"Літо - сонце - море - гриль - м`ясо" - рецепт

Фото до рецептом: Літо - Сонце - Море - Гриль - М`ясо

кухня: Домашня

Час приготування: 40 хв.

Кількість порцій: 6

Складність: Простий

Як приготувати

Беремо шматки яловичини близько-реберної частини, з дрібної жирової цяткою, товщиною приблизно 3 см.!

Змішуємо: Сіль, цукор, чорний перець, каеновий перець, чилі перець, часник, імбир і розмарин!

Натираємо приготовленої сумішшю спецій м`ясо, скроплюємо соєвим соусом і оливковою олією!

Чи не використовуємо всю суміш спецій для натирання, але не багато залишаємо для спаржі!

Даємо м`ясу постояти в холодильнику 2 - 4 години і набратся ароматами спецій!

Відрізаємо у спаржі нижню жорстку частину, скроплюємо оливковою олією і пересипаємо залишилася сумішшю спецій!



Розпалюємо гриль і даємо розгорітися вугіллю, чистимо і змащуємо оливковою олією решітку гриля!

Викладаємо на решітку гриля шматки м`яса, по краях решітки викладаємо помідори!

М`ясо смажимо 10 - 12 хвилин, або по 5 - 6 хвилин на сторону, відразу знімаємо з гриля і накриваємо фольгою!

За-тим викладаємо на решітку гриля до помідорів спаржу і смажимо приблизно 4 - 5 хвилин, не забуваючи перевертати щипцями!

Після знімаємо помідори і спаржу з гриля і подаємо з м`ясом на стіл!



Приємного вам летего апетиту! ! !

складові

Яловичина 3кг. (Близько-реберна частина)!

Сіль морська 1ч.л.!

Цукор коричневий 1ч.л.!

Чорний перець 1ч!

Каеновий перець 1ч!

Чилі перець 1ч!

Часник сухий 1ч.л.!

Імбир сухий 1ч.л.!

Розмарин сухий 1ч.л.!

Соєвий соус 100мл. (Kikkoman)!

Оливкова олія 4ст.л. (+ 2ст для спаржі)!

Спаржа свіжа 600гр.!

Помідори 4 шт. (1кг.)!

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Літо - Сонце - Море - Гриль - М`ясо
Фото приготування страви: Літо - Сонце - Море - Гриль - М`ясо
Фото приготування страви: Літо - Сонце - Море - Гриль - М`ясо
Фото приготування страви: Літо - Сонце - Море - Гриль - М`ясо
Фото приготування страви: Літо - Сонце - Море - Гриль - М`ясо
Фото приготування страви: Літо - Сонце - Море - Гриль - М`ясо
Фото приготування страви: Літо - Сонце - Море - Гриль - М`ясо
Фото приготування страви: Літо - Сонце - Море - Гриль - М`ясо
Фото приготування страви: Літо - Сонце - Море - Гриль - М`ясо
Про рецепті
Fotto.ru - Фотографія на fotto.ruFotto.ru - Фотографія на fotto.ru

рецепт: " Літо - Сонце - Море - Гриль - М`ясо ", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » "Літо - сонце - море - гриль - м`ясо" - рецепт