Свинячі відбивні регата

Відео: Свинячі відбивні з гарніром

Смачна страва для легкого і ситної вечері. Приємне м`ясо і додаткові інгредієнти змусять насолодитися насиченим смаком і запахом. Рецепт на 4 порції.
свинячі відбивні
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - 8 шматочків м`якоті свинини;
  • - 0,5 ч. Ложки паприки;
  • - 2 ст. ложки вершкового масла;
  • - 1 ч. Ложка солі;
  • - 0,5 ч. Ложки суміші з 4 спецій;
  • - 4 невеликих помідора;
  • - 1 цибулина;
  • - 0,25 ч. Ложки кмину (сушеного);
  • - 1 середній зубчик часнику;
  • - лавровий лист;
  • - мелений перець (білий).

Інструкція

1
Ретельно відбити шматки м`яса і приправити їх перцем і паприкою. Потім взяти цибулину і тонко нарізати і подрібнити зубчик часнику.
2
Розтопити масло в сковороді і обсмажити відбивні з обох сторін. Після цього взяти жароміцних каструлю і перекласти туди м`ясо, посипавши сумішшю з 4 спецій і посолити.
3
Обшпарити все помідори, зняти після цього з них шкірку і розрізати кожен навпіл. У тій же сковороді (де обсмажувалися відбивні) слід обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати подрібнений лавровий лист, помідори, часник і чебрець. Далі проварити цю суміш протягом 2-3 хвилин. Додати сіль і залити відбивні готовою сумішшю. Після цього накрити кришкою майже готову страву і тушкувати хвилин 8-12, поки не стане м`якою свинина.
4
Готове гаряче блюдо посипати зеленню (краще петрушкою і кропом). М`ясо можна подавати зі спагеті або вареним рисом.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Свинячі відбивні регата