Яловичина, тушкована в мультиварці

Відео: Яловичина тушкована в мультиварці

Яловичина є дуже смачним і корисним м`ясом. Але приготувати його правильно виходить далеко не у кожної господині. Щоб м`ясо стало м`яким і ніжним, можна скористатися мультиваркою. Часу на приготування піде не мало, але результатом ви залишитеся задоволені. Аромат тушкованої яловичини збере всю вашу сім`ю за смачною вечерею.
Яловичина, тушкована в мультиварці
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - яловичина 1 кг
  • - бекон 200 г
  • - цибуля 1 шт.
  • - часник 1 зубчик
  • - рослинне масло 2 ст. ложки
  • - червоне сухе вино 300 мл
  • - борошно 2 ст. ложки
  • - лавровий лист 2-3 шт.
  • - спеції для м`яса
  • - сіль і перець

Інструкція

1
Для цієї страви потрібно брати яловичу вирізку, яка не повинна бути жирною. Якщо жир десь буде потрапляти, то його необхідно зрізати. М`ясо нарізати кубиками розміром 2х2 см. На сковороді обсмажити яловичину так, щоб шматочки добре подрумянились.
2
Часник подрібнити, цибулю нарізати півкільцями. Бекон порізати крупною соломкою. Він повинен бути обов`язково з прошарком жиру. Всі перераховані вище інгредієнти обсмажити в чаші мультиварки протягом п`яти хвилин. Додати борошно, поступово ввести вино і добре перемішати всі складові страви. У чашу покласти лавровий лист і приправи і згасити ще 10 хвилин.
3
Перекладаємо в мультиварку обсмажене м`ясо, перемішуємо інгредієнти і готуємо страву протягом 5 годин в режимі "гасіння". За цей час яловичина встигає добре розваритися. М`ясо стає ароматним і буквально тане в роті. На гарнір підійде картопля, рис або гречка.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Яловичина, тушкована в мультиварці