Правильне харчування (пп): особливості, принципи, меню та відгуки

На даний момент мегапопулярной тенденцією є правильне харчування. ПП сприяє не тільки швидкому схудненню, але також і поліпшенню самопочуття та зовнішнього вигляду. Вам зовсім не потрібно дотримуватися виснажливу дієту. Головне - це збалансований раціон і чіткий режим.

Суть правильного харчування

Правильне харчування (ПП) вимагає дотримання двох обов`язкових умов - режим прийому їжі, а також збалансованість і натуральність. Що стосується першої складової, то вона неодмінно сподобається тим, хто любить поїсти і постійно щось жує. У день має бути близько 6 прийомів їжі, які проводяться з інтервалом в 2,5 години. Це дозволяє стабілізувати рівень цукру в крові, за рахунок чого ви не будете відчувати болісного голоду. Крім того, такий режим прийому їжі сприяє значному прискоренню метаболізму. Ну і, звичайно ж, значно зменшується навантаження на жовчний міхур.

Друга обов`язкова правило полягає в тому, що вуглеводи потрібно вживати виключно в першій половині дня. А ось завершити добу коштує прийомом білкової їжі. Це особливо стосується тих, хто хоче якомога швидше схуднути. Ну і, звичайно, вам доведеться забути про шкідливі продуктах з ароматизаторами, підсилювачами смаку і барвниками. Ви здивуєтеся, що натуральної їжі для насичення потрібно набагато менше, адже ваші рецептори НЕ будуть роздратовані хімічними речовинами.

Основні принципи

Дієтологи виділяють наступні основні принципи ПП-харчування:

• насамперед потрібно провести ревізію свого холодильника і прибрати всі заборонені продукти (не варто їх гарячково доїдати, адже здоров`я і краса дорожче, ніж шоколадні батончики і газована вода);
• свій ранок починайте зі склянки чистої води (приблизно через годину можна поснідати);
• між прийомами їжі робіть невеликі перерви тривалістю не більше 3 годин;
• після їжі потрібно рухатися, а не лежати;
• останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за 3-4 години до сну;
• як мінімум четверта частина вашого раціону повинна складатися з рослинної їжі (фрукти і овочі обов`язково повинні бути сирими);
• на частку жирів повинно припадати не більше 20% добового раціону (упор варто робити на ненасичені жирні кислоти, які містяться в рослинних оліях, горіхах і червоній рибі);
• на сніданок і обід варто вживати вуглеводну їжу, щоб наситити організм достатньою кількістю енергії;
• вечірній прийом їжі повинен включати в себе виключно білки;
• забудьте про смажених стравах, адже існує безліч способів приготування здорової та смачної їжі (гасіння, варіння, на пару);
• візьміть за правило випивати два літри чистої води за добу;
• як гарнір до рибних і м`ясних страв можна використовувати тільки овочі;
• незважаючи на те що картопля і макаронні вироби вважаються важкими продуктами, їх цілком можна додавати в супи.

Відео: Правила Правильного Харчування

Що можна і потрібно їсти

На зміну жорстких дієт поступово приходить ПП. Правильне харчування набирає все більшої популярності, адже воно не встановлює якихось жорстких обмежень в їжі. Перелік корисних продуктів досить широкий. Так, якщо мова йде про складні вуглеводи, то їх джерелом може послужити вівсяна і гречана каша, відварений рис, а також булгур. Зрідка можна їсти макарони (але краще, щоб вони були висівковий або з борошна грубого помелу).

Для нормального функціонування організму просто необхідно в достатній кількості вживати клітковину. Вона в достатку міститься у всіляких овочах, зелені і фруктах. Головне - вживати їх у свіжому вигляді. А якщо ви піддаєте продукти термічній обробці, то вона повинна бути мінімальною.

Якщо ви прагнете схуднути, то основу правильного харчування повинні складати білки. Якщо говорити про рослинній їжі, то в достатній кількості вони містяться в бобових культурах (нут, горох, квасоля, сочевиця). Рекомендується їсти м`ясо птиці, яйця, рибу, а також кисломолочні продукти. Що ж стосується жирів, то їх джерелами стануть рослинні масла і горіхи.

заборонені продукти

Запорукою привабливого зовнішнього вигляду є правильне харчування. ПП має на увазі обмеження або ж повне виключення з раціону наступних продуктів:

Відео: ПП ЩОДЕННИК | Що я їм протягом дня? | What I eat in a day?

