Індичка в мультиварці - готуємо корисні страви просто і смачно

Вважається, що мясоіндейкі легке і корисне, хорошоусваіваемое організмом. Багато полезнимівеществамі і мікроорганізмами. Індейкурекомендуют для дитячого харчування, какмясо, що не викликає аллергіческіхреакцій. Для тих, кому потрібно ізбавітьсяот зайвих кілограмів, це м`ясо станеттакже незамінним. Адже індичка - етонізкокалорійний продукт.

Про користь цього мясаможно міркувати довго. У ньому содержатсявітаміни групи В, Е, А, РР. Множествомінералов і корисних речовин: фосфор, кальцій, залізо, незамінні амінокіслоти.В індичці менше, ніж в інших відахмяса, міститься холестерину. До всемупрочему, це м`ясо дуже смачне.

Приготувати з індички можна найрізноманітніші блюда.Ето і гуляш з індички, і східне азу, і плов, і різноманітні котлети, тефтелі, медальйони, суп, салати. Індичку готовятна пару, щоб максимально сохранітьполезние речовини, що містяться в ней.Запекают, гасять, відварюють, смажать. Птіцунарезают на шматочки або запікають цілком.

Особливо просто і бистроіндейку можна приготувати в мультіварке.Для цього птаха необхідно порізати начаста або використовувати вже готовоефіле. Попередньо індичку можнозамаріновать: так м`ясо вийде болеесочним і ніжним. Добре як основидля маринаду підходять фруктові соки, вершки, сметана, соєвий соус. Чтобипрідать м`яса насичений смак в марінаддобавляют спеції і прянощі, ароматниетрави. Після маринування птаха можнозапечь в мультиварці або потушіть.Індейка чудово поєднується совощамі: картоплею, морквою, помідорами, болгарським перцем, часником або цибулею.

На гарнір до м`яса індейкіможно подати рис або гречку, отварниеілі тушковані овочі, макаронні вироби.

Азу з філе індички, запечене в мультиварці

Відео: Рецепт філе індички (Анти фаст фуд). Тушковане м`ясо.

Традиційне татарскоеблюдо - азу - приготуємо з філе індейкі.Марінованние огірки надають мясупряность, овочі - соковитість і ніжність, а спеції і трави - особливий насищеннийвкус.

Складові:

Відео: Готуємо правильну їжу на цілий день в мультиварці!

• Філе індички - 500 г;
• Морква - 1 шт .;
• Огірки марінованние- 4 шт .;
• Перець болгарський -2 шт .;
• Помідори - 3 шт .;
• Паста томатна - 2ст.ложкі;
• Лук - 2 шт .;
• Спеції: суміш перців, хмелі-сунелі, червоний перець.

Спосіб приготування:

1. М`ясо промиваємо, нарізаємо на шматочки.
2. встановлюємо режим"випічка" (або "жарка"). Обжаріваемфіле до золотистої скоринки з добавленіемрастітельного масла.
3. Морква нарезаемсоломкой, цибулю подрібнюємо.
4. Овочі відправляємо кмясу, перемішуємо. Смажимо 5 хвилин.
5. З помідор удаляемкожіцу. Для цього опускаємо їх на несколькосекунд в окріп: шкірка після етоголегко знімається.
6. Помідори і перецнарезаем кубиками, відправляємо вмультіварку.
7. Додаємо томатнуюпасту, сіль, спеції, перемешіваем.Готовім на тому ж режимі ще 10 хвилин.
8. Огірки нарізаємо намелко шматочки. Додаємо до содержімомув мультіварочную чашу. Перемешіваем.Вліваем стакан води.
9. встановлюємо режим"гасіння". Будемо готувати близько години.
10. Блюдо подаємо горячімс будь-яким гарніром.

Гомілку індички в сметані в мультиварці

Розмарин надає індейкеособий аромат. Саме м`ясо получаетсяочень ніжним, який таїть у роті, з пріятнойрумяной скоринкою. А замарінуем ми індейкув соку апельсина.

