Святкова свинина з хурмою, розмарином і чебрецем в меду
Свинина антрекот (цілий шматок на кісточці) - 800 г,
хурма - 2 шт.,
цибуля фіолетовий - ½- шт.,
розмарин свіжий - 1 гілочка,
чебрець свіжий - 1-2 гілочки,
оливкова олія - 2 ст. ложки,
мед рідкий світлий - 1 ст. ложка,
салат мікс - 50 г,
гранат - для подачі,
сіль,
перець чорний мелений - за смаком.
Підготовлену свинину добре натерти сіллю, перцем і оливковою олією. Обсмажити цілим шматком на сильному вогні до рум`яної скоринки.
Хурму промити. Лук очистити. Хурму і цибулю нарізати тонкими кільцями.
На шматку м`яса зробити надрізи, що не дорізаючи до кінця. У ці надрізи вставити по колечку хурми і цибулі.
М`ясо викласти в форму для запікання. Полити оливковою олією, а потім - медом, викласти навколо м`яса гілочки розмарину і чебрецю і поставити випікатися при 180 градусах на 45 хвилин.
Салат викласти на блюдо сервіровки.
Готове м`ясо викласти на подушку з салату, прикрасити блюдо скибочками хурми і зернами граната.
Запечені баклажани Відео: Запечені овочі (кабачки, баклажани, помідори) - Овочевий Тіан - рецепт страви з овочів - рататуйОдним з овочів, який використовують не дуже часто, просто тому що не знають як його готувати, є баклажан. Він має масу корисних властивостей. Як…
Картопляна запіканка з брокколі і рибою складові500 г брокколі500 г пікші500 г картоплі250 г сметани2 яйця4 ст.л. лимонного соку2 ст.л. неострой гірчиці1 ст.л. вершкового масласіль, чорний перець (мелений) - за смакомСпосіб приготуванняОчищену картоплю нарізати тонкими кружечками. Броколі…
Класичний макаронник з грибами складові50 г сушених грибів500 г макаронів1 яйце1 цибулина2 ст.л. рослинного масла2 ст.л. сухарівсіль, перець - за смакомСпосіб приготуванняСухі гриби замочити на 2 години, потім дрібно нарізати і обсмажити в олії разом з подрібненою цибулею,…
Запечена лящ зі сметаною і зеленою цибулею Досить просте і корисне блюдо, яке не вимагає особливих зусиль. Поєднання сметани і зеленого лука вносить особливі нотки у смак риби. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяЛящ (1-2 шт), борошно, сметана, цибуля зелена, приправа для риби,…
English breakfast УЧАСНИК КОНКУРСУконкурс рецептів "смачна британия"СКЛАДОВІВідео: HOW TO MAKE A FULL ENGLISH BREAKFAST - Greg # 39; s Kitchenпечериці великі - 6 шт.хліб сільський - 2 шматкичебрець свіжий - 1 невеликий пучокбекон - 6 скибочоксвинячі…
Свинячі відбивні з запеченими овочами та яблучним соусом УЧАСНИК КОНКУРСУконкурс рецептів "смачна британия"СКЛАДОВІнатуральні свинячі котлети на кісточці - 4 шт.масло оливковесіль за смакомшавлія - кілька листочківперець - за смакомдля гарнірупастернак - 2 великих кореняселера корінь - 1…
Астрологічний обід Відео: Астрологічний обід. Борошно і КулінарВідео: "Красуня і кулінар": обід "на швидку руку"Якщо жити у відповідності зі своїм астрологічним календарем, то і харчуватися можна, звіряючись з фазами місяця або знаками зодіаку.…
Квіти в кулінарії Відео: Будинок, сад, город. Квіти в кулінарії.Сама давно використовую квіти в кулінарії. Хочу поділитися рецептами страв з використанням листя і квіток настурції, фіалки, кабачків і гарбуза. Придумала їх сама, родичі і друзі, спробувавши, залишилися…
Запечена ріпа з чебрецем і кедровими горішками Відео: Просто смачно - Ріпаскладовіріпа 600 гчасник 4 зубчикиОливкова олія 80 млМед 100 гЧебрець 10 гКедрові горішки 60 гСіль перецьріпу вимити і нарізати часточками.Посипати сіллю і перцем, викласти в форму.Додати розім`яту часник, полити оливковою…
Курячі грудки в цитрусової глазурі Рецепт приготування соковитих курячі грудок в цитрусової глазурі.складові філе куряче - 6 шт. апельсин - 2 шт. апельсиновий джем - 4 ст. л. часник - 3 зубчики бульйон (курячий) - 1 ст. сіль за смаком перець (прянощі) - на смак Час підготовки: 10…
Грибний торт Відео: Млинцевий торт з куркою і грибами / Рецепт тонких млинців Рецепт приготування грибного торта.складові білі гриби (сухі) - 50 г печериці - 100 г картопля - 100 г цибуля - 1 шт. часник - 2 зубчики масло вершкове - 100 г сметана - 2 ст. л.…