Відео: Лимонний рулет з бісквітного тіста - Рецепт Бабусі Емми
Простий і смачний рецепт лимонного рулету прекрасно підійде до чаювання. Його ніжний смак і приємний аромат неповторні!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- деко;
- пергамент.
Для бісквіта:
- молоко 14 склянки;
- вершкове масло 2 ст. ложки;
- борошно 34 склянки;
- розпушувач 1 чайна ложка;
- цукор 23 склянки;
- сіль 14 чайної ложки;
- яйце куряче 3 шт .;
- жовток 3 шт.
Для крему:
- лимонний сік 0,5 склянки;
- цедра одного лимона;
- цукор 1 склянка;
- яйце куряче 3 шт .;
- вершкове масло 50 г.
Інструкція
1
Нагрійте молоко разом з вершковим маслом, не забуваючи помішувати. Збийте яйця, жовтки і цукор в світлу піну. В окремій ємності ретельно перемішайте борошно з розпушувачем і просійте їх у збиті яйця, потім акуратно перемішайте. Перекладіть кілька ложок тесту в тепле молоко і розмішайте. Додайте масу в основне тісто. Застеліть деко пергаментом, сформувавши бортики. Викладіть досить рідке тісто шаром близько 1 см. Розрівняйте і випікайте близько 10-15 хвилин при температурі 200 градусів до золотистого кольору. Дайте готовому рулету кілька хвилин охолонути і теплим нещільно скрутіть.
2
Готуємо крем. Відіжміть 1/2 склянки лимонного соку цитрус-пресом або виделкою. Натріть цедру з одного лимона. Змішайте лимонний сік, цедру, цукор і вершкове масло. Доведіть суміш до кипіння і зніміть з плити. Збийте яйця і тонкою цівкою, постійно помішування, влийте в гарячий лимонний сік. Поставте ємність з сумішшю на маленький вогонь і, постійно помішуючи, доводите до кипіння. Варіть кілька хвилин до загустіння. Процідіть гарячий крем через сито, щоб позбутися від можливих грудочок і цедри. Крем остудіть.
3
Розгорніть рулет і змастіть начинкою. За допомогою паперу загорніть назад. Поставте на годину в холодильник. Перед подачею посипте цукровою пудрою.
Відео: Торт "Попелюшка" (!!!) або "кришталева туфелька"листковий торт "Попелюшка" виходить смачним, ніжним і легким. Просякнутий не нудотний кремом, що нагадує за смаком заварний крем. Можна подавати як в якості…
Банановий пиріг напевно сподобається не тільки дітям, а й дорослим. Нескладний у приготуванні, він прекрасно вирішить проблему перезрілих бананів. А яскравий аромат наповнить кухню і збере за столом всю сім`ю.Підберіть свій рецепт Вам…
Відео: Шалене смачний сметанний пиріг з ягодами (Sour creampie with berriesАромат свіжої випічки здатний зробити ваш будинок по-особливому затишним і теплим. Спробуйте спекти сметанний пиріг і подати його близьким на сніданок. Він виходить м`яким,…
Відео: Дуже простий м`ясний пиріг! Пиріг з м`ясом. Рецепт від Івана!Дуже хорошим рішенням використовувати лівер, є приготування пирога. Велика кількість ліверу можна смачно подати на стіл. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля тесту:- борошно…
Відео: ВИШНЕВИЙ Тарту з заварним кремомЦей пиріг настільки апетитний, що спробувати хоча б шматочок хочеться ще на стадії приготування, а вже що говорити про той момент, коли він стоїть на столі, такий ніжний, соковитий і неймовірно смачний!…
Відео: Ягідний кисільСмачний кисіль можна приготувати як влітку зі свіжих ягід, так і взимку із заморожених. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- каструля;- блендер;- друшляк або сито;- агрус 34 склянки;- вишня 34 склянки;- малина 0,5 склянки;-…
Відео: Дуже смачні Медові Пряники простий рецептАроматні медові пряники - це чудовий десерт, який обов`язково сподобається своїм пікантним смаком. Його зовсім не складно приготувати. Порадуйте своїх домочадців і гостей цими ласощами. Підберіть свій…
СКЛАДОВІ2 ст. л. меду2 яйця0,5-1 стакан цукру3 склянки просіяного борошна2 ч. Л. соди вершкове масло для змазуванняволоські горіхи і ягоди для прикрасиВідео: Медовий торт з ніжним кремом на вареної сметаніДля крему:1 склянка цукру2 яйця1,5 ст. л.…