Холодець з трьох сортів риби
Відео: Ну, оочень смачна - Заливна Риба!
СКЛАДОВІ
Відео: Заливна риба і секрет її приготування!
- для ландспіга:
- сіль
- для бульйону:
- 1 л води або рибного бульйону
- перець горошком
- судак
- 4 ч. Л. майонезу
- півсклянки (100 г) білого вина
- лист лавровий
- 200 г лосося або сьомги
- по 2-3 гілочки кропу, петрушки, базиліка
- 200 г щуки
- 1-2 ст. л. (20-40 г) желатину
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Відео: РИБА ЗАЛИВНА. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №18. КУХНЯ.
Рибу нарізати великими кубиками і відварити до готовності (кожен сорт окремо) .Пріготовіть ландспіг (міцне желе). У проціджений гарячий рибний бульйон покласти пластинчастий желатин і повністю розчинити. Для приготування желіровать майонезу готовий ландспіг (12-16 ст. Л.) З`єднати з майонезом.Поделіть на частини, кожну з яких змішати з дрібно посіченою свіжою травою різного віда.Наліть на дно форми трохи ландспіга і дати застигнути. Покласти перший шар риби і залити ландспігом до повного покриття шару риби. Налити шар желіровать майонезу з пряною ароматної зеленню. Коли застигне, повторити весь процес з іншим сортом риби і трави. Зверху викласти прикраси з тонких скибочок овочів і листя зелені. Акуратно залити ландспігом. Дати застигнути.
час готування
2 год 30 хв
складність приготування
складно
вегетаріанське
немає
Відео: Холодець з риби. Холодець з минтая
кількість калорій
250 ккал
Кращий маринад для червоної риби. На смак - просто приголомшливо! Червона риба - це продукт, який більшість сімей готує на свята. Завдяки її смаку вона обожаема багатьма. Якщо ти любитель цієї смакоти, то напевно знаєш, що дешевше купити просто свіжу (охолоджену) або заморожену червону рибу і замаринувати самому,…
Запечене філе риби. Нещодавно я задумалася і зрозуміла, що майже всі мої рецепти соусів для риби або соуси для філе риби в духовці часто містять в своєму складі або лимон, або сметану, або і те й інше. Так що, милі кулінари, прошу озброїтися цією інформацією.Рецепти…
Шашлик з морської риби в білому вині gt;Шашлик з морської риби в білому вині Автор: Тамара СеменоваМорська риба багата Омега-3 жирними кислотами, тому вживати її потрібно регулярно. На грилі риба виходить особливо смачною. Що знадобиться:
філе морської риби - 500 г,лимон - 1…
Користь риби Відео: Шкода і користь риби Правильне і збалансоване харчування включає в себе безліч продуктів, в число яких завжди входить риба. Насправді раціон, заснований на активному вжитку фруктів, овочів, хліба, рису, горіхів, макаронів і молочної…
Сугудай з червоної риби - рецепт Відео: Сугудай з риби - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 40 хв. Складність: ПростийВідео: Хе з червоної рибиЯк приготувати1. Рибу очистити від луски, випатрати, відрізати голову, хвіст, плавники - все це потім можна пустити на приготування…
Китайська порційна запіканка з курки з креветками складові120 г курячого м`яса10 очищених дрібних креветок100 г будь-якої риби4 яйця4 ст.л. консервованих грибів50 г горошку1 ст.л. лікеру1/2 ч.л. соєвого соусусіль за смакомСпосіб приготуванняКуряче м`ясо нарізати кубиками і змішати з креветками.Рибу…
Янтарна навариста вуха з окуня Відео: Юшка з окуняБагато господинь, приступаючи до приготування юшки, задаються питанням про те, чим же вуха відрізняється від рибного супу. Незважаючи на удавану подібність цих страв, між ними все ж є суттєві відмінності. Якщо ви бажаєте…
Запечена лящ зі сметаною і зеленою цибулею Досить просте і корисне блюдо, яке не вимагає особливих зусиль. Поєднання сметани і зеленого лука вносить особливі нотки у смак риби. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяЛящ (1-2 шт), борошно, сметана, цибуля зелена, приправа для риби,…
Татарник (чортополох кучерявий). Використання в кулінарії Як приготувати корисні салати з будяків, що підвищують опірність організму шкідливим зовнішнім впливам.У кулінарії використовуються пагони і молоді стебла татарника - попередньо необхідно видалити з них ножицями колючки.Салати з татарника багаті…
Чим відрізняється холодець від холодцю? Справжнім гурманам і кулінарам питання про те, чим відрізняється холодець від холодцю, буде непереливки пустим. У приготуванні цих страв є певні тонкощі. Саме вони переконують, що ставити знак рівності між холодцем і холодцем все одно, що класти в…
Холодець із судака і креветок СКЛАДОВІлимон, тільки сік - 1 шт.петрушка і кріп - по 2 гілочкисудак - 1 шт. вагою приблизно 700 гвеликі сирі креветки - 12 шт.желатин в порошку - 45 гкаперси - 2 ст. л.Для бульйону:сіль за смакомцибуля ріпчаста середнього розміру - 1 середня…