Як приготувати смажений рис з креветками

категорія Поради та секрети




Смажений рис - це смачна страва, яке зазвичай готують з смаженого рису з цибулею і різними овочами. Креветки додають аромат морепродуктів, і це традиційне блюдо можна подавати як основну страву або гарнір до інших страв китайської кухні. Якщо ви хочете навчитися готувати смажений рис з креветками, читайте далі!

Метод 1 з 6: Інгредієнти для простого смаженого рису з креветками
  • 225 г очищених сирих креветок (необхідно також видалити кишкову вену)
  • 2 ст. л. рослинного масла
  • 1/2 нарізаної білої цибулини
  • 4 склянки приготованого рису
  • 1/2 склянки нарізаної моркви
  • 1/2 склянки нарізаного зеленого перцю
  • 1/2 склянки нарізаного червоного перцю
  • 1 ст. л. соєвого соусу
  • 1 ч. Л. кунжутного масла
  • Сіль за смаком
  • Перець за смаком
Метод 2 з 6: Простий смажений рис з креветками
Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 1
1
Приготуйте 4 склянки білого рису. Вивчіть інструкції приготування на упаковці. Ви можете приготувати рис відразу ж або використовувати, приготований напередодні.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 2
    2
    Обсмажте в сковороді на середньому вогні в рослинному маслі нарізану кубиками цибулю і солодкий перець. Наріжте 1/2 білої цибулини, 1/2 склянки зеленого перцю і 1/2 склянки червоного перцю і обсмажте їх з однією столовою ложкою рослинного масла. Обсмажуйте протягом не менше двох хвилин, поки цибуля не стане прозорим, а потім поставте сковороду в сторону.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 3
    3
    Обсмажте креветки в рослинній олії в іншій сковороді на середньому вогні. Використовуйте іншу сковороду, налийте в неї одну столову ложку рослинної олії обсмажте 225 г очищених сирих креветок (без кишкової вени). Обсмажуйте протягом 3-4 хвилин, поки вони не перестануть бути рожевими.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 4
    4
    Покладіть креветки і рис в сковороду з овочами і готуйте на середньому вогні. Додайте одну столову ложку соєвого соусу і одну чайну ложку кунжутного масла і перемішайте інгредієнти, щоб об`єднати аромати. Готуйте суміш протягом, принаймні, ще 3 хвилин, поки рис не стане злегка хрустким. Потім зніміть готовий рис з вогню.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 5
    5
    Приправте смажений рис. Посоліть і поперчіть рис за смаком.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 6
    6
    Подавайте. Подавайте цей смажений рис з креветками відразу ж, прикрасивши його жменею кінзи.
    • Метод 3 з 6: Інгредієнти для смаженого рису з яйцем і креветками
    • 6 ст. л. арахісового масла
    • 2 дрібно нарізані цибулини-шалот
    • 1 (5 см) шматок очищеного і тертого імбиру
    • 1/2 маленького качана пекінської капусти
    • 2 подрібнених зубчики часнику
    • 225 г очищених середніх креветок (необхідно також видалити кишкову вену)
    • 3 великі злегка збиті яйця
    • 4 склянки приготованого дліннозернового рису
    • 1/2 склянки талого замороженого горошку
    • 3 ст. л. соєвого соусу
    • 1/2 пучка нарізаної зеленої цибулі
    • 1/2 склянки нарізаного арахісу
    Метод 4 з 6: Смажений рис з яйцем і креветками
    Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 7
    1
    Нагрійте 2 ст. л. арахісового масла у великій сковороді на середньому вогні. Зачекайте одну хвилину, щоб масло нагрілося.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 8
    2
    Додайте цибулю-шалот і імбир і обсмажуйте їх протягом однієї хвилини. Обсмажте в маслі 2 дрібно нарізані цибулини-шалот і 1 (5 см) шматок очищеного і тертого імбиру. За цей час вони повинні стати ароматними.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 9
    3
    Додайте пекінську капусту і обсмажуйте її протягом 8 хвилин. Додайте 1/2 маленького дрібно нарізаного качана пекінської капусти без серцевини. Обсмажуйте, поки вона не стане м`якою, а потім посоліть її дрібкою солі.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 10
    4
    Перекладіть овочі на тарілку, а вок протріть сухим паперовим рушником.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 11
    5
    Покрийте сковороду 2 столовими ложками арахісового масла.