Складові:

• Гомілку індички - 2шт. (Невеликого розміру);
• Сметана - 100 мл;
• Часник - 3 зубчики;
• Соєвий соус - 2ст.ложкі;
• Апельсин - 1 шт .;
• Оливкова олія -2 столові ложки;
• Перець, розмарин.

Спосіб приготування:

1. Гомілки промиваємо, обсушуємо. Перекладаємо в миску.
2. Приготуємо марінад.В окремій ємності змішуємо сік, вичавлений з апельсина, додаємо сметану, соєвий соус, спеції, часник, пропущеннийчерез прес. Перемішуємо. Обільнообмазиваем маринадом гомілки і оставляемна кілька годин.
3. У мультіварочнуючашу, попередньо змащену олівковиммаслом, викладаємо замарінованниеголені птиці. Кришку мультіваркізакриваем.
4. встановлюємо режим"випічка". Через півгодини голеніпереворачіваем на іншу сторону іготовім ще півгодини.
5. Подавати з отварнимрісом, картоплею або свіжими овощамі.Хорошо до індички запропонувати біле вино.

Грудка індички з грибами і картоплею в мультиварці

Дуже просте впріготовленіі блюдо. Завдяки тому, що всі його інгредієнти гасяться безобжаріванія, виходить дуже полезноеі поживну страву. Таку тушенуюіндейку можна запропонувати навіть дітям.

Складові:

• Грудка індички -400 г;
• Гриби - 300 г;
• Оливкова олія -2 столові ложки;
• Цибуля - 1 шт .;
• Картопля - 700 г;
• Морква - 1 шт .;
• Соус соєвий - 2ст.ложкі;
• Паста томатна - 1ст.ложка;
• Часник - 3 зубчики;
• Кріп - пучок;
• Суміш перців, пріправипо смаку.

Спосіб приготування:

1. Овочі очищаємо, морковьнатіраем на тертці, цибулю дрібно шаткуємо, часник пропускаємо через прес.
2. Гриби промиваємо, нарізаємо на пластинки. Кріп мелкошінкуем.
3. М`ясо відокремлюємо откостей, нарізаємо на шматочки, Картопля-великі кубики.
4. На дно мультіварочнойчаші вливаємо олію, викладаємо м`ясо, посипаємо спеціями, поливаємо соевимсоусом.
5. Зверху помещаемкубікі картоплі, цибулю, моркву, гриби.
6. В окремій емкостісмешіваем томатну пасту, воду (100 мл) і часник. Перемішуємо, вливаємо в чашумультіваркі. Всі інгредієнти перемішуємо, трохи солимо.
7. Кришку мультіваркізакриваем, активуємо режим "гасіння".Будемо готувати близько години.
8. Блюдо подаємо гарячим.

Пікантна індичка з овочами, тушкована в мультиварці

Філе індички, пріготовленноев пікантному томатному соусі з добавленіемовощей, стане чудовим блюдом дляпразднічного столу і відмінним варіантомдля дієтичного меню. Прикрасити можноветочкамі свіжої зелені.

Складові:

• Індичка - 500 г (філе);
• Сік томатний - 400мл;
• Часник - 6 зубчиків;
• Квасоля стручковая- 150 г;
• Горошок зелений -100 г (можна консервований ілізамороженний);
• Лук - 2 шт .;
• Оливкова олія -2 столові ложки;
• Італійські трави-2 столові ложки;
• Морква - 1 шт .;
• Трохи солі і перцю.

