Шоколадний торт з апельсиновим желе - рецепт

Фото до рецептом: Шоколадний торт з апельсиновим желе

кухня: Домашня

Складність: не визначена

Як приготувати

Борошно просіяти разом з сіллю. Вершкове масло, нарізане шматочками, покласти в борошно і порубати ножем. Додати жовтки, сметану і цукор. Вимісити гладке тісто, загорнути його в харчову плівку і поставити в холодильник на 30 хв.

Охолоджене тісто розкачати в коло, укласти в форму так, щоб були закриті бортики. Покласти на тісто вирізаний з пергаменту коло і насипати квасоля. Поставити в духовку і випікати 25 хв

З одного апельсина зняти дрібної теркою цедру. Вичавити з усіх апельсинів сок.Немного підігріти. Покласти желатин, розмішати до повного розчинення. Дати трохи охолонути, додати терту цедру і лікер

Вийняти форму з духовки. Видалити квасоля і пергамент. Якщо тісто під папером залишилося непропеченим, повернути його в духовку ще на 10 хв. Дати охолонути до кімнатної температури.

Внутрішню частину форми з тіста змастити білком.

Влити апельсинове желе і поставити в холодильник застигати.

Шоколад поламати на невеликі шматочки, викласти в жаростійкий посуд, додати вершкове масло і поставити на каструлю з киплячою водою. Постійно помішуючи, готувати, поки весь шоколад не розтопиться і не змішається з маслом.

Не знімаючи шоколад з водяної бані, влити вершки. Ретельно перемішати, зняти з вогню і остудити до кімнатної температури.

Перелити шоколад у форму з тортом поверх апельсинового желе.Вернуть в холодильник

складові

тісто:

борошно 1 склянка 250гр

дрібка солі

масло вершкове 100 г

цукор 2 ст.л.

3 ст. л. сметани у мене 20%

жовтки 2 шт

Для начинки:

3 апельсина великих

2 ст. л. желатину

білок 1 шт

400 г чорного шоколаду

300 г вершкового масла

100 мл жирних вершків у мене 35%

1 ст. л. апельсинового лікеру у мене Куантро

Покрокові фото рецепта

1. продукти, які нам знадобляться
2. в просеяную борошно додати сіль, м`яке масло, порізане кусочкамі.Порубіть в крихту
3. до борошняної крихті додати жовтки, сметану, цукор
4. вимісити м`яке тесто.Мукі у мене пішло трохи більше рекомендованого автором, приблизно ще 50гр.Завернуть тісто в плівку прибрати в холодильник на 30 хв
5. охолоджене тісто розкачати, укласти в роз`ємну форму 24см. Сформувати бортікі.Положіть на дно майбутнього коржа коло з пергаменту, засипати суху квасолю і випікати 30 хв при тим 180 гр
6. після закінчення часу перевірити корж, висипати квасоля і якщо потрібно допекти хвилин 5-10
7. зняти теркою з одного апельсина цедру
8. вичавити сік з трьох апельсинів
9. сік трохи нагріти, всипати желатин і добре перемішати
10. додати цедру і лікер
11. остиглий корж змастити білком зсередини (для запобігання намокання його від желе)
12. одягнути на корж рознімне кільце і вилити сік з желатіном.Поставіть в холодильник застигати
13. шоколад наламати невеликими шматочками, постукавши плиткою про стол.Добавіть масло
14. поставити миску з шоколадом на водяну баню і варити помішуючи до повного з`єднання шоколаду з маслом
15. не знімаючи масу, додати слівкі.Хорошо перемішати, зняти і остудити
16. вилити шоколадну масу поверх застиглого желе
17. прибрати торт в холодильник до повного охолодження
18. ось воно шоколадно-апельсинове насолоду !!!!
19. і ще

Про рецепті

Для любителів несолодкої випечкі.Основа пісочного коржа вдало поєднується з апельсином і гірким шоколадом. Шоколадний торт з апельсиновим желе - рецепт

Рецепт: Шоколадний торт з апельсиновим желе, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Шоколадний чізкейк (the godiva chocolate cheesecake) - рецепт

