Яловичина є дуже смачним і корисним м`ясом. Але приготувати його правильно виходить далеко не у кожної господині. Щоб м`ясо стало м`яким і ніжним, можна скористатися мультиваркою. Часу на приготування піде не мало, але результатом ви залишитеся задоволені. Аромат тушкованої яловичини збере всю вашу сім`ю за смачною вечерею.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- яловичина 1 кг
- бекон 200 г
- цибуля 1 шт.
- часник 1 зубчик
- рослинне масло 2 ст. ложки
- червоне сухе вино 300 мл
- борошно 2 ст. ложки
- лавровий лист 2-3 шт.
- спеції для м`яса
- сіль і перець
Інструкція
1
Для цієї страви потрібно брати яловичу вирізку, яка не повинна бути жирною. Якщо жир десь буде потрапляти, то його необхідно зрізати. М`ясо нарізати кубиками розміром 2х2 см. На сковороді обсмажити яловичину так, щоб шматочки добре подрумянились.
2
Часник подрібнити, цибулю нарізати півкільцями. Бекон порізати крупною соломкою. Він повинен бути обов`язково з прошарком жиру. Всі перераховані вище інгредієнти обсмажити в чаші мультиварки протягом п`яти хвилин. Додати борошно, поступово ввести вино і добре перемішати всі складові страви. У чашу покласти лавровий лист і приправи і згасити ще 10 хвилин.
3
Перекладаємо в мультиварку обсмажене м`ясо, перемішуємо інгредієнти і готуємо страву протягом 5 годин в режимі "гасіння". За цей час яловичина встигає добре розваритися. М`ясо стає ароматним і буквально тане в роті. На гарнір підійде картопля, рис або гречка.
Скільки сил йде на улюбленій дачі! З раннього ранку і до пізньої ночі справ на ділянці по вуха. Як же відновити витрачену енергію? Гарячі обіди - ось що додасть свіжих сил і надихне на нові подвиги. Щи з мовою, збірна солянка, тушкована свинина,…
Відео: Французький цибульний супЦибулевий суп - це знамените французьке блюдо, яке ідеально підійде для романтичної вечері і для прийому гостей. Суп має вишуканий вершковим смаком з легким натяком на біле сухе вино. Сьогодні приготувати французький…
Найкращі рецепти приготування традиційного і всіма улюбленого картоплі.Відео: Фарширований картопля з беконом і грибами (2)Картопля, запечений з грибами і томатамиПродукти для прігоотвленія:Картопля - близько 1.2 кг;Перець гострий - за смаком;Масло…
складові500 г м`яса (яловичина або баранина);5-6 картоплин;1 середня морква;1 ст. крупи (пшенична, перлова, вівсяна);1 цибулина;1 корінь петрушки;2 середніх солоних огірка;0,5 ст. огіркового розсолу;2 ст.л. вершкового масла;1 ст.л. томатного…
Відео: Свинячі відбивні з гарніромСмачна страва для легкого і ситної вечері. Приємне м`ясо і додаткові інгредієнти змусять насолодитися насиченим смаком і запахом. Рецепт на 4 порції. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 8 шматочків м`якоті…
Відео: Яловичина в соусі карі - Готуємо Смачно і Красиво (Ternera guisada al curry thai)Тушкована яловичина під соусом каррі була улюбленою стравою Джона Леннона, легенди знаменитої групи The Beatles. Ця страва була спеціально приготовлене…
Відео: Печеня в мультиварці. Простіше не буваєСмачна страва приготувати зовсім легко за допомогою мультиварки. М`ясо виходить смачним і соковитим. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться1 кг вирізки свинини (без кісток), 7-8 штук картоплі, 1…
Кожна з господинь, напевно, потрапляє в ситуацію, коли перебираючи вміст холодильника, раптом знаходиться невеликий шматочок м`яса або курки, і тут починаються роздуми: що ж з нього приготувати? Для котлет замало, підливи не хочеться, може, просто…
Беф Бургін н (фр. B uf bourguignon - яловичина по-бургундські) - традиційне, але не широко поширене блюдо французької кухні. Готується з тушкованих, злегка обсмажених шматочків яловичини в густому винному соусі на яловичому бульйоні, приправляється…
Відео: Гречана каша рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухняВідео: ВКУСНАЯ перлова каша з тушонкою в мультиварці, РЕЦЕПТ перлової каші # перловку З м`ясом Наташа Корольова і Сергій Глушко.матеріали прес-служб. Актриса Надія…