Борщ весняний (покроковий рецепт з фото)
Відео: Борщ - покроковий рецепт приготування найсмачнішого українського борщу з буряком
З настанням теплих днів і бурхливої зелені організм як ніби сам вимагає молодих овочів і коренеплодів, що володіють ніжним смаком і насичених вітамінами. Саме час скористатися нагодою, який дарує нам сама природа, і приготувати страву максимально насичене вітамінами. Молода морковочка, буряк з соковитою бадиллям, ще тільки почала "кусатися" кропива - чому не вітамінний бенкет? Легкий борщ порадує наш скучили організм великою кількістю вітамінів, допоможе нормалізувати травну систему і надасть можливість насолодитися відмінним смаком весняних овочів.
Як приготувати рецепт борщ весняний:
Відео: борщ / холодник / ЛІТНІЙ СУП / COLD BEETROOT SOUP.
1) Взяти нежирну яловичину, ретельно вимити і зварити не міцний бульйон. Для цього, після закипання перший бульйон злити, м`ясо промити, залити водою знову і варити до повної готовності, періодично знімаючи піну. Буряк, моркву, цибулю ретельно вимити, очистити шкірку і подрібнити за допомогою терки. Протушкувати не більше 5 хвилин на невеликому вогні з додаванням незначної кількості рослинного масла.
2) Очистити картоплю, вимити, нарізати невеликими шматочками і помістити в підсолений бульйон.
3) Коли картопля буде практично готовий, помістити в бульйон тушковані овочі.
4) Ретельно вимити бадилля буряка, листя молодого часнику, кріп, петрушку, кропиву. Кропиву обшпарити в окропі. Нарізати зелень і помістити в борщ. Варити не більше 5 хвилин. Подавати на стіл можна як з додаванням сметани, так і без.
Інгредієнти для рецепта "борщ весняний":
Борщ зі свіжою капустою (покроковий рецепт з фото) Відео: Борщ зі свіжої капусти !!!Варіантів приготування цього класичного блюда української кухні існує маса. Один з найулюбленіших в нашій родині - це борщ зі свіжою капустою, зварений на телячих реберцях.Я не використовую сало для засмажкою, а…
Борщ з галушками: рецепт приготування В українській кухні багато рецептів борщу. Серед них є і незвичні - наприклад, полтавський борщ з галушками. Він вариться на бульйоні з домашньої птиці: гусака, качки або курки. Не обов`язково використовувати цілу тушку. Зріжте м`ясо для другої…
Низькокалорійні супи Відео: Овочевий дієтичний суп. Рецепт.В принципі, будь-які супи на овочевому або курячому бульйоні є низькокалорійними, і придатними для тих, хто намагається схуднути. Перше блюдо взагалі-то незаслужено викидають з раціону - найчастіше саме його…
Супи зі свіжої зелені: зелений борщ Відео: Суп зі щавлем і яйцем / Зелений борщ зі щавлюЗелені щи - це суп з листям щавлю в основі. Ця страва є національним для багатьох слов`янських країн, його можна вважати різновидом класичного борщу. Щавель надає супу приємний кислуватий смак.…
Салат "закохане серце" Рецепт приготування салату під назвою "закохане серце".складові картопля (відварений в мундирі) - 3 шт. яйця курячі (варені) - 3 шт. цибуля - 1 шт. печериці (мариновані) - 1 банка грудка куряча - 1 шт. перець болгарський (червоний) - 1 шт.…
Суп з баранини з домашньою локшиною в скороварці складові 400 г баранини,60 г домашньої локшини,2 бульби картоплі,2 цибулини,1 морква,20 мл рослинного масла,40 г томатної пасти,5 г аджики,сіль.Спосіб приготуванняКартопля і морква вимити, очистити, нарізати соломкою. Лук очистити, вимити, нарізати…
Розсольник пітерський складові500 г м`яса (яловичина або баранина);5-6 картоплин;1 середня морква;1 ст. крупи (пшенична, перлова, вівсяна);1 цибулина;1 корінь петрушки;2 середніх солоних огірка;0,5 ст. огіркового розсолу;2 ст.л. вершкового масла;1 ст.л. томатного…
Яловичина в соусі карі Відео: Яловичина в соусі карі - Готуємо Смачно і Красиво (Ternera guisada al curry thai)Тушкована яловичина під соусом каррі була улюбленою стравою Джона Леннона, легенди знаменитої групи The Beatles. Ця страва була спеціально приготовлене…
Борщ пісний Відео: Борщ з квасолею піснийскладові3-4 картоплини300 г білокачанної капусти1 велика морква1 головка ріпчастої цибулі1 буряк1 ст. л. томата3 зубчики часнику1 лавровий лист10 горошин чорного перцюсіль3 ст. л. рослинного маслаКартопля очистити і…
Український борщ Український борщ - це одне з тих страв, яке прославило на весь світ українську кухню. Приготувати справжній український борщ досить легко, головне, дотримуватися одного золотого правила - треба використовувати тільки смачні і свіжі продукти.…
Холодник по-мински з манжетою, щавлем і буряком Типперші страви складовіМанжетка звичайна (молоде листя) - 250 г,відвар - 500 мл,щавель - 100 г,буряк - 150 г,огірки свіжі - 150 г,яйце варене - 1 шт.,цибуля зелена - 50 г,кефір - 150 мл,сметана - 50 г,цукор,сіль за смаком,зелень кропу і петрушки. …