Спочатку я збиралася спекти пиріг строго за рецептом, але коли почала, відрив холодильник, зрозуміла, що строго не вийде - як завжди спало на думку щось новеньке.
Результат нам дуже сподобався, тому хочу ним поділитися :)
Отже.
тісто
Холодний маргарин натерти на тертці.
Додати 4 ст. ложки сметани
Потім сіль, соду і борошно.
Тепер додати тертий сир.
Все добре вимішати.
начинка
Холодні сирки натерти на тертці.
Додати порізану соломкою шинку.
Вбити яйце і білок.
Додати вершковий сир, ще одне яйце і гарненько перемішати.
Посолити, поперчити.
збираємо пиріжок
Тісто розділити на 2 частини.
Половину розкачати і викласти по застелене папером і змащену маслом формі, формуючи бортики.
Викласти начинку.
Відео: СМАЧНИЙ ПИРІГ з плавленим сиром в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ СИРНИЙ ПИРІГ # РЕЦЕПТ ПИРОГА з сиром
Розкачати другу частину тіста
Покласти зверху і гарненько защипати.
До жовтка додати молочко перемішати і змастити цим пиріг.
Присипати кунжутом.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку 40-45 хвилин.
Готовому пирогу дати хвилин 5-10 постояти у формі.
Відео: Сирний пірог.Слоений пиріг з сиром.
Вийняти з форми і дати постояти ще хвилин 10.
От і все!!!
СМАЧНОГО!!!