У формі, що вистилає кругом з пергаментного паперу, викладаємо бортики печивом, потім - дно.
Охолоджені вершки збиваємо до напівготовності, після чого починаємо тонкою цівкою додавати згущене молоко і лікер.
Збиваємо, збільшуючи швидкість - до загустіння. На час прибираємо збиті вершки в холодильник і в скляній ємності розводимо водою (близько 150 мл) желатин. желатин "Д-р Еткер" розбухає дуже швидко-хвилин 7-10, після чого - для повного розчинення в мікрохвильовку на 1 хвилину.
Потім - дуже оперативно - дістаємо з холодильника вершки і охолоджуємо, помішуючи, желатин до "тепленького" і вливаємо цівкою в вершки, швидко перемішуючи всю масу (міксером 1-2 хвилини) Потім - дуже ШВИДКО вливаємо цю масу в приготовану форму, розрівнюємо і в холодильник для повного застигання на 30 хвилин.
глазур "Д-р Оеткер" (За інструкцією - в цілому пакетику) - поміщаємо в чашку з гарячою водою хвилин на 5-7, після чого вона стаёт м`якою, зрізаємо куточок пакетика і починаємо прикрашати торт.
Після цього ставимо в холодильник для застигання глазурі хвилин на 15-20 і все - смачного!