Як приготувати піцу швидко
категорія Поради та секрети
Батьківщиною піци вважається Італія, однак сьогодні це блюдо любимо жителями різних країн. Воно ідеально підходить для перекусу, сімейної вечері або посиденьок з друзями. А щоб не витрачати багато часу на його приготування, можна зробити смачну піцу на швидку руку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 150 мл води;
- - 300 г борошна;
- - 50 г розпушувача для тіста;
- - дрібка солі;
- - 1 ст. ложка оливкової олії.
- Для начинки:
- - 3 томата;
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 ст. ложка оливкової олії;
- - щіпка базиліка;
- - 100 г моцарели;
- - 100 г салямі або бекону;
- - 1 ч. Ложка насіння фенхелю.
Інструкція
1
Змішайте борошно з розпушувачем, додайте до них води, солі і оливкового масла. Замісити тісто. Додайте ще трохи води і борошна, щоб тісто стало дуже еластичним. Залиште його при кімнатній температурі на 15 хвилин.
2
Розкачайте з тіста корж товщиною не більше 1 см. Викладіть на сковороду з вогнетривкими ручками, попередньо окропивши її оливковою олією, і поставте її на повільний вогонь. Завдяки цьому дно піци підрум`яниться ще до її приміщення в духовку, так що блюдо приготується набагато швидше.
3
Поки сковорода нагрівається, розкладіть на тесті порізані кружальця томатів, салямі і моцарелу. Трохи посоліть, полийте оливковою олією, посипте базиліком і насінням фенхеля.
4
Виставите духовку на режим гриля. Гарненько розігрійте її і поставте в неї сковороду з піцою. Випікайте 10-15 хвилин, поки скоринка не підрум`яниться, а сир не розплавиться. Готову піцу подайте до столу гарячою.
Зверніть увагу
В якості начинки ви можете використовувати також будь-які інші продукти, наприклад, гриби, болгарський перець або оливки.