Суп харчо (спрощений варіант) - рецепт

Фото до рецептом: Суп харчо (спрощений варіант)

кухня: Домашня

Час приготування: 60 хв.

Кількість порцій: 8

Складність: Простий

Як приготувати

У мене троє чоловіків і супи варю через день.

Для різноманітності іноді і остренький суп харчо варю ...

Звичайно, це не справжній, класичний, а так би мовити наш домашній варіант. Більш гострий і пряний-це на любителя!

Спочатку шматок свинини обсмажити (без масла!) В каструлі з товстим дном, в якій потім будемо варити суп. Обсмажити з двох сторін.

Доливаємо води і варимо бульйон, посолити за смаком. Знімаємо піну.

Через півгодини всипаємо промитий рис і варимо, помішуючи.

В цей час готуємо зажарку: в маслі обсмажуємо нарізану цибулю.



Коли він зазолотиться, додамо помідор кубиками (перед цим його ошпарити, надрізавши хрест на хрест, потім зняти шкірку).

Туди ж відправити подрібнений часник. Злегка прогріти.

Збити блендером в пасту, додати ложечку домашньої (або покупної) аджики. Все відправити в суп. У кого немає аджики, можна взяти перець чилі і солодкий перець і додати.

Додати хмелі-сунелі, лавровий лист і сушений базилік.

Відео: Як приготувати суп харчо. Смачний рецепт супу!

Коли рис буде готовий, вимикаємо і даємо настоятися під кришкою.

Свинину витягнути, відокремити м`ясо від кісточки, нарізати на шматочки і відправити назад в суп. Розлити харчо по тарілках.

Відео: Ну, оочень смачний - Суп Харчо!



При подачі посипати зеленню і додати сметани за бажанням.

Ароматний остренький супчик для осінньої пори готовий)))

складові

Свинина на кісточці-400 г.

Рис сухий-125 г.

Лавровий лист-2 шт.

Хмелі-сунелі-1 ч.л.

Базилік сухий-2 ч.л.

Вода-2,5 л.

для засмажкою:

Помідор-1 шт.

Балон-1 шт.

Часник-3 зубчика.

Аджика-1 ч.л.

Сіль за смаком.

Рослинна олія для смаження.

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Суп харчо (спрощений варіант)
Фото приготування страви: Суп харчо (спрощений варіант)
Фото приготування страви: Суп харчо (спрощений варіант)
Фото приготування страви: Суп харчо (спрощений варіант)
Фото приготування страви: Суп харчо (спрощений варіант)
Фото приготування страви: Суп харчо (спрощений варіант)
Фото приготування страви: Суп харчо (спрощений варіант)
Фото приготування страви: Суп харчо (спрощений варіант)
Фото приготування страви: Суп харчо (спрощений варіант)
Про рецепті

Суп харчо (спрощений варіант) - рецептСуп харчо (спрощений варіант) - рецептСуп харчо (спрощений варіант) - рецепт

Рецепт: Суп харчо (спрощений варіант), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Суп харчо (спрощений варіант) - рецепт