Корисні властивості журавлини

Відео: ЖУРАВЛИНА КОРИСТЬ І ШКОДА | журавлина чим вона корисна, журавлинний морс користь для нирок?

Корисні властивості журавлини
Велика харчова цінність журавлини - це властивість ягоди, про який нагадується щоосені. Барвники цієї ягоди покращують живлення як самої серцевого м`яза, так і всіх кровоносних судин. У цій ягоді вітамін С міститься в малій кількості, але зате в надлишку - бензойна кислота, що представляє собою природний консервант. Завдяки його наявності зберігати журавлину зовсім нескладно.
Перший спосіб вимагає наявності певних площ. Журавлина має збиратися з деякою кількістю моху, з яким разом зростає. Ось разом з ним вона і може зберігатися всю зиму в прохолодному приміщенні.
Другий спосіб ще простіше: ягоду слід засипати в емальований або скляний посуд і залити холодною водою. Такий спосіб також збереже в журавлині вітаміни протягом усієї зими.
Найкориснішою є журавлина, яку збирають пізньої осені. Тому при покупці ягоди обов`язково запитайте про час збору. Якщо ж Ви маєте можливість самостійно збирати журавлину, то намагайтеся брати до уваги "правильне" час збору. Хоча зрілу ягоду збирати значно важче, так як незріла журавлина при зборі не давиться.
Навіть термічна обробка журавлини не руйнує її клітковину, фарбувальні і мінеральні речовини. Ви не раз захопитися корисними властивостями цієї ягоди. Журавлинний морс, наприклад, є натуральним ліками, яке ефективно знижує температуру, тому незамінний при простудних захворюваннях. А кисіль з журавлини (не важливо який в`язкості) є прекрасним десертом. Консерваційні ж властивості журавлини (бензойна кислота) не залишаються без уваги в період солінь.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Корисні властивості журавлини