Добридень!
Томатний суп-частий "гість" на нашому столі,
дуже любимо, ось ще один його варіант:
Відео: Італійський томатний суп / Italian Tomato Soup
розрізаємо помідори навпіл
і викладаємо на деко, покритий фольгою,
туди ж кладемо перець, порізаний на великі шматки,
приправляем і скроплюємо оливковою олією.
Ставимо в розігріту до 200 ° духовку на 45-60 хвилин
(До тих пір, поки краю овочів не "Загора").
Відео: смачно ТОМАТНИЙ СУП | рецепт рукавички МаніфТВ
Обсмажуємо цибулю, порізану кубиками на оливковій олії,
додаємо часник і зелень, прожарюємо близько хвилини.
З запечених овочів намагаємося зняти шкірку,
складаємо їх в блендер,
туди ж відправляємо все виділилися при запіканні соки,
туди ж кладемо цибулю,
пюріруем, відправляємо в каструлю,
додаємо бульйон до потрібної нам консистенції супу,
Відео: Томатний суп-пюре / Creamy Tomato Soup
приправляем і проварюємо, готово!
Просушені в тостері хлібці прокладаємо сиром,
відправляємо в мікрохвильовку на хвилинку,
щоб оплавився сир і склеїв половинки хліба.
Нарізаємо на шматочки і подаємо з супом, прикрасивши базиліком .....
Смачного!!!