Як приготувати вегетаріанський вершковий томатний суп

Coconut Dream - це збагачений кальцієм напій з кокосового молока. Coconut Dream і кокосове молоко служать в якості замінника звичайних молочних вершків в цьому рецепті. Подавайте вегетаріанський вершковий томатний суп з домашніми розмариновому грінками.

Відео: Томатний суп з рисом і часником | добрі рецепти

складові

Відео: Вегетаріанський томатний суп з крекерами



порції: 4

розмаринові грінки
  • 2 склянки вегетаріанського хліба на заквасці, нарізаного на шматки в 1 см
  • 2 столові ложки оливкової олії extra virgin
  • 1 зубчик часнику, очищеного і подрібненого
  • 1 столова ложка свіжого розмарину, дрібно нарізаного

суп

  • 1 цибулина, очищена і нарізана
  • 2 зубчики часнику, очищеного
  • 3 столові ложки кокосового масла, топленого
  • 175 мл консервованої томатної пасти
  • 1 чайна ложка сушеного чебрецю
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 410 г томатного пюре
  • 1 стакан Coconut Dream
  • 1 склянка вершків з кокосового молока
  • Сіль і перець за смаком
  • Додаткове оливкова олія extra virgin
Метод 1 з 2: Приготування грінок


Свіжий розмарин і часник роблять ці грінки чудовим доповненням до томатного супу. Якщо ви вважаєте за краще не готувати грінки, просто подавайте суп з скибочкою тосту.

Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 1
1
Попередньо розігрійте духовку до 190 ° C і покрийте плоский деко кулінарним спреєм.
  • Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 2
    2
    Змішайте кубики хліба, оливкова олія, часник і розмарин у великій мисці за допомогою ложки або чистих рук. Переконайтеся, що всі інгредієнти ретельно змішалися.
  • Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 3
    3
    Розподіліть кубики на деку. Випікайте протягом 12-15 хвилин, в залежності від бажаної хрусткості.
  • Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 4
    4
    Вийміть грінки з духовки і поставте в таке місце, щоб грінки могли охолодитися.
  • Метод 2 з 2: Приготування супу

    Як тільки ви поставите грінки в духовку, ви можете почати готувати суп. Вони повинні бути готові до подачі приблизно в один час.

    Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 5
    1

    Відео: Томатний суп - рецепт | How to cook a tomato soup

    Помістіть цибулю, зубчики часнику, кокосове масло і томатну пасту в блендер або кухонний комбайн.
  • Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 6
    2
    Змішайте до однорідного пюре.
  • Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 7
    3
    Влийте пюре у велику каструлю і варіть на повільному вогні до кипіння.
  • Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 8
    4
    Зменшіть вогонь до середнього і готуйте пюре ще протягом 1 або 2 хвилин, до повного розігрівання. Час від часу помішуйте великою ложкою.
  • Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 9
    5
    Додайте і розмішайте чебрець, овочевий бульйон і томатне пюре.
  • Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 10
    6
    Готуйте суп, поки він повністю не прогріється, що займе приблизно 3 хвилини.
  • Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 11
    7
    Додайте Coconut Dream і вершки з кокосового молока, розмішайте. Готуйте суп протягом ще 5 хвилин.
  • Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 12
    8
    Спробуйте суп на смак. Додайте сіль і перець маленькими кількостями, до досягнення бажаного смаку.
  • Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 13
    9
    Розлийте суп в миски для подачі.
  • Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 14
    10
    Зверху злегка полийте суп оливковою олією.
  • Зображення з назвою Make Vegan Cream of Tomato Soup Step 15
    11
    Поверх супу покладіть домашні грінки і подавайте з скибочкою тосту.
  • Поради

    • Якщо у вас немає свіжого розмарину, ви можете замінити 1 чайною ложкою сушеного розмарину, коли будете готувати грінки.
    • Якщо ви хочете додати гостроти, тоді використовуйте червоний перець на додаток до чорного перцю, щоб приправити суп.

    попередження

    • Хоча кокосове молоко можна зберігати в шафі в закритому пакеті, вам потрібно буде перелити його в вакуумний контейнер і поставити в холодильник, коли ви його відкриєте.
    • Кокосове масло тверде при кімнатній температурі, і вам ніколи не варто розтоплювати його в мікрохвильовці. Розтопіть його на водяній бані.

    Що вам знадобиться

    • деко
    • кулінарний спрей
    • ложка
    • Блендер або кухонний комбайн
    • Велика каструля
    • ківш
    • Миски для подачі


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати вегетаріанський вершковий томатний суп