Які страви можна приготувати з курячою печінкою
Відео: Смачно і просто: куряча печінка з луком.Пошаговие рецепти, відео.
Вам знадобиться
- Для паштету:
- - 400 г курячої печінки;
- - 1 цибулина;
- - 200 мл 20% -них вершків;
- - 100 мл хересу або бренді;
- - 100 г вершкового масла;
- - 1,5 ст.л. рослинного масла;
- - 1 ч.л. сушеного чебрецю;
- - 1/3 ч.л. меленого запашного перцю;
- - сіль;
- Для кексів:
- - 500 г курячої печінки;
- - 3 курячих яйця;
- - 80 г сметани;
- - 180 г борошна;
- - 3/4 ч.л. солі;
- начинка:
- - 100 г рису;
- - 2 курячих яйця;
- - 1 морква;
- - 1 цибулина;
- - 100 г сиру;
- - рослинна олія;
- - сіль;
- Для пиріжків:
- - 300 г курячої печінки;
- - 400 г листкового тіста;
- - 1 цибулина;
- - 1 невелика морква;
- - 1 куряче яйце;
- - по 1/3 ч.л. меленої паприки і чорного меленого перцю;
- - сіль;
- - рослинна олія.
Інструкція
Дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно розм`якшилися. Очистіть цибулину і наріжте півкільцями. Промийте курячу печінку і зріжте жорсткі прожилки. Пасеруйте цибулю в рослинній олії до прозорості на середньому вогні, додайте до нього печінку і готуйте кілька хвилин, поки вона не стане сіро-коричневої.
Відваріть рис в підсоленій воді і яйця круто. Остудіть все, порубати другий ножем і змішайте обидва продукти в одному посуді. Натріть моркву на крупній тертці, зніміть лушпиння з лук і тонко його поріжте. Обсмажте овочі в рослинному маслі до м`якості, дайте трохи охолонути, перекладіть до рисової масі, підсолити і ретельно перемішайте.
Відео: Макарони з курячою печінкою
Витягніть тісто з морозилки. Вимийте печінку і наріжте на шматочки. Подрібніть цибулю і моркву і смажте 5-7 хвилин в невеликій кількості рослинного масла разом з печінкою на середньому вогні. Проверните все в м`ясорубці або блендері, посоліть і поперчіть.
Зверніть увагу
Відео: Куряча печінка по-італійськи | Chicken liver in Italian
Корисна порада
Розкочуйте готове листкове тісто в одному напрямку, тоді воно краще підніметься при випіканні.
Відео: Дуже смачний салат з курячою печінкою.
Як робити м`ясо в горщиках Відео: М`ясо в горщиках з картоплею.В горщику м`ясо готують відразу разом з гарніром - овочами, грибами, крупами. До того ж таке порційне блюдо можна поставити на стіл прямо в тому посуді, в якій воно готувалося.Підберіть свій рецепт Вам…
Салат з копченої курячої грудкою (покроковий рецепт з фото) Відео: Рецепт салату Овочевий салат з копченою курячою грудкоюСалат з копченої курячої грудкою - це відмінна закуска до будь-якого свята. Він дуже швидко і просто готується, весь процес приготування займе 20-30 хвилин. А результат порадує кожного…
Пиріжки з печінкою: рецепти приготування з картоплею і рисом Щоб пиріжки вийшли смачними і пишними, необхідно дотримуватися трьох головних правила: підібрати начинку, замісити гарне тісто і готувати за перевіреним рецептом. Печінка належить до числа найбільш корисних і популярних видів начинки для пиріжків.…
Що приготувати з риби на вечерю Відео: Скумбрія в духовці запечена в фользі Рецепт приготування страви з риби на вечерю швидко смачноЄ маса рецептів, що дозволяють заощадити час і при цьому створити по-справжньому ситне і не зовсім звичне блюдо для різноманітності повсякденного…
Донський пиріг з лівером і цибулею Відео: Дуже простий м`ясний пиріг! Пиріг з м`ясом. Рецепт від Івана!Дуже хорошим рішенням використовувати лівер, є приготування пирога. Велика кількість ліверу можна смачно подати на стіл. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля тесту:- борошно…
Теляча печінка по-берлінськи Відео: Теляча Печінка За Берлінскі.Очень Соковитий і Смачний РецептПечінка по-берлінськи готується дуже просто, особливий смак їй надають смажені яблука з цибулею. За цим рецептом можна приготувати не тільки телячу печінку, а й свинячу або курячу.…
Пиріг з грибами і картоплею Відео: Пиріг з картоплею і грибамиГриби і картопля - ідеальне поєднання, яке підійде для приготування ситного пирога до чаю. Для цього пирога треба приготувати домашнє дріжджове тісто. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 400 г картоплі;- 300 г…
Паштет з курячої печінки в домашніх умовах Думаю, що не відкрию Америку, якщо скажу, що печінковий паштет є дуже популярним, корисним і улюбленим багатьма стравою. А, як і будь-яке популярне блюдо, він має безліч способів приготування, а також прихильників і противників цих самих…
Пиріжки з фаршем і рисом на сироватці За цим рецептом у вас вийдуть ситні пиріжки з ніжним повітряним тестом і апетитною начинкою. Фарш виберіть на свій смак: курячий, свинячий, яловичий або індички. Рис в начинку краще взяти круглий, чи не пропарений. Духові пиріжки на сироватці…
Пиріжки листкові з савойської капустою Відео: Швидкі листкові пиріжки з сиромЧасто господині задають питання, чи можна приготувати начинку для пиріжків з савойської капусти. Звичайно можна! Савойська капуста ніжніше і трохи солодший на смак, ніж білокачанна. Розповімо, як приготувати…
Паштет з курячої печінки з фруктовим соусом в пароварці Відео: Паштет з курячої печінки / The chicken liver pateЧас приготування: 35 хвВідео: Паштет з курячої печінки з яблукамиКількість порцій: 4Складові: Відео: СМАЧНИЙ ПЕЧІНКОВИЙ ПОШИТТЯ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ПОШИТТЯ з печінки # РЕЦЕПТ…