Пісочні пиріжки з повидлом
Відео: Пиріжки з повидлом. Рецепт пирогів з джемом.
Ці оригінальні пиріжки готуються з тіста без соди і розпушувачів, що є обтяжливим фактором для шлунка, без яєць з молоком, що є обтяжливим фактором для талії. Для начинки візьміть густе повидло. У посипання пропонується додати морську сіль для смачного контрасту з цукровою пудрою.
пісочні пиріжки з повидлом пропонуємо спекти в духовці з пісочного тіста на пиві з маргарином.
Відео: Пиріжки з повидлом
Для тесту:
- борошно - 2 склянки
- маргарин - 250 г
- пиво (краще медове) - склянки
- морська сіль - ч. ложки
Для начинки:
- повидло - 250-300 мл
додатково:
- маргарин для змащення дека - 30 г
- цукрова пудра для посипання пиріжків - 1 ст. ложка
- морська сіль для посипання пиріжків - близько 1 ч. ложки
Готуємо пісочний пиріжки з повидлом
1.Борошно розітріть з холодним маргарином в жирну крихту, додайте сіль, пиво і замісіть тісто.
2.Розкачайте тісто шаром близько 5 мм і наріжте на квадрати зі стороною 10 см.
3.В середину кожного квадрата покладіть ложку начинки, підніміть кути вгору над начинкою, зліпити їх разом і оберніть приблизно на 180 градусів навколо представляється вертикальної осі. Кінчики тесту оформите у вигляді круглих сплюснутих наконечників, які додадуть пиріжків з відкритими боками оригінальний вид.
4.Деко густо змастіть шматочком маргарину, складіть на нього пиріжки і випікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів 20-25 хвилин, до золотистої скоринки.
5.Готові пиріжки складіть на блюдо і посипте цукровою пудрою, змішаною з морською сіллю.
Приємного апетиту і смачних пиріжків!