Як зробити льодяники на паличці





Льодяники - шматочки цукерки на паличці. Ви тримаєте паличку і лижете, кусаєте або смокче льодяник. Як правило, вони зроблені з прозорих цукерок, в які додано розтоплений цукор, трохи ароматизатора і харчовий барвник.

складові

  • 2 склянки цукру
  • 1 стакан води
  • 1/2 неповної чайної ложки ароматизованого масла
  • 1-2 краплі харчового барвника

Відео: Як зробити льодяники на паличці

кроки

Зображення з назвою Make Lollipops Step 1
1
Використовуйте білий цукровий пісок, також відомий, як звичайний столовий цукор. Він виглядає як маленькі кристали, не слід плутати його з "цукровою пудрою", Яка використовується для прикраси пирога.

Відео: ЯК ЗРОБИТИ ЛЬОДЯНИКИ ВДОМА? DIY - КАРАМЕЛЬ на паличці | ЗРОБИ САМ | спецзамовлення

  • Зображення з назвою Make Lollipops Step 2
    2
    Розчиніть цукор у воді і нагрійте його на плиті, на повільному вогні. Розмішуйте його постійно, щоб він не згорів.
  • Зображення з назвою Make Lollipops Step 3
    3
    Додайте харчовий барвник і ароматизатор, коли цукрова суміш закипить. Не чекайте, поки вона стане коричневою, або ваші льодяники будуть жахливими на смак! Ви можете додати лимонний сік, якщо хочете.
  • Зображення з назвою Make Lollipops Step 4
    4
    Використовуйте термометр для цукерок, щоб знати, коли цукор досягне "твердої" стадії (це близько 150 ° C). Ви можете перевірити це, капнув трохи розтопленого цукру в стакан з холодною водою, де він повинен сформуватися в тверду, тендітну нитку, яка ламається.
  • Зображення з назвою Make Lollipops Step 5
    5
    Вилийте розтоплений цукор в форми. Коли він охолоджується трохи, додайте палички.

    Відео: Як зробити льодяники на паличці своїми руками

  • Зображення з назвою Make Lollipops Step 6
    6
    Коли цукерки повністю охолонуть, витолкніте їх з форм, і вуаля: льодяники.
  • Зображення з назвою Make Lollipops Step 7
    7
    Готово.
  • Поради

    • Для форм, ви також можете покласти близько 4-х склянок цукру в форму-лист з заглибленнями, поставити палиці в поглиблення і залити цукерками.
    • Коли цукерки досить охолонуть, сформуйте їх, перш ніж вони стануть твердими.

    попередження

    • Будьте гранично обережні при поводженні з розплавленим цукром. Він дуже гарячий і може викликати серйозні (третього ступеня) опіки.
    • Перебуваєте під наглядом дорослих, якщо вам менше десяти років.

    Що вам знадобиться

    • Палички і форми
    • Харчовий барвник (за бажанням)
    • Харчовий ароматизатор (за бажанням)


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як зробити льодяники на паличці