Пиріг з фетою і брокколі

Відео: Кіш з брокколі та сиром фета

Пиріг з фетою і брокколіскладові

  • 2 склянки борошна,
  • 300 мл вершків,
  • 400 г брокколі,
  • по 200 г фети, сиру,
  • 100 г маргарину,
  • 70 г сиру твердих сортів,
  • 5 яєць,
  • 1 ч. Л. розпушувача для тіста,
  • 0,6 ч. Л. солі,
  • кмин,
  • чебрець.

Спосіб приготування

Відео: Майстер-клас від А.Селезнева, рецепт "Кіш з сьомгою і брокколі"



Просіяти борошно, додати розпушувач і сіль. Маргарин натерти на крупній тертці, сир розкришити, все перемішати в крихту. До тесту додати одне яйце. З тіста сформувати кулю, обернути харчовою плівкою, прибрати в холодильник на 30 хв.

викласти заморожену брокколі на блюдо і поставити в мікрохвильовку на 3 хв при максимальній температурі, потім акуратно перемішати і знову поставити на 3 хв.

Фету нарізати кубиками. Яйця збити з вершками. Тісто дістати з холодильника, розкачати, не виймаючи з харчової плівки. Змастити маслом форму для випічки.

Викласти тісто у форму, сформувати бортики в 5 см, посипати кмином. потім викласти брокколі і фету, посипати чебрецем. Зверху вилити вершково-яєчну суміш.

Попередньо нагріти духовку до 200 ° С, поставити в неї пиріг і випікати приблизно протягом 1 год. За 20 хв до готовності посипати пиріг натертим на тертці сиром.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Пиріг з фетою і брокколі