    Відео: Рис по-тайськи | Смажений рис з креветками | Тайська кухня Рецепти

  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 12
    6
    Обсмажте 2 зубчики подрібненого часнику, поки він не випустить аромат. Це повинно зайняти ще 2-3 хвилини.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 13
    7
    Додайте 225 г очищених середніх креветок і готуйте їх протягом 2-3 хвилин. Обсмажуйте, поки вони не перестануть бути рожевими. Не забудьте попередньо очистити креветки і видалити кишкову вену. Покладіть готові креветки на тарілку з овочами.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 14
    8
    Додайте в вок ще 2 столові ложки арахісового масла. Зачекайте, поки масло нагріється.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 15

    Відео: Смажений рис з креветками і яйцем

    9
    Розбийте в середину вока 3 яйця. Злегка збийте, і залиште готуватися великими шматками.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 16
    10
    Додайте 4 склянки готового дліннозернового рису. Ретельно перемішайте рис з яйцем. Ви можете розбити грудки рису ребром лопатки.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 17
    11
    Покладіть в сковороду овочі, креветки і 1/2 склянки талого замороженого горошку. Додайте 3 ст. л. соєвого соусу і сіль за смаком. Змішуйте інгредієнти протягом 1-2 хвилин, поки вони не розігріються. Потім зніміть смажений рис з вогню.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 18
    12
    Прикрасьте. Прикрасьте смажений рис з яйцем і креветками 1/2 пучка нарізаної зеленої цибулі і 1/2 склянки нарізаного арахісу.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 19
    13
    Подавайте. Насолоджуйтеся цим смачним блюдом відразу ж.
    • Метод 5 з 6: Інгредієнти для гострого тайського смаженого рису з креветками
    • 1 ч. Л. кунжутного масла
    • 2 яйця
    • 1 ст. л. кокосового масла
    • 225 г очищених середніх креветок (необхідно також видалити кишкову вену)
    • 1 стакан нарізаної зеленої цибулі
    • 1 ст. л. подрібненого часнику
    • 1 нарізаний тайський перець чилі
    • 3 склянки приготованого рису жасмин
    • 1 1/2 склянки бланшированной брокколі
    • 2 ч. Л. соєвого соусу
    • 2 ч. Л. рибного соусу
    • 2 ст. л. нарізаної м`яти
    • 1 ст. л. нарізаної петрушки
    • Сіль за смаком
    Метод 6 з 6: Гострий тайський смажений рис з креветками
    Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 20
    1
    Приготуйте 3 склянки рису жасмин. Покладіть рис в киплячу воду і варіть протягом зазначеного на упаковці часу. Ви також можете приготувати рис напередодні або за два дні.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 21
    2
    Нагрійте 1 ч. л. кунжутного масла в воке на середньому вогні. Зачекайте одну хвилину, щоб масло злегка нагрілося.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 22
    3
    Додайте 2 яйця і готуйте їх протягом двох хвилин. Розбийте яйця в вок і обсмажуйте їх протягом однієї хвилини з кожного боку. Покладіть готові яйця на обробну дошку, наріжте і відкладіть в сторону.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 23

    Відео: Смажений рис (Nasi Goreng) зі свининою і креветками

    4
    Додайте в сковороду 1 ст. л. кокосового масла. Нагрійте його на середньому вогні.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 24
    5
    Додайте в масло 225 г очищених середніх креветок без кишкової вени. Готуйте їх протягом 1-2 хвилин з кожного боку, поки обидві сторони не підрум`яняться.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 25
    6
    Додайте зелену цибулю, часник і перець і перемішайте. Додайте 1 склянку нарізаної зеленої цибулі, 1 ст. л. подрібненого часнику і 1 нарізаний тайський перець чилі і готуйте протягом ще однієї хвилини.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 26
    7
    Покладіть рис і готуйте інгредієнти ще 1-2 хвилини. Чи не перемішуйте.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 27
    8
    Додайте брокколі, яйця, соєвий соус, рибний соус, м`яту і кинзу і перемішайте. Додайте 1 1/2 склянки вареної брокколі, 2 ч. Л. соєвого соусу, 2 ч. л. рибного соусу, 2 ст. л. нарізаного м`яти і 1 ст. л. дрібно нарізаної петрушки і перемішайте.
  • Зображення з назвою Cook Shrimp Fried Rice Step 28
    9
    Подавайте. Посоліть гострий тайський смажений рис з креветками на смак і відразу ж подавайте.

