Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою. - рецепт

Фото до рецептом: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

кухня: Домашня

Складність: не визначена

Як приготувати

Відео: Смачний рулет з полуницею і вершками

Кабачок вимити, відрізати кінчики, не чистити, натерти на крупній тертці, додати яйце збите з цукром і сіллю, молоко, раст.маслом і борошно, добре розмішати, консистенція тесту повинна бути трохи густіше, ніж на бліни.На добре розігрітій сковороді (змастити тільки один раз раст.маслом) випекти млинці (приблизно виходить 6 штук) Готові млинці охладіть.Пріготовіть крем.Творого збити міксером з вершками і цукровою пудрою, желатин розвести в гарячій воді, розмішати до повного розчинення, дати небагато охолонути і ввести в сирну масу, добре розмішати, добав ить нарізану полуницю і посічену м`яту, ще раз розмішати і прибрати хвилин на 10-15 в морозилку, щоб крем трохи застил.Бліни викласти в два ряди, що б один млинець заходив на інший, акуратно викласти сирно-полуничну масу і згорнути рулетом, верх рулету теж змастити кремом, прибрати з початку в морозилку хвилин на 20, а потім в холодільнік.Охлаждённий рулет прикрасити нарізаною на скибочки полуницею, посипати цукровою пудрой.Прі подачі нарізати на шматки.

складові

1 молодий кабачок

1 яйце

1 ст. (200 мл.) Молока

3 столові ложки цукру

2 склянки борошна (приблизно)

50 мл.раст.масла

дрібка солі

для начинки:



400г.свежей полуниці

400г.мягкого сиру (у мене знежирений)

200 мл.10% вершків

1 пакетик цукрової пудри з ваніллю (80г)

не великий пучок свіжої м`яти

1 ст.ложка швидкорозчинного желатину



200 мл.горячей води

Відео: Бісквітний рулет з полуницею Дуже простий рецепт #LudaEasyCook

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    1. Кабачок вимити, відрізати кінчики, не чистити, натерти на крупній тертці, додати яйце збите з цукром і сіллю, молоко, раст.маслом і борошно, добре розмішати, консистенція тесту повинна бути трохи густіше, ніж на млинці.

  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    2. .На добре розігрітій сковороді (змастити тільки один раз раст.маслом) випекти млинці (приблизно виходить 6 штук)

  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    3. Готові млинці охолодити.

  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    4. Не обхідні продукти для крему.

  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    5. творити збити Мікерена з вершками і цукровою пудрою

  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    6. желатин розвести в гарячій воді, розмішати до повного розчинення, дати небагато охолонути

  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    7. і ввести в сирну масу, добре розмішати

  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    8. нарізати полуницю і м`яту

  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    9., додати нарізану полуницю і посічену м`яту, ще раз розмішати і прибрати хвилин на 10-15 в морозилку, щоб крем трохи застигнути

  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    10. .Бліни викласти в два ряди, що б один млинець заходив на інший

  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    11. акуратно викласти сирно-полуничну масу і згорнути рулетом, верх рулету теж змастити кремом, прибрати з початку в морозилку хвилин на 20, а потім в холодильник.

  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    12. Охолоджений рулет прикрасити нарізаною на скибочки полуницею, посипати цукровою пудрою.

  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    13.При подачі нарізати на шматки.

  • Покрокове фото рецепта: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою.

    14. Частину, що залишилася сирно-полуничну масу розклала по креманкам, прикрасила збитими вершками, полуничкою і м`ятою, поставила в холодильник, смачно вийшло!

Рецепт: Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Відео: Бісквітний рулет з полуницею



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Десертний кабачковий рулет з полуницею і м`ятою. - рецепт