Астрологічний обід
Відео: Астрологічний обід. Борошно і Кулінар
Відео: "Красуня і кулінар": обід "на швидку руку"
Якщо жити у відповідності зі своїм астрологічним календарем, то і харчуватися можна, звіряючись з фазами місяця або знаками зодіаку. Астрологи стверджують, що існує ціла система харчування, завдяки якій людина відчуває себе набагато краще, ніж при зви
Відео: Круглий обід. Красуня і кулінар
Палтус в вершковому соусі (головне фото)
На 4 порції: 500 г палтуса, 200 мл вершків, 1 морква, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, 2 гілочки розмарину, 2 гілочки чебрецю. Для гарніру: 300 г білого хліба, 5 зубчиків часнику, 2 гілочки розмарину, 2 гілочки чебрецю, 200 г листя салату, 200 г помідорів, рослинне масло, 1 цибулина, 150 г каперсів, ½- ст.л. лимонного соку, сіль і перець за смаком.
Час приготування: 1 година.
Приготувати гарнір. Для цього шматки білого хліба обсмажити на олії, додавши до нього в сковорідку розмарин, чебрець і часник. Викласти хліб в миску з салатним листям. Лук обсмажити на олії, додавши до нього часник і каперси. Помідори залити окропом, очистити від шкірки і теж викласти в сковорідку. Потомити овочі і відправити в миску з салатом і хлібом. Заправити салат лимонним соком і рослинним маслом, посолити і поперчити. У сковороду, де смажилися цибулю і помідори, покласти шматки палтуса. Залити рибу вершками і трохи загасити. Для аромату кинути до палтуса цибулю, моркву, часник, гілочки розмарину і чебрецю. Довести рибу до готовності і подавати разом з приготовленим салатом. Таке блюдо припаде до смаку будь-якому знаку зодіаку!
Відео: милостиве обід (Торсунов О.Г.)
печінкові мафіни
На 10 штук: 200 г гречки, 200 г яловичої печінки, 1 цибулина, рослинне масло, сіль і перець за смаком.
Час приготування: 1 година.
Гречку відварити і прокрутити через м`ясорубку разом з яловичої печінкою. Лук обсмажити в рослинній олії і додати в печінково-гречану масу. Посолити, поперчити фарш і розкласти його по формах. Поставити їх в духовку, розігріту до 200 градусів. Хвилин двадцять - і печінкові маффіни готові!
пиріг "сирник"
Для тесту: 1 яйце, 100 г сметани, 200 г сиру, 1 ст.л. цукру, ¼- ч.л. солі, 1 ч.л. соди, 100 мл окропу, 450 г борошна. Для начинки: 200 г сиру, 2 яйця, 1 ст.л. цукру, ¼- ч.л. солі.
Час приготування: 1 година.
Яйце змішати зі сметаною. Додати сир, цукор і сіль. Ввести в суміш соду і хлюпнути трохи окропу. Поступово всипати борошно, замісити тісто і розкачати його. Приготувати начинку. Для цього змішати сир, яйце, цукор і сіль. Деко змастити олією, розподілити по ньому тісто і викласти на нього начинку. Завернenm краю тесту і посипfnm майбутній пиріг цукром. Запікати сирник 40 хвилин при температурі 180 градусів. Сирник від астролога - і прогноз очевидний! Буде смачно і ситно!
Морс з журавлини і яблук
На 1 літр: 3 яблука, 200 г журавлини, 1 ст.л. меду, 1 ст.л. апельсинового соку, ½- ст.л. лимонного соку, 800 мл води.
Час приготування: 30 хвилин.
Воду закип`ятити і кинути в неї нарізані яблука. Проварити фрукти і влити мед, змішаний з апельсиновим соком. Додати в напій журавлину, лимонний сік і ще трохи поварити морс. Подавати клюквенно-яблучний еліксир гарячим або охолодженим!