Спосіб приготування:

1. М`ясо промиваємо, обсушуємо, нарізаємо шматочками. Філеперекладиваем в окрему ємність, додаємо трави, залишаємо на годину.
2. Часник очищаємо, подрібнюємо.
3. Індичку заліваемтоматним соком, змішаним з чесноком.Оставляем ще на півгодини маринуватися.
4. Морква нарезаемсоломкой, цибулю - дрібними кубиками, фасоль- смужками по 4 см.
5. Вливаємо олію вмультіварочную чашу. Перекладиваеміндейку разом з маринадом.
6. Додаємо морковьс цибулею, свіжий горошок і квасоля, немногосолім і перчимо. Все перемішуємо.
7. активуємо режим"гасіння". Будемо готувати 60 хвилин.
8. Після сигналу включаемрежім підігрів ще на 20 хвилин.
9. Подаємо яксамостійної блюдо.

Смачний суп з індички в мультиварці

Цей дієтичний супчікобязательно необхідно включити враціон не тільки тих, хто прідержіваетсядіети з метою схуднення, але і людей, які страждають на різні заболеваніямі.В тому числі хвороб серця, алергії, порушень обміну речовин. Крім того, суп виходить неймовірно ароматним і смачним, а завдяки фрікаделькаміз філе індички, ще й дуже поживним.

Складові:

• Філе індички - 400 г;
• Морква - 2 шт .;
• Оливкова олія -2 столові ложки;
• Селера стебель- 2 шт .;
• Вода - 1,5 л;
• Часник - 3 зубчики;
• Картопля - 3 шт .;
• Горошок зелений -200 г;
• Чебрець - 2 гілочки;
• Лист лавровий - 2шт .;
• Перець червоний, чорний, сіль.

Спосіб приготування:

1. Філе індички пропускаемчерез м`ясорубку або подрібнюємо вблендере. Додаємо трохи солі, спецій, перемішуємо. Формуємо ізфарша невеликі фрикадельки.
2. Всі овочі очіщаем.Морковь натираємо (можна нарезатьсоломкой), цибулю подрібнюємо. Картофельнарезаем на невеликі шматочки. Чеснокізмельчаем.
3. У мультіварочнуючашу наливаємо трохи олії. Включаемрежім "жарка". Обсмажуємо фрікаделькіоколо 5 хвилин, перевертаючи їх лопаткою.
4. Додаємо порезанниеовощі, перемішуємо. Вливаємо воду, додаємо трохи солі, перцю, чебрецем лавровий лист.
5. Кришку мультіваркізакриваем, активуємо режим "суп".Будемо готувати близько години.
6. Суп подаємо разом сгренкамі. При бажанні посипаємо зеленню.

Тепер ви знаєте, як готувати індички, запечене в мультиварці. Смачного!

Відео: Як смачно приготувати стегно індички в мультиварці. Рецепт для індички в мультиварці

У вас виникли вопросио тому як приготувати індичку вмультіварке? Досвідчені кулінари предлагаютпрідержіваться наступних рекомендацій:

• Азу з індички можнопріготовіть з додаванням картофеля.Тогда не потрібно буде піклується про гарніре.Просто додайте бульби до м`яса і овощамв процесі їх обсмажування.
• Якщо в маринад добавляетсясоевий соус, то можна не додавати соль.Блюдо вийде і так досить солоним.
• Необов`язково готовітьсуп саме з фрикадельками. Якщо хотітесделать блюдо швидше, то м`ясо індейкіможно просто нарізати на шматочки, немногообжаріть і готувати далі, вони на знаки рецепті.
• Щоб розморозити мясоіндейкі, не пишіть його в холоднуюілі гарячу воду. Оптимальний варіантдля відтавання - нижня полиця холодильника, куди слід помістити індичку доповнити розморожування.
• Індичку можна тушітьс різними грибами. Добре подойдутсвежіе печериці, хоча можна взятьзамороженние або консервірованние.Вибірая лісові гриби, які не забивайтепредварітельно їх відварювати.
• Гомілки для пріготовленіяв мультиварці потрібно вибирати небольшіе.Более великі продукти необходімопредварітельно розрізати, так як онімогут не поміститися в мультиварці.