З помідорів зрізати місце кріплення плодоніжки і акуратно чайною ложкою вийняти частину м`якоті. Посолити і поперчити помідори
З моцарели злити розсіл. Кожна кулька укутати в листочок базиліка і укласти в помидорку.
Скропити кожен помідор з моцарелою оливковою олією.
Укласти помідори на решітку духовки, помістивши її над листом.
Запікати в попередньо нагрітій до 200 ° C духовці 8-10 хвилин. При запіканні шкурочкі у помідорів відстануть, перед подачею їх можна зняти, а можна і залишити, як вам більше сподобається.
Подавати теплими або охолодженими, перед подачею злегка посипати свіжомеленим перцем.
Смачного!