, збиті вершки і вишнева начинка.Один з найвідоміших і улюблених багатьма тортів - це торт "Чорний ліс" (Шварцвальдський вишневий торт). Сьогодні Країна Рад поділиться з вами, дорогі…

Медовий торт

СКЛАДОВІ2 ст. л. меду2 яйця0,5-1 стакан цукру3 склянки просіяного борошна2 ч. Л. соди вершкове масло для змазуванняволоські горіхи і ягоди для прикрасиВідео: Медовий торт з ніжним кремом на вареної сметаніДля крему:1 склянка цукру2 яйця1,5 ст. л.…

Торт захер

Відео: Шоколадний Торт "Захер" | Sachertorte Recipe, English SubtitlesСКЛАДОВІвода - 250 мляйце - 3 шткакао-порошок - 25 гвершкове масло - 125 гборошно пшеничне - 150 гмигдаль мелений - 60 гшоколад темний - 100 гцукор - 125 гджем…

Торт "прага" - мрія всіх ласунів з часів ссср

торт "Прага" - мрія всіх ласунів вже не перше десятиліття. Його автором є Володимир Гуральник, який був начальником кондитерської в ресторані "Прага". Звідси і з`явилася ця назва десерту, яке не має ніякого відношення до столиці…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

biketet.ru » Кулінарія » Гарбузовий торт з цитрусової ноткою - рецепт