Відео: Шоколадний ЧИЗКЕЙК / CHOCOLATE CHEESECAKE.Відео: Шоколадний Чізкейк без Випічки (Три Віда Шоколаду) NO BAKE CHOCOLATE CHEESECAKE RECIPE кухня: американська Складність: СереднійЯк приготуватиЗробити тісто без борошна:Розігріти духовку до…

Шоколадний пиріг з полуницею (рецепт)

Відео: ВІДЕНСЬКИЙ ШОКОЛАДНИЙ ПИРІГ З полуниці. НАЙБІЛЬШИЙ ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ.Як приготувати рецепт шоколадний пиріг з полуницею:Відео: Шоколадний кекс з полуницею 1) Розігріти духовку до 200 ° С2) Для скоринки: У миску кухонного комбайна всипати вівсяні…

Шоколадний торт "куші". - рецепт

кухня: Домашня Складність: не визначена Варіанти: шоколадний торт - Пиріг (Sour Cream and Nut Slice)Як приготуватиУ мисці змішуємо масло рослинне, цукор, яйця, ванільний цукор, несквик, сметану.Просіяти борошно і розпушувач, змішати з рідкою масою…

Коржик з сиром

Відео: Коржики з сирної начінкой.Рецепт на швидку руку.Коржі з сиром, відкриті пироги або аджарські хачапурі. Можливо, ще знайдеться назву для цієї випічки, але найголовніше, що вона виходить дуже смачною і ситної. Підберіть свій рецепт Вам…

Англійська апельсиновий пудинг

Відео: Апельсиновий пудингПростий в приготуванні десерт виходить дуже ніжним і смачним, з насиченим апельсиновим ароматом. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 2 шт. апельсинів;- 5 штук. яєчних жовтків;- 300 мл молока;- 100 г цукру;- 20 г…

Желе з квіток кудзу (пуерарії лопатевої)

Типварення та джеми складовіПуерарія лопастная (кудзу) - 4 склянки квіток,вода - 4 склянки окропу,сік лимона - 1 ст. ложка,пектин - 1 пакетик,цукор - 5 склянок. Спосіб приготуванняПромити квіти пуерарії лопатевої під холодною водою, потім воду…

Печиво "подарунок"

300 г борошна150 г цукру200 г вершкового масла2 яйця1 ч. Л. розпушувача1 ч. Л. ванільного цукру1/2 ч. Л. меленої корицісільМасло злегка розм`якшити і розтерти з цукром, додати яйця, ванілін і сіль. Все добре перемішати.Борошно з`єднати з…

Торт захер

Відео: Шоколадний Торт "Захер" | Sachertorte Recipe, English SubtitlesСКЛАДОВІвода - 250 мляйце - 3 шткакао-порошок - 25 гвершкове масло - 125 гборошно пшеничне - 150 гмигдаль мелений - 60 гшоколад темний - 100 гцукор - 125 гджем…

Торт "прага" - мрія всіх ласунів з часів ссср

торт "Прага" - мрія всіх ласунів вже не перше десятиліття. Його автором є Володимир Гуральник, який був начальником кондитерської в ресторані "Прага". Звідси і з`явилася ця назва десерту, яке не має ніякого відношення до столиці…

Мільфей

СКЛАДОВІборошно - 150 гвода - 60 млмасло вершкове - 150 гкарамель - 50 гсіль - 2 гяйце - 3 шт.желатин листовий - 6 гваніль стручкова - 6 гвершки 35% - 100 млмаскарпоне - 100 гцукор - 50 гягоди свіжі (полуниця, малина, ожина, лохина) - 50 гПокроковий…

Пиріг з фетою і брокколі

Відео: Кіш з брокколі та сиром фетаскладові 2 склянки борошна,300 мл вершків,400 г брокколі,по 200 г фети, сиру,100 г маргарину,70 г сиру твердих сортів,5 яєць,1 ч. Л. розпушувача для тіста,0,6 ч. Л. солі,кмин,чебрець.Спосіб приготуванняВідео:…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

biketet.ru » Кулінарія » Шоколадний торт з апельсиновим желе - рецепт