Кисіль з журавлини
Журавлина досить корисна ягода, що містить в своєму складі масу необхідних для організму вітамінів. Ті, кому цікаві корисні властивості журавлини, можуть почитати про них, перейшовши за посиланням. Однак мало хто вживає її в свіжому вигляді, а причина одна і вона досить проста - ягода має кислий смак. Але кисіль з журавлини несе не менше користі і дуже смачний.
З цією статтею також читають:
Киселі з журавлини та інших ягід, дуже корисні для дітей. Вітрянка, скарлатина, кір, паротит у дітей відносяться до таких захворювань, при яких не бажано гуляти на повітрі. У дітей при таких захворюваннях слабшає імунітет, а киселі з журавлини добре поповнюють дитячий організм необхідними вітамінами. Але, якщо до киселю спекти пиріг з журавлини, то організм дитини подвійно поповниться корисними речовинами.
Кисіль з журавлини з картопляним крохмалем
продукти:
- журавлина - 100 г,
- пісок цукровий - 4 столові ложки,
- крохмаль картопляний - 1 столова ложка,
- вода - 3 склянки.
Журавлину розсортовують, миють водою і ретельно мнуть в посуді з нержавіючої сталі товкачем з дерева або протирають на протирочной машині. Сік зливають в порцеляновий посуд, прикривають кришкою, відправляють на холод.
Мезгу перекладають в каструлю, наливають гарячої води і проварюють 4-6 хвилин, після цього відціджують через часте сито або марлю.
У відвар всипають пісок цукровий, нагрівають і видаляють піну з поверхні.
Крохмаль картопляний насипають в окремий посуд, розводять водою або охолодженим відваром. Розведений крохмаль вливають в киплячий ягідний сироп і, при безперервному розмішуванні, швидко доводять до закипання. Коли крохмаль завариться, вливають сік.
Ягідний сік з`єднують з киселем і по-іншому: крохмаль картопляний розводять соком і вводять в киплячу рідину. Приготований кисіль добре перемішують і наливають в стакани або чашки.
Відео: Рецепти приготування Кисіль з журавлини простий рецепт приготування
Кисіль з журавлини без температурної обробки
Складові:
Відео: Кисіль журавлинний
- журавлина - 400 г,
- пісок цукровий - 1/2 склянки,
- борошно картопляна - 2 ч. ложки.
Журавлину миють у холодній воді, товчуть в ступці або провертають через машинку, розводять водою, щоб вийшло 2,5 ст. соку, кип`ятять, відціджують, всипають цукор 1/2 склянки, можна шматочок лимонної цедри, і кип`ятять окремо від сиропу. Потім картопляну муку розводять у воді холодній, і, наливають тонким струмком в гарячий сироп при постійному помішуванні.
Такий кисіль можна подавати з мигдальним молоком, холодним, гарячим. Якщо кисіль подавати холодним, його треба налити в форму і поставити на холод.
Журавлинний соус (покроковий рецепт з фото) Журавлину свіжу можна купити навіть взимку на ринку, ця ягода зимова і морозів вона не боїться. Зберігати її можна в вакуумній упаковці в холодильнику або заморозити в морозилці. З журавлини готують киселі, компоти, кекси печуть. Я пропоную рецепт…
Ніжний десерт на кисільні основі, від якого неможливо відірватися. Варто спробувати! Кисіль - солодке желеобразное блюдо, приготоване з фруктів і ягід. А ще воно дуже корисне. Не всі люблять кисіль, але цей чудовий десерт на його основі починають любити практично всі, хто його пробував! Швидше за все, і тобі цей ніжний мус припаде…
Ягідний кисіль з лаймом Відео: Ягідний кисільСмачний кисіль можна приготувати як влітку зі свіжих ягід, так і взимку із заморожених. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- каструля;- блендер;- друшляк або сито;- агрус 34 склянки;- вишня 34 склянки;- малина 0,5 склянки;-…
Що можна приготувати на обід, коли до зарплати два тижні Відсутність великих сум в гаманці - не привід відмовитися від смачних домашніх страв. Ви можете годувати сім`ю і на досить скромні гроші, що залишилися до зарплати. Купуйте молоко і хліб, вивчіть вміст холодильника і кухонного шафи. З виявлених…
Чізкейк в мультиварці Відео: Смачний Домашній ЧИЗКЕЙК | Cheesecake Recipe, English SubtitlesУ сучасних господинь все більшою популярністю користуються домашні помічники: мікрохвильовка, хлібопічка, мультиварка давно перестали бути рідкістю на кухні. Побутова техніка…
Чим корисна журавлина Відео: Природно. Ягода. Журавлина. Про користь ягоди для організмуЖуравлина - це ягода, яка відноситься до сімейства вічнозелених і росте в болотистих місцевостях. Вона дуже корисна для організму людини, тому і збирати ці червоні вогники - одне…
Смачно і корисно: ароматний кисіль з варення У багатьох з нас кисіль асоціюється з дитинством, викликаючи в пам`яті найсвітліші і смачні спогади. Цей в міру солодкий, ніжний і тягучий напій чудово втамовує спрагу і насичує в літню спеку. Його ягідний аромат і неймовірний колір відразу…
Пиріг англійська з яблуками Смішне слово крамбль (crumble) перекладається з англійської дуже просто - "кришити, обсипати". Цей чудовий десерт чимось нагадує запіканку: в ньому багато смачної начинки, прикритої золотистої посипкою. Крамбль - ідеальний варіант для тих,…
Молочний кисіль з морквою Відео: молочний кисіль СКЛАДОВІВідео: Дитяче меню. Молочний кисіль з фруктово-ягідним пюре.молоко - 1 літрморква - 2 шт5 ч. Л. крохмалюцукор за смаком Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Морква очистити, натерти на дрібній терке.2. Крохмаль розвести в…
Корисні властивості журавлини Відео: ЖУРАВЛИНА КОРИСТЬ І ШКОДА | журавлина чим вона корисна, журавлинний морс користь для нирок? Велика харчова цінність журавлини - це властивість ягоди, про який нагадується щоосені. Барвники цієї ягоди покращують живлення як самої серцевого…
Журавлинний мус піднімає імунітет Відео: Журавлинний мус Якби ми хоча б через день вживали журавлину, нам ніколи б не були страшні ні застуди, ні грип з будь-якою назвою, ні авітаміноз, і багато ще болячок нам вдалося б уникнути. Я щороку на зиму обов`язково запасаюся журавлиною.…