Кулінарія для діабетика - шпинат
листя шпинату - цінний вітамінний продукт. У них містяться каротин (провітамін А), вітаміни В1, В2, РР, С.
Вітаміну С в шпинаті більше, ніж, наприклад, в салаті і щавлі. листя шпинату корисно включати в раціон хворих на цукровий діабет.
Найбільшу вітамінну цінність представляють салати з молодого листя шпинату. використовують зелень шпинату і для приготування зелених щей, супів, пюре.
Салат з листя шпинату
- 300-500 г листя молодого шпинату
- 3-4 стебла зеленої цибулі
- 1/2 склянки кислого молока
- 2-3 ст. ложки рослинної олії
- 1 ст. ложка лимонного соку
- зелень петрушки
- сіль за смаком
Відео: Що приготувати з шпинату? Кращі рецепти зі шпинату. - Все буде добре - Все буде добре
листя молодого шпинату перебрати, промити, нарізати смужками і покласти на тарілку.
Відео: страви для діабетиків
Зелену цибулю дрібно нарізати і додати до шпинату. Добре збити кисле молоко з рослинним маслом і лимонним соком, додати дрібно нарізане кубиками круте яйце і дрібно нарізану зелень петрушки, посолити.
Приготовленої сумішшю заправити салат і прикрасити його крутими яйцями, помідорами, нарізаними кружечками, і маслинами.
Салат з корінців шпинату
- 300 г корінців шпинату
- 1/2 склянки очищених волоських горіхів
- 4-5 зубчиків часнику
- лимонний сік
- рослинна олія
- сіль за смаком
корінці шпинату очистити, промити і нарізати шматочками завдовжки в 2 см-відварити їх у підсоленій воді.
Потім відкинути на друшляк і покласти на тарілку.
Потовкти волоські горіхи і часник, влити таку кількість гарячої води, щоб вийшла густа кашка.
Додати за смаком лимонний сік, рослинне масло і посолити.
Приготовленої сумішшю заправити нарізані корінці.
Відео: Правила вживання сиру при цукровому діабеті
Салат прикрасити крутими яйцями і редискою, нарізаними кружечками.
Салат з кукурудзи по-іспанськи Відчуйте подих теплого південного вітру разом з іспанським салатом з кукурудзи! Пропонуємо Вашій увазі рецепт салату з кукурудзи по-іспанськи.Салат з кукурудзи по-іспанськиДля приготування салату Вам знадобитьсякукурудза в зернах - 1 кгпомідори - 3…
Дорада з начинкою зі шпинату - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 5 Складність: не визначена Варіанти: сібас фарширований креветками в сирному соусі для романтичної вечері або просто такЯк приготуватиНевеликим гострим ножем очистити рибу від луски. Зробити…
Салат "закохане серце" Рецепт приготування салату під назвою "закохане серце".складові картопля (відварений в мундирі) - 3 шт. яйця курячі (варені) - 3 шт. цибуля - 1 шт. печериці (мариновані) - 1 банка грудка куряча - 1 шт. перець болгарський (червоний) - 1 шт.…
Круглі равіолі з начинкою з фети зі шпинатом складовіВідео: Коржики зі шпинатом і сиром. Гезлеме зі шпинатом і сирною начинкою.200 г борошна200 г борошна з твердих сортів пшениці3 яйця1/2 ч.л. солі500 г помідорів2 ст.л. оливкового масла50 г пармезануДля начинки:Відео: ПИРІГ ЗІ ШПИНАТОМ І СИРОМ…
Картопляна запіканка з брокколі і рибою складові500 г брокколі500 г пікші500 г картоплі250 г сметани2 яйця4 ст.л. лимонного соку2 ст.л. неострой гірчиці1 ст.л. вершкового масласіль, чорний перець (мелений) - за смакомСпосіб приготуванняОчищену картоплю нарізати тонкими кружечками. Броколі…
Властивості і застосування шпинату Відео: Шпинат. Користь і шкода.Шпинат - це однорічна або дворічна дводомна трав`яниста рослина з сімейства Амарантові, має трикутно-списоподібні листя. В даний час цей продукт використовується практично у всіх кухнях різних народів. Відео: ШПИНАТ…
Котлети з телятини з печерицями Відео: Курячі котлети з грибами печерицями | Прості рецепти смачні стравиКотлети з телятини з печерицями - дуже ароматне і апетитне блюдо. М`ясо виходить соковитим і ніжним, а свіжі шампіньйони стають ідеальним доповненням в поєднанні зі спеціальним…
Опеньки з картоплею Якими б шанувальниками кулінарних шедеврів ми не були, іноді хочеться простий, ситної і смачної їжі, наприклад, грибів з картоплею. пропонуємо приготувати опеньки з картоплею. Країна Рад поділиться декількома рецептами страв з картоплі з опеньками. …
Татарник (чортополох кучерявий). Використання в кулінарії Як приготувати корисні салати з будяків, що підвищують опірність організму шкідливим зовнішнім впливам.У кулінарії використовуються пагони і молоді стебла татарника - попередньо необхідно видалити з них ножицями колючки.Салати з татарника багаті…
Зелені щи з яйцем-пашот Блюдо з основного меню кафе КомпотСКЛАДОВІсередні картоплини 2 шт.цибулина 1 гвеликий пучок молодого щавлю 1 шт.середній пучок молодого шпинату 1 шт.маленький пучок будь-якої зелені за смаком (петрушка, кріп, тархун, кінза) 1 шт.вершкового масла 3…
Заготовки з спаржі, цибулі та часнику Відео: # Заготівля # спражевой # квасолі на зиму # Лечо з спаржевої квасолі Чим багата городня зелень? Правильно, вітамінами! Петрушка містить калій і кальцій, багато в ній каротину, вітаміну с і р. Кріп відрізняється високим вмістом магнію і…