"Борошно і Кулінар", "ТВ-Центр", Неділя, 11 травня, 10:55
Котлети з яловичої печінки (покроковий рецепт з фото) Відео: Смачно і просто Рецепт котлет з печінки Покрокові рецепти, відеоВідмінний рецепт приготування котлет з яловичої печінки запропонували наші друзі з Челябінська. Діти взагалі не дуже люблять страви з печінки, тому котлети з неї припадало…
Картопля, запечена з грибами і беконом Найкращі рецепти приготування традиційного і всіма улюбленого картоплі.Відео: Фарширований картопля з беконом і грибами (2)Картопля, запечений з грибами і томатамиПродукти для прігоотвленія:Картопля - близько 1.2 кг;Перець гострий - за смаком;Масло…
Запечені баклажани Відео: Запечені овочі (кабачки, баклажани, помідори) - Овочевий Тіан - рецепт страви з овочів - рататуйОдним з овочів, який використовують не дуже часто, просто тому що не знають як його готувати, є баклажан. Він має масу корисних властивостей. Як…
Розсольник пітерський складові500 г м`яса (яловичина або баранина);5-6 картоплин;1 середня морква;1 ст. крупи (пшенична, перлова, вівсяна);1 цибулина;1 корінь петрушки;2 середніх солоних огірка;0,5 ст. огіркового розсолу;2 ст.л. вершкового масла;1 ст.л. томатного…
Картопляна запіканка з брокколі і рибою складові500 г брокколі500 г пікші500 г картоплі250 г сметани2 яйця4 ст.л. лимонного соку2 ст.л. неострой гірчиці1 ст.л. вершкового масласіль, чорний перець (мелений) - за смакомСпосіб приготуванняОчищену картоплю нарізати тонкими кружечками. Броколі…
Свинячі відбивні з запеченими овочами та яблучним соусом УЧАСНИК КОНКУРСУконкурс рецептів "смачна британия"СКЛАДОВІнатуральні свинячі котлети на кісточці - 4 шт.масло оливковесіль за смакомшавлія - кілька листочківперець - за смакомдля гарнірупастернак - 2 великих кореняселера корінь - 1…
Оригінально: голубці з яловичиною та гречкою Голубці з яловичиною та гречкою.Відео: Голубці з гречкою і м`ясомматеріали прес-служб. Традиційно начинку для цієї страви роблять з м`яса і рису, але є й інший чудовий варіант - з гречкою. Відео: Голубці пісні з грибами і гречкоюВам буде…
Святкова свинина з хурмою, розмарином і чебрецем в меду Типдругі страви складовіСвинина антрекот (цілий шматок на кісточці) - 800 г,хурма - 2 шт.,цибуля фіолетовий - ½- шт.,розмарин свіжий - 1 гілочка,чебрець свіжий - 1-2 гілочки,оливкова олія - 2 ст. ложки,мед рідкий світлий - 1 ст.…
Квіти в кулінарії Відео: Будинок, сад, город. Квіти в кулінарії.Сама давно використовую квіти в кулінарії. Хочу поділитися рецептами страв з використанням листя і квіток настурції, фіалки, кабачків і гарбуза. Придумала їх сама, родичі і друзі, спробувавши, залишилися…
Філе палтуса, запечене в духовці Відео: Палтус запечений в духовке.Рецепт палтуса в духовціскладові600-800 г філе палтуса з шкірою2 зубчики часнику1 -2 гілочки базиліка або петрушки (за бажанням)1 ст. л. соку лимонаоливкова або інше рослинне маслосільсвіжозмелений перецьФіле риби…
Грибний торт Відео: Млинцевий торт з куркою і грибами / Рецепт тонких млинців Рецепт приготування грибного торта.складові білі гриби (сухі) - 50 г печериці - 100 г картопля - 100 г цибуля - 1 шт. часник - 2 зубчики масло вершкове - 100 г сметана - 2 ст. л.…