Холодець з трьох сортів риби

Відео: Ну, оочень смачна - Заливна Риба!

51.jpg

СКЛАДОВІ

Відео: Заливна риба і секрет її приготування!

  • для ландспіга:
  • сіль
  • для бульйону:
  • 1 л води або рибного бульйону
  • перець горошком
  • судак
  • 4 ч. Л. майонезу
  • півсклянки (100 г) білого вина
  • лист лавровий
  • 200 г лосося або сьомги
  • по 2-3 гілочки кропу, петрушки, базиліка
  • 200 г щуки
  • 1-2 ст. л. (20-40 г) желатину

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Відео: РИБА ЗАЛИВНА. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №18. КУХНЯ.

Рибу нарізати великими кубиками і відварити до готовності (кожен сорт окремо) .Пріготовіть ландспіг (міцне желе). У проціджений гарячий рибний бульйон покласти пластинчастий желатин і повністю розчинити. Для приготування желіровать майонезу готовий ландспіг (12-16 ст. Л.) З`єднати з майонезом.Поделіть на частини, кожну з яких змішати з дрібно посіченою свіжою травою різного віда.Наліть на дно форми трохи ландспіга і дати застигнути. Покласти перший шар риби і залити ландспігом до повного покриття шару риби. Налити шар желіровать майонезу з пряною ароматної зеленню. Коли застигне, повторити весь процес з іншим сортом риби і трави. Зверху викласти прикраси з тонких скибочок овочів і листя зелені. Акуратно залити ландспігом. Дати застигнути.

час готування

2 год 30 хв

складність приготування

складно

вегетаріанське

немає

Відео: Холодець з риби. Холодець з минтая

кількість калорій

250 ккал


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Холодець з трьох сортів риби