Шашлик по-алжирських
складові
- Баранина - 300 г
- Яловичина - 200 г
- Соус томатний гострий - 50 г
- кмин - 3 г
- часник - 2 зубчики
- зелень петрушки - 1 пучок
- кишки баранячі
- Сіль, перець червоний і чорний мелений за смаком
Спосіб приготування
М`ясо промивають і дрібно рубають ножем. Змішують з вимитого і подрібненою зеленню петрушки, очищеним, вимитим часником, розтертим з сіллю, кмином, червоним і чорним перцем.
Отриманим фаршем щільно наповнюють попередньо промиті кишки, перекручують їх через кожні 10 см і розрізають на частини.
Ковбаски нанизують на шампури і смажать над розжареним вугіллям до готовності. Подають до столу гарячими з гострим томатним соусом.
Ростбіф з часником і цибульний-винним соусом Відео: ЯЛОВИЧОЮ гомілкою на рожні (WHISKY)Ростбіф з часником і цибульний-винним соусом - основне святкове блюдо, яке можна приготувати для великої кількості гостей. При бажанні ви можете замінити соус на будь-який інший, наприклад, добре підійде до…
Гостра свинина, смажена в сухарях Відео: Ну, Оочень смачне - М`ясо в сухарях!Гостра свинина, смажена в сухарях - це цікаве і чудове блюдо. Завдяки томатного соусу у м`яса дуже яскравий і гострий смак з легкою помідорною кислинкою. Злегка сухувата корочка зовні і м`яка, соковита…
Шашлик з курки в маринаді з зеленої цибулі та волоських горіхів складовіФале куряче - 600 ггоріхи волоські очищені - 100 гвино червоне сухе - 150 млмасло рослинне - 50 млцибуля зелена - 1 пучокперець і сіль за смакомСпосіб приготуванняКуряче філе промивають, нарізають невеликими шматочками і складають в…
Винний соус до біфштексу складові400 мл основного червоного соусу,50 мл червоного вина50 мл міцного м`ясного бульйону100 г вареного кісткового мозкупо 20 г подрібнених цибулі, коріння петрушки і селеримелена гвоздикамелений мускатний горіхчервоний і чорний мелений…
Шашлик з баранини з помідорами і часником складовіБаранина -1000 гЦибуля ріпчаста -100 гпомідори - 100 гОцет 3% -ний - 50 млчасник - 2 зубчикиСіль і перець за смакомСпосіб приготуванняМ`ясо промивають, очищають від плівок, нарізають невеликими шматочками. Потім додають сіль, перець, а також…
Татарник (чортополох кучерявий). Використання в кулінарії Як приготувати корисні салати з будяків, що підвищують опірність організму шкідливим зовнішнім впливам.У кулінарії використовуються пагони і молоді стебла татарника - попередньо необхідно видалити з них ножицями колючки.Салати з татарника багаті…
Овочевий пиріг "щедрий фермер" Рецепт пирога сподобається любителям соковитою, ніжною випічки. овочевий пиріг "Щедрий фермер" має яскравий насичений смак. Кількість інгредієнтів строго не обмежується, як і ваша фантазія в підборі овочів. Ви можете додати свій улюблений…
Солянка з осетриною Відео: СОЛЯНКА МЯСНАЯ, ЗБІРНА без ковбаси. Улюблена страва всіх чоловіків! (Solyanka Meat Soup)СКЛАДОВІВідео: Збірна рибна солянка [salapinru]масло рослинне - 1 ст.л.каперси - 2 ч.л.перець чорний меленийтомат протертий - 2 ст.л.петрушка свіжа…
Холодник по-мински з манжетою, щавлем і буряком Типперші страви складовіМанжетка звичайна (молоде листя) - 250 г,відвар - 500 мл,щавель - 100 г,буряк - 150 г,огірки свіжі - 150 г,яйце варене - 1 шт.,цибуля зелена - 50 г,кефір - 150 мл,сметана - 50 г,цукор,сіль за смаком,зелень кропу і петрушки. …
Шашлик з курчат з помідорами Відео: Сталик: Шашлик з курки по-іранськомускладовіВідео: Рецепт курячого шашлику з помідорами чері. Як смачно приготувати курку?Курчата - 3 шт.помідори - 200 гцибуля ріпчаста - 60 гмасло вершкове - 50 гоцет 3% -ний - 60 млчасник - 2 зубчикизелень…
Пенне рігате з соусом аматрічана Рецепт приготування пенне рігате з соусом аматрічана.складові Пенне (трубочки) - 80 г грудинка (копчена) - 10 г помідори (очищені) - 30 г оливкова олія - 20 г цибуля - за смаком петрушка - для прикраси чилі (перчик) - 1 шт. Час підготовки: 7…