Тарт з кремом - забайоне, полуницею і ківі - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Тарт з кремом - забайоне, полуницею і ківі

кухня: Італійська

Відео: Тарт з полуницею | Той самий тарт

Час приготування: 45 хв.

Кількість порцій: 6

Складність: Середній

Оригінальний рецепт: Тарт з полуницею і білим шоколадом

Як приготувати

Збити жовтки з цукром.

Перетерти руками борошно і масло вершкове, посолити.

Змішати з жовткова масою, додати цедру.

Замісити тісто, загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник на 2 години.

Готуємо крем.

Збити жовтки з цукром до консистенції крему.

Влити вино.

Варити на водяній бані на повільному вогні до загустенія.Займёт 8 хвилин.

Залишити до повного охолодження.

Збити охолоджені вершки.

Змішати з кремом.

Відео: Кростата з полуницею з Італії. На дачі у Олени Фроляк - Все буде добре-Випуск 631-08.07.15



Вимішувати акуратно дерев`яною ложкою рухами знизу - вгору, щоб вершки не осіли.

Дістати тісто з холодильника.

Розкачати на папері для випічки.

Форму змастити вершковим маслом і обсипати борошном.

Викласти тісто у форму, щоб папір виявилася зверху.

Поколоти виделкою, можна через папір, а можна і зняти папір, поколоти виделкою і знову застелити.

Зверху насипати квасоля.

Випікати 20 хвилин в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів.

Охолодити корзінку.Достать з форми.



Наповнити кремом.

Полуницю нарізати і викласти поверх крему.

Ківі очистити, нарізати і викласти між часточками полуниці.

Прикрасити листочками м`яти за бажанням.

Приємного апетиту від Нонни Піни!

складові

Для тесту:

Борошно - 180 гр.

Масло вершкове - 110 гр.

Цукор - 60 гр.

Жовтки яєчні - 2 шт.

Цедра половини лимона.

Сіль.

Для крему:

жовтки яєчні - 2 шт.

Цукор - 40 гр.

Вершки - 150 мл.

Вино солодке кріплене " Марсала" - 4 стіл. ложки.

Крім того:

Борошно - 20 гр і масло вершкове для змащування форми.

Суха квасоля або горох для випічки кошики.

Полуниця свіжа - 20 шт.

Ківі - половина фрукта.

М`ята для прикраси.

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Тарт з кремом - забайоне, полуницею і ківі
Фото приготування страви: Тарт з кремом - забайоне, полуницею і ківі
Фото приготування страви: Тарт з кремом - забайоне, полуницею і ківі
Фото приготування страви: Тарт з кремом - забайоне, полуницею і ківі
Фото приготування страви: Тарт з кремом - забайоне, полуницею і ківі
Фото приготування страви: Тарт з кремом - забайоне, полуницею і ківі
Фото приготування страви: Тарт з кремом - забайоне, полуницею і ківі
Фото приготування страви: Тарт з кремом - забайоне, полуницею і ківі
Фото приготування страви: Тарт з кремом - забайоне, полуницею і ківі
Про рецепті
Дуже смачний фруктовий тортик створить гарний настрій в спекотні літні дні.Ківі можна замінити чорницею або чорної смородіной.Еслі призначене для дітей, вино в крем краще не додавати. Спробуйте, сподіваюся вам сподобається!

Рецепт: Тарт з кремом - забайоне, полуницею і ківі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Тарт полунично-мигдальний - рецепт Тарт полунично-мигдальний - рецепт

Відео: ПОЛУНИЧНИЙ Тарту без духовки / торт без випічки - Десерт з Полуницею / Малиною і заварним кремом кухня: Домашня Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 12Відео: тарталетки / Тарту з мигдальним Кремом і зливу / франжіпан / випічка / сливові…

Шоколадний пиріг з полуницею (рецепт) Шоколадний пиріг з полуницею (рецепт)

Відео: ВІДЕНСЬКИЙ ШОКОЛАДНИЙ ПИРІГ З полуниці. НАЙБІЛЬШИЙ ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ.Як приготувати рецепт шоколадний пиріг з полуницею:Відео: Шоколадний кекс з полуницею 1) Розігріти духовку до 200 ° С2) Для скоринки: У миску кухонного комбайна всипати вівсяні…

Торт з профитролей і полуниці - рецепт Торт з профитролей і полуниці - рецепт

Відео: найсмачніший шоколадний МУССОВИЙ ТОРТ З профитролей і полуниці | CHOCOLATE MOUSSE CAKE RECIPE кухня: ДомашняВідео: Полуничний заварний крем без молока рецепт strawberry custard Час приготування: 70 хв. Кількість порцій: 16 Складність: Простий…

Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою. - рецепт Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою. - рецепт

кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Смачний рулет з полуницею і вершкамиКабачок вимити, відрізати кінчики, не чистити, натерти на крупній тертці, додати яйце збите з цукром і сіллю, молоко, раст.маслом і борошно, добре…

Швидкий медовик з бананово-заварним кремом Швидкий медовик з бананово-заварним кремом

Відео: Торт Медовик з заварним кремом / Medovik, Honey Cake Recipe / Простий Покроковий РецептПідберіть свій рецепт Вам знадобиться- Для тесту:- 0,7 ст. цукру- 100 гр. меду- 60 гр. вершкового масла- 3 яйця- 1 ч. Ложка соди негашеного- 3 ст. борошна…

Класичні кекси з чорницею Класичні кекси з чорницею

складові300 г борошна;1 ст. лохини;250 г цукру;2 яйця;120 мл молока;100 г вершкового масла;2 ч.л. розпушувача;1/4 ч.л. мускатного горіха;ванілін - на кінчику ножа;дрібка солі.Спосіб приготуванняЗмішати просіяне борошно, сіль і розпушувач. Ягоди…

Торт-безе з бананами і ківі Торт-безе з бананами і ківі

Відео: торт з бананами і ківі. торт без випічки. вафельний торт.Ніжний торт-безе з бананами і ківі обов`язково сподобається всім ласунам. Час приготування цього солодкого страви складе всього лише 25 хвилин. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться-…

Бакскій пиріг із заварним кремом і вишнею Бакскій пиріг із заварним кремом і вишнею

Відео: ВИШНЕВИЙ Тарту з заварним кремомЦей пиріг настільки апетитний, що спробувати хоча б шматочок хочеться ще на стадії приготування, а вже що говорити про той момент, коли він стоїть на столі, такий ніжний, соковитий і неймовірно смачний!…

Рулет з лимонним кремом Рулет з лимонним кремом

Відео: Лимонний рулет з бісквітного тіста - Рецепт Бабусі ЕммиПростий і смачний рецепт лимонного рулету прекрасно підійде до чаювання. Його ніжний смак і приємний аромат неповторні! Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- деко;- пергамент.Для…

Шоколадний тарт з абрикосами Шоколадний тарт з абрикосами

Літо в розпалі. Воно обдаровує нас свіжими овочами, ароматними фруктами і ягодами - вже саме час запастися вітамінами, наробити заготовок на зиму ... та й просто побалувати своїх рідних і себе смачненьким.Відео: Шоколадний торт з персиками…

Мільфей Мільфей

СКЛАДОВІборошно - 150 гвода - 60 млмасло вершкове - 150 гкарамель - 50 гсіль - 2 гяйце - 3 шт.желатин листовий - 6 гваніль стручкова - 6 гвершки 35% - 100 млмаскарпоне - 100 гцукор - 50 гягоди свіжі (полуниця, малина, ожина, лохина) - 50 гПокроковий…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Тарт з кремом - забайоне, полуницею і ківі - рецепт