Морквяний суп-пюре
Морквяний суп-пюре - корисне, здорове і яскраве блюдо, яке позбавить від поганого настрою і додасть шкірі золотистий блиск. Основними складовими супу-пюре є морква і бульйон. Що стосується спеції і зелені, то їх додавайте на свій смак. Безумовно, для приготування морквяного супу-пюре знадобиться блендер.
Свіжу моркву можна роздобути цілий рік, тому ніяких обмежень в приготуванні цього супу немає. До того ж, він - бюджетний. Обов`язково спробуйте і будьте завжди здорові!
Інгредієнти для морквяного супу-пюре:
- морква - 1-1,5 кг
- цибулина - 1 шт.
- імбир - шматочок 2х2 см
- масло вершкове - 2 ст. ложки
- курячий бульйон готовий - 4 склянки
Відео: Суп-пюре з моркви відео рецепт.Кніга про смачну і здорову їжу.
Отже, як приготувати морквяний суп-пюре?
Моркву очистіть, промийте і наріжте брусочками. Цибулину також очистіть і нарубати.
Відео: Морквяний суп-пюре - покроковий рецепт
У великому сотейнику або каструлі на середньо-високому вогні нагрійте вершкове масло. Викладіть цибулю і обсмажте його до м`якості, помішуючи. Потім викладіть в каструлю всю приготовану моркву.
Відео: Картопляно-морквяний суп-пюре. Рецепт.
Імбир очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці. Додайте протертий імбир в каструлю.
Туди ж влийте бульйон. Накрийте каструлю кришкою і доведіть до кипіння.
Відео: Морквяний суп.
Потім понизьте вогонь до повільного і тушьте морква до м`якості.
Коли морква буде практично розвалюватися, відкиньте овочі на друшляк, але збережіть бульйон! Найкраще виловити ситечком овочі, а бульйон потім процідити.
Морква з луком і кількома столовими ложками бульйону збийте блендером.
Потім збиті овочі та бульйон знову перелийте в каструлю. Додайте вершків (якщо хочете), посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. До речі, сюди відмінно підійде і тертий мускатний горіх.
Подавайте морквяний суп-пюре зі сметаною, сухариками або грінками і рубаним зеленою цибулею.
Смачного!
Картопляна запіканка з фаршем - рецепт кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготуватиОчистіть картопля і відваріть до готовності. Готову картоплю подрібніть в пюре з додаванням вершкового масла.Поки вариться картопля натріть сир на тертці.Цибулю дрібно наріжте і злегка обсмажте. Потім…
Особливості приготування перших страв з білих сухих грибів Багато господинь скаржаться на те, що їм дуже складно змусити свою сім`ю є перші страви. Щоб догодити дорослим і дітям, рекомендуємо приготувати суп з сухих білих грибів, які надають страві неповторний аромат, смак і наваристого. Для приготування…
Як приготувати грибний суп? Рецепт грибного супу з шампіньйонів з вершками, з куркою, з сиром З печериць готують величезну кількість салатів і закусок, але найбільше цей вид грибів розкриває свій смак і аромат в супах. З них роблять гарячі і холодні перші страви, молочні та сирні, м`ясні та вегетаріанські. Суп з грибами-шампіньйонами…
Суп з індички з сирними грінками СКЛАДОВІвеликі маслини без кісточок - 7-10 шткартопля - 2 шт перець червоний солодкий - 1 штчорний і запашний перець горошком - по 1 ч. л.сільлавровий лист - 1 штстегно індички на кісточці - 800 гкріп - 1 маленький пучокневеликий корінь петрушки - 1…
Як приготувати суп з селери Суп з селери - улюблене блюдо теплою осінню і холодною зимою, яке володіє дуже насиченим і вершковим смаком. Його легко приготувати і він добре поєднується з хлібом або булочками. складові1 головка селери1 цибуля, очищений і нарізаний15г вершкового…
Здорове харчування: вітамінний суп-пюре Відео: Вітамінний суп пюре з гарбуза з чилі. Перші страви. Правильне харчуванняВітамінний суп-пюре з кропивою, водяним кресом і листям кульбаби відмінно освіжить жарким літом і додасть бадьорості і сил після важкого робочого дня. Це низькокалорійне…
Суп з квашеною капустою Відео: Страви з квашеної капустиЯк добре зібрати рідних і близьких вдома і побалувати їх власноруч приготованими разносолами. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- копчені ребра 300 г;- квашена капуста 400 г;- цибуля 1 шт;- морква 1 шт;- картопля…
Розсольник пітерський складові500 г м`яса (яловичина або баранина);5-6 картоплин;1 середня морква;1 ст. крупи (пшенична, перлова, вівсяна);1 цибулина;1 корінь петрушки;2 середніх солоних огірка;0,5 ст. огіркового розсолу;2 ст.л. вершкового масла;1 ст.л. томатного…
Що приготувати з яловичих хвостів Бичачі хвости - дуже популярне в європейській кухні сировину для приготування наваристих супів, рагу та інших страв. Більш багатий смак м`яса надають пряні трави і різноманітні овочі. Страви з яловичих хвостів можна зустріти в дорогих і…
Морквяний паску Напередодні свята Великодня багато господинь стурбовані різноманітними приготуваннями. Хтось шукає цікаві способи фарбування великодніх яєць, хтось в пошуках смачних рецептів. Способів приготування великодніх пасок безліч, вибрати завжди є з чого. А…
Ягідний кисіль з лаймом Відео: Ягідний кисільСмачний кисіль можна приготувати як влітку зі свіжих ягід, так і взимку із заморожених. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- каструля;- блендер;- друшляк або сито;- агрус 34 склянки;- вишня 34 склянки;- малина 0,5 склянки;-…