Як приготувати алу паратха
Це смачний хліб з начинкою. У ньому універсальний і улюблений усіма картопля. Алу на мові Урду означає картопля. Його дуже легко готувати і його можна їсти на сніданок. В результаті цього рецепта виходить 4 алу паратха.
складові
- 4 варені картоплини, очищені і роздавлені в пюре
- Сіль за смаком
- порошок зіри
- Порошок червоного чилі за смаком
- 1 цибулина, дуже дрібно нарізана (за бажанням)
- Для тесту
- 2 склянки борошна Маіда або цільнозерновий борошна
- 1 столова ложка масла (краще рослинне)
- вода
- 4 столові ложки вершкового масла
кроки
Відео: індійські коржики з начинкою
Відео: Алу паратха (Коржики з картопляною начинкою)
Відео: №12 алу паратха, коржі з картоплею
Поради
- Занадто не нагрівайте сковороду. Це призведе до того, що паратха підгорить і не приготується наскрізь. Утримуйте середню температуру.
- Спершу візьміть багато тесту і мало начинки. Коли ви навчитеся в приготуванні паратхі, то будете брати менше тесту і більше начинки.
- Не використовуйте картопля Ідахо, він зазвичай дуже водянистий.
- Ви можете зробити паратху корисніше, якщо додасте терту моркву (спочатку зваріть її), пюре з гороху і т.д.
попередження
- Пательня гаряча, не торкайтеся до неї і не підпускайте дітей.
Десертні кульки з інжиром Відео: Грецький пиріг з інжиром [Кухня з акцентом] від Натіі ШаташвіліДесертні кульки з інжиром - хороша закуска для сімейного чаювання у вихідні дні. Інжир багатий калієм і використовується для профілактики гіпертонії, тому додавати його в десерт…
Фото-рецепт пиріжків з картоплею в духовці Пропонуємо вам простий рецепт пиріжків з картоплею, які готуються з тих продуктів, які у вас завжди є під рукою. Порадуйте сім`ю смачною домашньою випічкою.Час приготування: 30 хвилин (плюс 1.5 години на те, щоб підійшло тісто)Час випікання в…
Коржик з бринзою, черемшею і в`яленими помідорами - рецепт Відео: Плоский осетинський пиріг-коржик - Давонджін кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготуватиПриготувати начинку: бринзу розім`яти, черемшу дрібно нарізати, помідори також нарізати смужками (я це роблю ножицями, дуже зручно і виходять…
Пиріжки з печінкою: рецепти приготування з картоплею і рисом Щоб пиріжки вийшли смачними і пишними, необхідно дотримуватися трьох головних правила: підібрати начинку, замісити гарне тісто і готувати за перевіреним рецептом. Печінка належить до числа найбільш корисних і популярних видів начинки для пиріжків.…
Швидке пісочне тісто для відкритих пирогів Якщо ви хочете покуштувати шматочок відкритого пирога, у якого ніжна начинка і хрустке тісто, тоді спечіть його по одному з двох запропонованих рецептів. Другий підійде як для солодкої, так і для несолодкої начинки. Підберіть свій рецепт Рецепт…
Коржик з сиром Відео: Коржики з сирної начінкой.Рецепт на швидку руку.Коржі з сиром, відкриті пироги або аджарські хачапурі. Можливо, ще знайдеться назву для цієї випічки, але найголовніше, що вона виходить дуже смачною і ситної. Підберіть свій рецепт Вам…
Кистибий - апетитне надбання татарської кухні. Неможливо встояти! Відео: кистибий - татарські млинці (Татарська кухня)Кистибий - дуже смачне блюдо татарської кухні. Його назва звучить по-різному: кистибий, кистибий, кестремби, кесірембі, кастрембі ... Але суть не змінюється - це обсмажена прісна коржик з…
Мексиканські пиріжки "mexican buns" Відео: Мексиканська кухня (майстер-клас) Київ - emozzi.uaПриготуйте мексиканські пиріжки за цим рецептом, і ви на мить опинитеся в сонячної Мексиці. За формою пиріжки нагадують круглі повітряні булочки. У начинці м`ясний фарш з червоним перцем і…
Пісочні пиріжки з повидлом Відео: Пиріжки з повидлом. Рецепт пирогів з джемом.Ці оригінальні пиріжки готуються з тіста без соди і розпушувачів, що є обтяжливим фактором для шлунка, без яєць з молоком, що є обтяжливим фактором для талії. Для начинки візьміть густе повидло. У…
Осетинський пиріг з гарбузом Відео: Осетинський пиріг з гарбузомОдним з традиційних страв Осетії здавна є пиріг з гарбузом. Він сподобається вам своїм злегка солодкуватим смаком і ароматом. Осетинський пиріг з гарбузом (Насджін, насджин) можна подати до обіду як другу страву,…
Тісто на соді для смажених пиріжків Хто не любить смажених пиріжків! Начинку для них можна придумати, яку завгодно: картопля, капуста, повидло, ягоди м`ясо ... А щоб посмажити їх якомога швидше, пропонуємо приготувати її з тіста на соді. Тісто на соді для смажених пиріжків буде…