Як приготувати торт "північне сяйво"

Відео: Торт північне сяйво рецепт з фото

Цей торт стане справжнім і смачним прикрасою будь-якого святкового столу. Його дуже легко приготувати в домашніх умовах.
Як приготувати торт
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 8 яєць
  • - 2 ст. цукру
  • - 2 ст. борошна
  • Для сиропу:
  • - 120 мл. води
  • - 1 ст. л. коньяку
  • - 130 г цукру
  • Для крему:
  • - 400 г вершкового масла
  • - 1 банка згущеного молока
  • - 2-3 банана
  • - 70-100 г шоколаду
  • - кокосова стружка
  • - 50-70 г ядер волоських горіхів
  • - сік лимона

Інструкція

1
Відокремити жовтки від білків. Половину цукру розтерти з білками до збільшення в об`ємі і перетворення маси в білий колір. Збити білки на середній швидкості міксера до утворення густої піни, після збільшити швидкість, цівкою всипати цукор, що залишився. 1/3 збитих білків додати до жовтків, перемішати. Додати просіяне борошно, білки. Перемішати тісто.
2
Випікати бісквіт в розігрітій духовці до 180 градусів, близько 30-35 хвилин. Витримати бісквіт 8 годин.
Зрізати верх товщиною в 2 см. З нижньої частини коржа вибрати м`якуш, залишивши дно і стінки завтовшки 1.5 см.


У каструлю налити воду, всипати цукор, перешкодити, довести до кипіння на великому вогні і зняти піну. Сироп охолодити, влити коньяк і перемішати.
3
Розм`якшене масло збити до пишності. По столовій ложці ввести згущене молоко, збити до густої однорідної маси. просочити бісквітну "кришку" і "коробочку" сиропом і промазати кремом. М`якуш бісквіта подрібнити руками, додати рубані горіхи, сироп, частина крему і перемішати. Сформувати невеликі кульки.
4
Шоколад дрібно подрібнити (частина порубати). У миску всипати кокосову стружку. Обваляти кульки в шоколаді і стружці. Банани нарізати кружечками і кубиками, скропити соком лимона і викласти на дно корду, потім - кульки. Заповнити пустоти горіхами, кубиками бананів, шоколадом. Торт помазати кремом і обсипати натертим шоколадом.

Корисна порада

Торт можна прикрасити різними ягодами.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати торт "північне сяйво"