Рецепти салату з червоною рибою

Для святкового столу або гарної вечері в колі сім`ї прекрасно підійде рецепт салату з червоною рибою - улюбленого багатьма смачного і корисного страви. Його можна приготувати по-різному - і пропоновані варіанти тому підтвердження.

Рецепт № 1. Вам буде потрібно:

• 150 грамів слабосоленої форелі або сьомги
• 100 грамів м`якого слабосоленого сиру
• 2 огірка
• 2 столові ложки оливкової олії
• 0,5 лимона
• 80 грамів салату,
• петрушка,
• сіль, перець, спеції - за смаком.

Віджимають лимонний сік, змішують з маслом, спеціями, сіллю і меленим перцем. Нарізають рибу скибочками, поливають її половиною отриманої заправки, перемішують і залишають на 15 хвилин в холодильнику. Промиту і просушену зелень салату рвуть руками, петрушку подрібнюють, викладають на плоске блюдо. Огірки нарізають півкругами, сир кубиками, потім змішують з підготовленою рибою, викладають на блюдо, поливають залишилася заправкою.

Рецепт № 2. Для цього рецепта потрібно:

• 350 грамів лосося
• 2 солодких яблука
• 1 помідор
• 5 столових ложок маринованих білих грибів
• 1 качанний салат
• 3 свіжих огірка
• 2 апельсини, оливковий майонез.

Відео: Салат з червоної риби. Дуже смачний рецепт від каналу Сибірський звичай

Лосось ріжуть смужками, очищені яблука і апельсини - кубиками, помідори - часточками, гриби - пластинками. Шаткують салат, дрібно нарізають огірки. Все змішують, заправляють майонезом, акуратно перемішують.

Рецепт № 3. Для цього потрібно:

• 300 грамів солоної червоної риби (і 50 грамів для прикраси)
• 10 яєць
• 150 грамів твердого сиру
• 3 штуки картоплі
• 5-6 пір`я зеленої цибулі
• 200 грамів майонезу
• 1 солодкий перець, зелень, сіль.

Відварені картоплю і яйця нарізають кубиками. Очищену рибу нарізають шматочками. Шаткують зелень, труть сир на крупній тертці. Інгредієнти змішують, солять, додають майонез. Прикрашають салат зеленню і шматочками риби. Охолоджують перед подачею на стіл.

Рецепт № 4. Для цього рецепта потрібно:

• 250 грамів солодкого перцю (червоного)
• 200 грамів відвареного лосося
• 200 грамів моркви
• 200 грамів помідорів
• 0,5 лимона
• 4 штуки зеленої цибулі
• 2 столові ложки оливкової олії
• кунжут і маслини для прикраси.

Відео: Листковий салат з червоною рибою

Перець нарізають тонкою соломкою, філе лосося розминають виделкою, морква труть на тертці, помідори нарізають півкільцями, цибулю дрібно рубають. Все змішують, поливають соком лимона, оливковою олією і розмішують. Посипають салат кунжутом, прикрашають маслинами.

Рецепт № 5. Для цього рецепта потрібно:

• 300 грамів червоної риби - копченої або солоною
• 2 солоні огірки
• 2 відварених яйця
• 1 цибулина (бажано синя)
• 1 склянка рису, сіль, майонез.

Рибне філе, цибуля, огірки, яйця нарізають кубиками, додають відварений холодний рис, заправляють майонезом, перемішують.

Ви можете використовувати будь-який рецепт салату з червоною рибою із запропонованих або ж придумати свою унікальну композицію смаків - в будь-якому випадку, ваші близькі або гості будуть просити добавки! Смачного!