• випічка і макарони (особливо ті, які виготовлені з борошна вищого гатунку);
• такі солодощі, як тістечка, цукерки, печиво і так далі;
• соки з магазину;
• цукор (столова ложка - максимально допустима норма на добу);
• сіль (якщо не можете відмовитися від неї повністю, то хоча б зменшіть її кількість в стравах);
• риба і м`ясо у вигляді копченостей, консервів та напівфабрикатів;
• кава.

ПП (Правильне харчування): меню на сніданок

Навіть ознайомившись з принципами правильного харчування, досить важко самостійно скласти меню, адже далеко не всі обізнані про енергетичну цінність продуктів і змісті в них білків, жирів і вуглеводів. Так, оскільки в першій половині дня організм повинен отримати достатню кількість енергії, як сніданок можуть виступити такі страви:

• бутерброди з підсушеного хліба з малосольной рибою і листям салату;
• картопля з помідорами (або іншими овочами), запечений під сиром;
• духовий омлет із зеленню.

Меню на обід

В обідньому меню також повинні переважати вуглеводи, але вже допускається включення білків. Даним параметрам ідеально відповідають такі страви:

• овочевий суп-пюре на перше і відварна риба на друге (можна додати рисовий гарнір);
• плов з куркою без спецій, а також свіжі овочі;
• відварне м`ясо з гарніром з тушкованих овочів.

Меню на вечерю

Якщо ваша мета - це схуднення, то на вечерю (после 17:00) ви повинні вживати виключно білки. Можливі наступні варіанти:

• запечені в духовці овочі (можна додати трохи несолоного сиру);
• сир зі свіжими фруктами;
• риба і овочі, приготовані на пару.

Ключові моменти

Вкрай важливим моментом є правильно складена програма харчування. ПП не може бути однаковим для всіх. Особливості меню та режиму прийомів їжі залежать від наступних факторів:

• пол (чоловічий організм, в більшості випадків, вимагає більше ресурсів, ніж жіночий);
• сфера трудової діяльності (навіть якщо ви хочете схуднути, харчування має компенсувати енерговитрати);
• вікові характеристики (чим молодший організм, тим більше ресурсів для життєдіяльності йому потрібно);
• кліматичні умови (чим нижче температура повітря, тим більше енергії потрібно організму для підтримки нормального стану);
• генетичні та національні особливості (можуть вплинути на швидкість метаболізму).

ПП-харчування (рецепти для схуднення)

Приготування смачних і здорових страв - це не таке складне завдання, як може здатися на перший погляд. Ви будете набагато менше часу проводити біля плити, якщо перейдете на ПП-харчування. Рецепти наведені нижче:

Відео: ЩОДЕННИК ПАМПУШКИ - 5 ДЕНЬ | ПП - ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ | ПОЯС ДЛЯ СХУДНЕННЯ | ОБРУЧ для схуднення

Як перейти на правильне харчування

Якщо ви хочете бути стрункими і красивими, в цьому вам допоможе ПП. Правильне харчування для схуднення, меню якого може здатися незвичним, вимагає поступового переходу. У цьому вам допоможуть наступні рекомендації:

• якщо ви любите майонез, замініть його сметаною з додаванням солі і часнику;
• привчіть себе їсти свіжі овочі (спочатку у вигляді салату, а потім і в чистому вигляді);
• навіть якщо вам не хочеться, потрібно з`їдати як мінімум два фрукта щодня;
• використовуйте тарілки меншого розміру, ніж зазвичай;
• щоб перекусити під час роботи або перегляду телепередач, завжди тримайте під рукою овочеву нарізку;
• поступово відмовляйтеся від ковбаси, кондитерських виробів та іншої шкідливої їжі (Для початку балуйте себе раз в тиждень, потім раз на місяць і так далі).

висновки

Якщо ви хочете бути стрункою і красивою, то ідеальним варіантом стане для вас правильне харчування. ПП не встановлює якихось жорстких обмежень, а головне - вам не доведеться голодувати. Тим не менш, не варто з першого ж дня кидатися у вир з головою. Залежно від вашого стану здоров`я і сили волі, перехід на ПП може зайняти у вас від місяця до півроку. Крім того, навіть найшкідливіші продукти не можна занадто різко виключати з раціону, щоб не наражати на організм стресу. Якщо ж вам дуже захочеться насмажити повну сковорідку картоплі або з`їсти великий шматок торта, зрідка можна собі це дозволити. Головне - отримати задоволення від їжі!