    • Поради

    • Використовуйте будь-які приправи на свій смак.
    • Спробуйте додати в смажений рис яєчню-базіку.

    додаткові статті



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Cхоже
    Все цікаве
    Як приготувати кокосовий рис Як приготувати кокосовий рис

    Кокосовий рис це просте, ароматне блюдо, прекрасно поєднується з каррі, смаженими продуктами, куркою або яловичиною. Насправді, практично будь-який білкове або овочеве блюдо можна подавати з рисом зі смаком кокоса. Якщо ви хочете навчитися його…

    Як приготувати рис в сковороді Як приготувати рис в сковороді

    Відео: ДУЖЕ СМАЧНИЙ смажений рис!Рис, приготовлений в сковорідці, являє собою смачний, ніжний, багатий ароматами гарнір. Крім того, такий рис можна подавати до столу як окреме, самостійне блюдо, яке порадує вас своїм виглядом і смаком не тільки в…

    Як приготувати угорський гуляш Як приготувати угорський гуляш

    Угорський гуляш - рясний м`ясистий суп або рагу, який кожен угорський кухар знає, як бездоганно приготувати. Гуляш можна приготувати з яловичини, свинини, баранини, телятини чи з будь-якої комбінації цих смачних видів м`яса. Якщо хочете знати, як…

    Як приготувати салат з тунця Як приготувати салат з тунця

    Салат з тунця чудовий сам по собі, на ложе зі свіжої зелені або в якості сендвіча з салатом з тунця. Ви можете приготувати сендвіч з тунцем і сиром або безліч різних смачних страв. Можете приготувати солодку, гостру версії, або приготувати салат з…

    Макарони в соусі з креветок - рецепт Макарони в соусі з креветок - рецепт

    Відео: Спагеті в вершковому соусі з креветками кухня: Російська Кількість порцій: 4 Складність: не визначенаЯк приготуватиРецепт макаронів в соусі готується наступним чином:Для креветочног соусу приготувати креветки, часник, цедру лимона і лимонний…

    Тайський суп з креветками в мультиварці - рецепт Тайський суп з креветками в мультиварці - рецепт

    кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Швидкий суп на тайський ладЯк приготуватиРіпчасту цибулю очистити.Печериці почистити і нарізати невеликими шматочками.Болгарський перець вимити, обсушити, видалити насінну коробочку і нарізати…

    Які салати можна приготувати з фунчозой Які салати можна приготувати з фунчозой

    Фунчоза, як губка, вбирає смаки і аромати сусідніх з нею в салаті продуктів. При цьому вона надає страві ситність і вносить східний колорит, особливо в поєднанні з пікантною заправкою. Спробуйте приготувати фунчозу з овочами або ніжними креветками.…

    Смажений рис з овочами (рецепт) Смажений рис з овочами (рецепт)

    Відео: Ну, оочень смачний - Смажений Рис по-китайськи!Приготування їжі - заняття захоплююче, але вимагає певних знань. Вміти поєднувати продукти з різних смакових якостях, часом навіть несумісні один з одним, під силу не кожному. Необхідна багата…

    Китайська порційна запіканка з курки з креветками Китайська порційна запіканка з курки з креветками

    складові120 г курячого м`яса10 очищених дрібних креветок100 г будь-якої риби4 яйця4 ст.л. консервованих грибів50 г горошку1 ст.л. лікеру1/2 ч.л. соєвого соусусіль за смакомСпосіб приготуванняКуряче м`ясо нарізати кубиками і змішати з креветками.Рибу…

    Креветки скампи зі спагеті Креветки скампи зі спагеті

    Відео: Ну, оочень смачна - Паста з Креветками під вершковим соусом!Скампі - це велика морська креветка з тоненькими довгими клешнями. Для цього рецепта ви можете взяти інші великі креветки (тигрові або королівські), якщо не знайшли саме цей вид…

    Що можна приготувати з мідій на новий рік Що можна приготувати з мідій на новий рік

    Відео: Салат з мідій На Новий рік 2016З мідій можна готувати гарячі і холодні закуски, додавати їх в соуси і основні блюда. Цим смачним молюскам знайдеться місце і на новорічному столі. Мідії добре поєднуються з іншими морепродуктами, овочами,…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати смажений рис з креветками