Каша дитяча з фруктами

Для приготування вівсяної каші, яка напевно припаде до смаку дітям, потрібно:
- 1 стакан вівсяних хлопьев-
- 1 стакан молока-
- 1 стакан води-
- 50 г творога-
- 1 банан-
- 1 яблуко-
- 1 груша-
- 2 ст. л. вершкового масла-
- 2 ст. л. цукрового песка-
- сіль.

Окремо доведіть до кипіння воду і молоко. Потім засипте в киплячу воду вівсяні пластівці, додайте сіль, цукровий пісок і, помішуючи, варити протягом 5 хвилин. Після чого влийте гаряче молоко і продовжуйте варити ще 10 хвилин.

Додайте в кашу протертий через сито сир і вершкове масло. Добре все перемішайте. Яблуко і грушу ретельно вимийте, а банан очистіть. Наріжте фрукти тонкими скибочками, змішайте з вівсяною кашею і подайте до столу.

Манна каша з журавлинним соусом

Щоб зварити корисну і смачну манну кашу, треба взяти такі інгредієнти:
- 1/2 склянки манної крупи-
- 2 склянки молока-
- 2 ст. л. цукрового песка-
- 1 ч. Л. ванільного цукру
- сіль.
Для журавлинного соусу:
- 60 г клюкви-
- 3/4 склянки води-
- 1 ст. л. картопляного крахмала-
- 2 ст. л. цукру
- цедру 1 апельсина.

Відео: Як приготувати рисову кашу для дитини



Перш за все, доведіть до кипіння молоко, додайте сіль, ванілін і цукровий пісок. Потім тонкою цівкою всипте манну крупу і варіть при помішуванні до загусання.

Приготуйте журавлинний соус. Для цього вичавіть з журавлини сік, залийте мезгу гарячою водою і варіть протягом 3 хвилин. Потім приготований відвар процідіть, з`єднайте з цукровим піском, додайте віджатий журавлинний сік і натерту на дрібній тертці цедру одного апельсина. Доведіть все до кипіння і влийте тонкою цівкою розведений у невеликій кількості холодної води картопляний крохмаль. Варіть соус ще 5 хвилин і зніміть з вогню.

Відео: Рисова каша на молоці. Мамулін рецепти.



При подачі полийте молочну манну кашу вітамінним кисло-солодким журавлинним соусом.

"шоколадна" каша

Для приготування рисової каші для маленьких ласунів за цим рецептом, знадобиться:
- 200 г ріса-
- 1 1/2 склянки молока-
- 2 склянки води-
- 2 ст. л. какао-порошка-
- 100 г цукру
- 50 г густих слівок-
- 50 г шоколада-
- сіль.

Рис переберіть і промийте. Закип`ятіть воду, підсолити, всипте підготовлений рис і варіть протягом 10 хвилин. Потім влийте кип`ячене молоко і готуйте кашу до загустіння.

Потім додайте какао-порошок і цукор. Добре все перемішайте і варіть ще 5 хвилин. Після чого викладіть рисову кашу в формочки, змащені маслом, і охолодіть.

Жирні вершки збийте міксером в густу піну. При подачі на стіл викладіть "шоколадну" кашу на блюдо, оформите збитими вершками і шматочками шоколаду.