Відео: Класичний Зелений Борщ зі щавлем (Смачно і Просто) / Простий Рецепт
З приходом літа, як правило, смакові переваги міняються. Організм вимагає більшої кількості вітамінів, а важка і жирна їжа відходить на другий план. У цей період зелений, або як його ще називають щавлевий борщ, доводиться дуже до речі. Крім того, що щавель має масу корисних властивостей, містить величезну кількість вітамінів і мінеральних речовин, він ще легко засвоюється організмом, що не перевантажує шлунок і має приємний смак. Завдяки своєму широкому поширенню і невибагливості це дивовижна рослина напевно можна зустріти в будь-якому саду або дачній ділянці протягом усього літа.
Як приготувати рецепт зелений борщ:
1) Налити в каструлю воду, покласти туди шматок м`яса, найкраще взяти м`ясо на кісточці. Дати воді закипіти, зняти піну, посолити і варити м`ясо на повільному вогні приблизно годину;
2) Розрізати картопля на невеликі шматочки і додати в бульйон;
Відео: Найсмачніший зелений борщ!
3) Поки вариться картопля порізати дрібно цибулю і натерти на середній терці моркву;
4) Обсмажити цибулю і моркву на рослинному маслі і додати в бульйон;
5) Коли картопля повністю звариться, висипати в каструлю порізану дрібно щавель;
6) Довести борщ до кипіння і відразу вимкнути вогонь.
7) У тарілку індивідуально кожному додати дрібно нарізану зелену цибулю, подрібнене варене яйце і сметану. Для тих, хто дотримується посту на сайті Печенюка є особливий борщ - пісний!
На 3-х літрову каструлю: вода 3 літри, м`ясо свинина 200-300 гр., сіль ст. ложки, картопля 3-4 шт. (в залежності від розміру), цибуля 1 шт., морква 1 шт., рослинна олія 2 ст. ложки, щавель 2-3 пучка.
Додаткові інгредієнти (на 1 порцію): половина яйця, 2 пера зеленої цибулі, 1 ст. ложка сметани.
Відео: Борщ - покроковий рецепт приготування найсмачнішого українського борщу з бурякомЗ настанням теплих днів і бурхливої зелені організм як ніби сам вимагає молодих овочів і коренеплодів, що володіють ніжним смаком і насичених вітамінами. Саме…
1Спочатку необхідно почистити картоплю, моркву, цибулю і буряк. Потім потрібно налити в каструлю води і поставити її на плиту. Поки гріється вода, нарізати картоплю і опускаєте його в каструлю.2Тепер потрібно нарізати соломкою буряк, налити…
Відео: Борщ зі свіжої капусти !!!Варіантів приготування цього класичного блюда української кухні існує маса. Один з найулюбленіших в нашій родині - це борщ зі свіжою капустою, зварений на телячих реберцях.Я не використовую сало для засмажкою, а…
В українській кухні багато рецептів борщу. Серед них є і незвичні - наприклад, полтавський борщ з галушками. Він вариться на бульйоні з домашньої птиці: гусака, качки або курки. Не обов`язково використовувати цілу тушку. Зріжте м`ясо для другої…
Відео: Окрошка на кефірі з мінералкою | У спеку - саме ТО!Окрошка - улюблене блюдо в багатьох сім`ях, і в кожної її готують по-різному. Комусь подобається окрошка, заправлена мінеральною водою, кому-то тільки сироваткою, а хтось вважає…
Морська капуста дуже корисний продукт, який в основному споживався жителями районів, розташованих поблизу моря. У наш час морська капуста популярна в різних куточках нашої планети. Морська капуста може виступати в якості основного інгредієнта супів…
Відео: Суп зі щавлем і яйцем / Зелений борщ зі щавлюЗелені щи - це суп з листям щавлю в основі. Ця страва є національним для багатьох слов`янських країн, його можна вважати різновидом класичного борщу. Щавель надає супу приємний кислуватий смак.…
Відео: Заправка для суші рису / Заправка для суші рису HDрізні соуси для рису додадуть цього звичного гарніру нові смакові відтінки. Прості, на основі соєвого соусу або томатної пасти, урізноманітнюють повсякденний домашній вечеря. А соус,…
Відео: Борщ з квасолею піснийскладові3-4 картоплини300 г білокачанної капусти1 велика морква1 головка ріпчастої цибулі1 буряк1 ст. л. томата3 зубчики часнику1 лавровий лист10 горошин чорного перцюсіль3 ст. л. рослинного маслаКартопля очистити і…
Український борщ - це одне з тих страв, яке прославило на весь світ українську кухню. Приготувати справжній український борщ досить легко, головне, дотримуватися одного золотого правила - треба використовувати тільки смачні і свіжі продукти.…