Смачна страва для легкого і ситної вечері. Приємне м`ясо і додаткові інгредієнти змусять насолодитися насиченим смаком і запахом. Рецепт на 4 порції.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 8 шматочків м`якоті свинини;
- 0,5 ч. Ложки паприки;
- 2 ст. ложки вершкового масла;
- 1 ч. Ложка солі;
- 0,5 ч. Ложки суміші з 4 спецій;
- 4 невеликих помідора;
- 1 цибулина;
- 0,25 ч. Ложки кмину (сушеного);
- 1 середній зубчик часнику;
- лавровий лист;
- мелений перець (білий).
Інструкція
1
Ретельно відбити шматки м`яса і приправити їх перцем і паприкою. Потім взяти цибулину і тонко нарізати і подрібнити зубчик часнику.
2
Розтопити масло в сковороді і обсмажити відбивні з обох сторін. Після цього взяти жароміцних каструлю і перекласти туди м`ясо, посипавши сумішшю з 4 спецій і посолити.
3
Обшпарити все помідори, зняти після цього з них шкірку і розрізати кожен навпіл. У тій же сковороді (де обсмажувалися відбивні) слід обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати подрібнений лавровий лист, помідори, часник і чебрець. Далі проварити цю суміш протягом 2-3 хвилин. Додати сіль і залити відбивні готовою сумішшю. Після цього накрити кришкою майже готову страву і тушкувати хвилин 8-12, поки не стане м`якою свинина.
4
Готове гаряче блюдо посипати зеленню (краще петрушкою і кропом). М`ясо можна подавати зі спагеті або вареним рисом.
Відео: Горлодер із зелених помідорів. Заготовки на зиму Займатися помідорами - благодатне справу: стільки всього смачного можна приготувати! А останнім часом ми захопилися заходами із зелених помідорів. Дуже вишукано і смачно. Спробуйте!Рагу із…
Аджапсандал - рецепт кавказької кухні. У Грузії і Вірменії до сих пір не можуть визначитися, в якій саме країні він був винайдений. Аджапсандал, рецепт якого схожий з французьким рататуєм і традиційним європейським соте з овочів, може також…
Відео: кальмар по корейськи. squid in KoreanТеплий салат зі щупальцями восьминога - традиційний рецепт італійської кухні. Блюдо виходить досить гострим завдяки використанню безлічі спецій і перцю чилі. Для приготування цього салату краще брати…
Відео: М`ясо по-французьки! Свинина під сиром в духовці! Дуже смачний рецепт! (Meat in French)Оригінальне рішення для святкового столу. Завдяки особливому приготування м`яса, він буде легко засвоюватися. а з додаванням сиру і помідора отримає смак…
Відео: Смачні рецепти. Соковиті свинячі відбивні простий рецепт приготуванняМ`ясо не терпить суєти. Для того щоб приготувати дійсно смачні відбивні в духовці, потрібно дотримуватися строгих правил. Великий вплив на кінцевий результат страви надає…
Відео: Запечені овочі (кабачки, баклажани, помідори) - Овочевий Тіан - рецепт страви з овочів - рататуйОдним з овочів, який використовують не дуже часто, просто тому що не знають як його готувати, є баклажан. Він має масу корисних властивостей. Як…
Бичачі хвости - дуже популярне в європейській кухні сировину для приготування наваристих супів, рагу та інших страв. Більш багатий смак м`яса надають пряні трави і різноманітні овочі. Страви з яловичих хвостів можна зустріти в дорогих і…
Відео: Яловичина тушкована в мультиварціЯловичина є дуже смачним і корисним м`ясом. Але приготувати його правильно виходить далеко не у кожної господині. Щоб м`ясо стало м`яким і ніжним, можна скористатися мультиваркою. Часу на приготування піде не…
Якими б шанувальниками кулінарних шедеврів ми не були, іноді хочеться простий, ситної і смачної їжі, наприклад, грибів з картоплею. пропонуємо приготувати опеньки з картоплею. Країна Рад поділиться декількома рецептами страв з картоплі з опеньками. …
УЧАСНИК КОНКУРСУконкурс рецептів "смачна британия"СКЛАДОВІнатуральні свинячі котлети на кісточці - 4 шт.масло оливковесіль за смакомшавлія - кілька листочківперець - за смакомдля гарнірупастернак - 2 великих кореняселера корінь - 1…
Маленьким солодким і дуже соковитим помідорам черрі часто відводиться тільки де- коратівная роль. А адже вони не тільки красиві, але і дуже смачні і ароматні. Їх можна використовувати для приготування салатів, су- пов і гарячих страв.…