Як приготувати качину печінку
Відео: Як Смачно Приготувати Качину Печінка
Вам знадобиться
- Парфе з качиної печінки з желе з портвейну
- Для парфе:
- 250 г качиної печінки,
- 250 мл молока,
- 250 г вершкового масла,
- 250 мл вершків,
- сіль
- чорний перець,
- 1/2 ч.ложки тертої апельсинової цедри,
- 1 ч. Ложки сушеного майорану,
- 2 столові ложки портвейну,
- 1 яйце.
- для желе
- 200 мл бульйону з птиці,
- 1 цибуля шалот
- 1 лавровий лист
- 1/2 ч.ложки чорного перцю горошком,
- 2 столові ложки подрібненої петрушки і кропу,
- 3 пластини желатину
- сіль
- кайенскийперець,
- 65 мл портвейну.
- Паштет з качиної печінки
- 1 кг качиної печінки,
- 1 цибуля шалот,
- 100 мл шеррі,
- вершкове масло
- батон
- кайенский і білий перець
- сіль
- чебрець
- часник.
Відео: Домашній паштет з качиної печінки або чим замінити фуа-гра.
Інструкція
Борщ з галушками: рецепт приготування В українській кухні багато рецептів борщу. Серед них є і незвичні - наприклад, полтавський борщ з галушками. Він вариться на бульйоні з домашньої птиці: гусака, качки або курки. Не обов`язково використовувати цілу тушку. Зріжте м`ясо для другої…
Які страви можна приготувати з курячою печінкою Печінка - не тільки дуже смачний, але і цінний для здоров`я продукт, особливо необхідний дітям і жінкам, що захоплюються дієтами. Готуйте страви з курячою печінкою хоча б раз на місяць, і дуже скоро ви забудете про низькому гемоглобіні, проблеми з…
Террін із гусячої печінки зі сливами - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 8 Складність: не визначенаЯк приготуватиСливу нарізала шматочками (треба було шкурку зняти, здогадалася тільки на 2-й зливі), подрібнити в блендері, потім протерла крізь сито, додати половину…
Що приготувати з яловичих хвостів Бичачі хвости - дуже популярне в європейській кухні сировину для приготування наваристих супів, рагу та інших страв. Більш багатий смак м`яса надають пряні трави і різноманітні овочі. Страви з яловичих хвостів можна зустріти в дорогих і…
Фарширована курка по-тулузького Відео: Фарширована курка в духовці! Рецепт страви з курки від kylinarik.ruДля такої страви краще мати сільську курочку, т. К. Цей продукт витримує тривалий приготування і не розвалюється. А так же потрібно пам`ятати, що для приготування фаршированої…
Філе качки з бананами в соєвому соусі Відео: Курка по-китайськи в ніжному соусі (за рецептом мене)Дуже ніжне м`ясо качки прекрасно поєднується з фруктами. Найчастіше використовують яблука. Але знатні кухаря використовують також і банани, груші, персики. Смак солоного м`яса і солодкого…
Солодкий перець з моцарелою Відео: Фарширований Болгарський Перець під моцарелою �� Незвичайно смачно і просто Приголомшливо смачне і вишукане блюдо з італійської кухні послужить як гарячої закуски і прикрасою столу. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 2…
Теляча печінка по-берлінськи Відео: Теляча Печінка За Берлінскі.Очень Соковитий і Смачний РецептПечінка по-берлінськи готується дуже просто, особливий смак їй надають смажені яблука з цибулею. За цим рецептом можна приготувати не тільки телячу печінку, а й свинячу або курячу.…
Паштет з курячої печінки в домашніх умовах Думаю, що не відкрию Америку, якщо скажу, що печінковий паштет є дуже популярним, корисним і улюбленим багатьма стравою. А, як і будь-яке популярне блюдо, він має безліч способів приготування, а також прихильників і противників цих самих…
Холодець із судака і креветок СКЛАДОВІлимон, тільки сік - 1 шт.петрушка і кріп - по 2 гілочкисудак - 1 шт. вагою приблизно 700 гвеликі сирі креветки - 12 шт.желатин в порошку - 45 гкаперси - 2 ст. л.Для бульйону:сіль за смакомцибуля ріпчаста середнього розміру - 1 середня…
Паштет з курячої печінки з фруктовим соусом в пароварці Відео: Паштет з курячої печінки / The chicken liver pateЧас приготування: 35 хвВідео: Паштет з курячої печінки з яблукамиКількість порцій: 4Складові: Відео: СМАЧНИЙ ПЕЧІНКОВИЙ ПОШИТТЯ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ПОШИТТЯ з печінки # РЕЦЕПТ…