Стейк з лосося (покроковий рецепт з фото)
Відео: Стейк з сьомги. Смажимо правильно!
Лосось - це загальна назва для всіх риб цього сімейства. У кулінарії найбільш часто використовують горбушу, сьомгу, форель, кету і т.д. М`ясо лососів червоного кольору, з-за чого існує й інше загальна назва у представників цього сімейства - червона риба. У кулінарії червона риба особливо цінується через велику кількість страв, які з неї можна приготувати.
Лосось хороший і в солоному, і в копченому, і у вареному, і в запеченому вигляді. Ця риба не тільки смачна, але й корисна: в ній містяться жирні кислоти Омера-3, кальцій, калій, фосфор, вітаміни А, В12, D та інші корисні речовини. Вживання риби сімейства лососевих знижує ризик виникнення хвороби Альцгеймера, сприяє нормалізації роботи серцево-судинної системи, нирок, головного мозку, перешкоджає утворенню в судинах атеросклеротичних бляшок.
Зараз в магазині можна придбати, як цілу червону рибу, так і стейк, так що не будемо відмовляти собі в задоволенні поласувати смачним і корисним продуктом.
Як приготувати рецепт стейк з лосося:
Відео: Стейк з лосося зі сметанним соусом - Рецепт приготування смаженої стейка з лосося на сковороді
1) Шматочки лосося з обох сторін посолити і посипем приправами для риби.
2) Рясно полити соком половини лимона і залишимо на кілька хвилин, щоб риба просочилася ароматами приправ і маринадом.
Відео: Лосось по королівськи Покроковий рецепт
3) Деко змазати олією, духовку розігріємо. Стейк лосося рясно посипем кунжутом і поставимо в духовку випікатися. У розігрітій духовці риба буде готуватися приблизно хвилин 20, після чого її можна буде вживати.
4) Стейк з лосося - це прекрасне блюдо, як в холодному, так і в гарячому вигляді. Запечену червону рибу непогано використовувати і в салатах, тарталетках, на бутербродах.
Відео: Як приготувати стейк із сьомги. Простий рецепт від Івана!
Інгредієнти для рецепта "стейк з лосося":
Mясо яловиче під соусом з в`ялених томатів - рецепт кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Стейк з абрикосовим чатніЯк приготуватиДобридень!У цьому рецепті не так важливо саме м`ясо,кожен смажить eгo по-своєму,головне тут-соус-он чарівний!Почну все ж з м`яса:Відео: Бефстроганов на…
Рецепти салату з червоною рибою Для святкового столу або гарної вечері в колі сім`ї прекрасно підійде рецепт салату з червоною рибою - улюбленого багатьма смачного і корисного страви. Його можна приготувати по-різному - і пропоновані варіанти тому підтвердження.Рецепт № 1. Вам…
Лосось під винним соусом - рецепт Відео: Сьомга запечена в духовці у вершковому соусі / How to Make Baked Salmon Recipe кухня: американська Час приготування: 15 хв. Кількість порцій: 6 Складність: СереднійЯк приготуватиВідео: Свіжа їжа - рататуй і сьомга з винним соусом всього за 20…
Яка риба корисна для вагітних? 0харчування вагітних Риба завжди вважалася дуже корисним продуктомЯкі сорти краще вибрати і як її приготувати, щоб зберегти максимум поживних речовин?Риба - унікальний за своїм складом продукт, який повинен обов`язково бути присутнім в меню вагітної…
Кращий маринад для червоної риби. На смак - просто приголомшливо! Червона риба - це продукт, який більшість сімей готує на свята. Завдяки її смаку вона обожаема багатьма. Якщо ти любитель цієї смакоти, то напевно знаєш, що дешевше купити просто свіжу (охолоджену) або заморожену червону рибу і замаринувати самому,…
Холодець з трьох сортів риби Відео: Ну, оочень смачна - Заливна Риба!СКЛАДОВІВідео: Заливна риба і секрет її приготування!для ландспіга:сільдля бульйону:1 л води або рибного бульйонуперець горошкомсудак4 ч. Л. майонезупівсклянки (100 г) білого виналист лавровий200 г лосося або…
Тарталетки з "трояндами" з лосося Відео: тарталетки з ЧЕРВОНОЇ ІКРОЮДля приготування цього оригінального блюда можна використовувати готові тарталетки або зробити їх самостійно. Як це здійснити, розповімо детальніше. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 100 г маргарину- 1 ст. л.…
Роли з лосося з вершковим сиром Відео: Як зробити роли з огірком і вершковим сиром. Простий недорогий рецептПрості ніжні роли з приємним вершковим сиром будуть прекрасною закускою до будь-якого столу. Готуються вони незвично просто, а виходять дивно смачно. Підберіть свій рецепт …
Смажений тунець з грушею Відео: Стейк з тунця - рецепт Їмо ТВУЧАСНИК КОНКУРСУКонкурс рецептів Груші. Номінація Корисні рецепти з грушамиСКЛАДОВІчасник - 3 зубчикцукор - 2 ст. л.груша - 1 шт.розмарин - 1 гілочкатунець (стейк) - 150-200 голивкова олія - 1-2 ст. л.сік…
Тартар з лосося зі спаржею Відео: ТАРТАР із сьомги - ну, оочень смачний!СКЛАДОВІВідео: Юрій Рожков - Лосось зі спаржею та гребешком.avi3 паростка спаржі150 г філе свіжого лосося1 перо зеленої цибулікаперси5 очищених креветок1 ч. Л. червоної ікри1 маленька цибулина шалотсік…
Лосось холодного копчення
спосіб 1 Візьми не надто жирну тушку лосося, розріж її уздовж спини, видали нутрощі, а потім обережно відокрем голову.Після цього тушку промий, обсуши, уклади на дошку в розгорнутому вигляді і натри сіллю з обох сторін.Щоб лососина придбала…