Холодник по-мински з манжетою, щавлем і буряком
Манжетка звичайна (молоде листя) - 250 г,
відвар - 500 мл,
щавель - 100 г,
буряк - 150 г,
огірки свіжі - 150 г,
яйце варене - 1 шт.,
цибуля зелена - 50 г,
кефір - 150 мл,
сметана - 50 г,
цукор,
сіль за смаком,
зелень кропу і петрушки.
Подрібнені зелень манжетки і щавлю відварити в підсоленій воді. Окремо відварити буряк, відвар процідити, буряк нашаткувати.
Охолоджені відвари трав і буряка з`єднати, додати нарізані свіжі огірки, нашатковану буряк, цукор, злегка збитий кефір, яєчний жовток, розтертий з сіллю і зеленою цибулею.
Перед подачею на стіл в порційні тарілки покласти нарізану яєчний білок і сметану. Зверху порції прикрасити подрібненою зеленню кропу і петрушки.
Салат вінегрет м`ясної СКЛАДОВІВідео: Рецепт Салата М`ясний Вінегрет (Russian Salad Meat Vinegrette or Vinegret)картопля - 250 г200 г буряка300 г вареного м`яса150 г солоних огірківяблучний оцет - 50 г200 г квашеної капусти5 г цукру100 г зеленої цибулі200 г ріпчастої…
Буряковий салат з горіхами Приготувати гарний і корисний салатик для своїх близьких. Незвичайне поєднання продуктів нікого не залишить байдужим. Салат доведеться всім до смаку. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- буряк 3 шт;- морква 2 шт;- чорнослив 200 г;- родзинки 100…
Салат "китайський дракон" - рецепт кухня: ДомашняВідео: Гостра закуска з баклажана «Китайський дракон» Складність: Простий Оригінальний рецепт: Салат "гармонія"Як приготуватиСвинячу вирізку вимити, обсушити, нарізати невеликими брусочками. М`ясо посолити і…
Листковий салат з огірків, фізалісу і моркви Типсоління складовіНа одну літрову банку:огірки - 800 г,фізаліс - 200 г,Відео: Маринований салат з огірків і морквиморква - 300 г,петрушка - 50 г,кріп - 50 г,часник - 50 гр.гвоздика,сіль - 30 г,цукор - 20 г,оцет - 70 мл. Спосіб приготуванняОчищену…
Борщ весняний (покроковий рецепт з фото) Відео: Борщ - покроковий рецепт приготування найсмачнішого українського борщу з бурякомЗ настанням теплих днів і бурхливої зелені організм як ніби сам вимагає молодих овочів і коренеплодів, що володіють ніжним смаком і насичених вітамінами. Саме…
Супер борщ
1Спочатку необхідно почистити картоплю, моркву, цибулю і буряк. Потім потрібно налити в каструлю води і поставити її на плиту. Поки гріється вода, нарізати картоплю і опускаєте його в каструлю.2Тепер потрібно нарізати соломкою буряк, налити…
Розсольник пітерський складові500 г м`яса (яловичина або баранина);5-6 картоплин;1 середня морква;1 ст. крупи (пшенична, перлова, вівсяна);1 цибулина;1 корінь петрушки;2 середніх солоних огірка;0,5 ст. огіркового розсолу;2 ст.л. вершкового масла;1 ст.л. томатного…
Опеньки з картоплею Якими б шанувальниками кулінарних шедеврів ми не були, іноді хочеться простий, ситної і смачної їжі, наприклад, грибів з картоплею. пропонуємо приготувати опеньки з картоплею. Країна Рад поділиться декількома рецептами страв з картоплі з опеньками. …
Татарник (чортополох кучерявий). Використання в кулінарії Як приготувати корисні салати з будяків, що підвищують опірність організму шкідливим зовнішнім впливам.У кулінарії використовуються пагони і молоді стебла татарника - попередньо необхідно видалити з них ножицями колючки.Салати з татарника багаті…
Кулінарія для діабетика - шпинат листя шпинату - цінний вітамінний продукт. У них містяться каротин (провітамін А), вітаміни В1, В2, РР, С.Вітаміну С в шпинаті більше, ніж, наприклад, в салаті і щавлі. листя шпинату корисно включати в раціон хворих на цукровий діабет.Найбільшу…
Буряк для щитовидної залози і від гіпертонії Медики з України радять застосовувати буряк замість упаковці вітамінів з аптеки. Даний овоч містить багато корисних органічних кислот і вітамінів. Завдяки вмісту флавоноїдів буряк знімає спазми і знижує артеріальний тиск. Що міститься в буряку йод…