Як почистити сома
Сом - сильна істота, що відбивається навіть в тому, що у нього міцна шкіра. Але його м`ясо дуже смачне і на нього коштувати витратити зусилля. Є безліч способів чищення сома, але спосіб представлений в цій статті - найлегший.
кроки
Відео: Почистити і обробити сома (рибу)
Відео: як очистити сома від слизу. how to clear mucus from the soma.
Відео: Обробляємо і готуємо СОМА (Burke and cook catfish)
Відео: Оброблення сома 50кг ножем Лис D2 ТОВ Ельбрус
Поради
- Заточите ваші ножі- тупий ніж небезпечніше гострого.
- Якщо ви добре вміти филировать частина сома, де розташовуються ребра, ви можете його НЕ потрошити.
- Щоб уникнути викликають роздратування колотих ран, від тримання сома, можете заздалегідь видалити його плавники. Можна відрізати їх секатором, щоб не затупився ніж.
- Сом смачніше, якщо він спійманий в чистій воді.
- Спеціальні плоскогубці для плавців сома полегшать вам роботу. Їх можна купити в рибальських магазинах, за невисоку ціну.
- У сомів немає луски і їх можна їсти зі шкірою.
попередження
- Остерігайтеся шипів. Вони розташовуються на плавниках сома за зябрами, з обох сторін. У молодих сомів вони гостріше, і якщо вони встромляться в шкіру, результатом буде хвора колота рана або інфекція.
- Деякі види сомів можуть виділяти отруту з хребта, який може завдати серйозної шкоди. Переконайтеся, що знаєте, який вид сома ви ловите щоб заздалегідь вжити необхідних заходів.
- Використовуючи ножі будьте обережні - завжди ріжте від себе і використовуйте плоскогубці, щоб тримати рибу, коли це необхідно.
Що вам знадобиться
- Рукавички (бажано шкіряні, для захисту від шипів)
- плоскогубці
- ніж
- мотузка
- сом
Як солити горбушу в домашніх умовах Ніжне і слабосоленої філе горбуші можна без особливих зусиль приготувати в домашніх умовах. При купівлі риби зверніть увагу на її якість, від правильності вашого вибору залежить смак страви. Процес приготування солоної горбуші не вимагає особливих…
Як приготувати стерлядь Стерлядь - це риба із сімейства осетрових. Вона вважається царської рибою, оскільки її дуже любили монархи. Серед цих монархів були Іван Грозний і Петро Перший, які щодня бажали бачити її на своєму столі.Відео: Як правильно рибу Стерлядь почистити і…
Як містити подкаменщика (бичка) Подкаменщики (бички) - приваблива різновид сома. За цими тваринами дуже цікаво і забавно спостерігати. У цій статті ми розповімо, як утримувати бичків в акваріумі. кроки 1Визначте розмір бичка, якого ви збираєтеся утримувати в якості домашньої…
Найбільший сом Сом вважається найбільшою прісноводної рибою на землі. Він водиться в водоймах майже повсюдно, тому різних відомостей про гігантських сомів дуже багато, хоча зазвичай вага риби рідко перевищує п`ятдесят кілограм.рекордсменСом, виловлений мережею…
Як приготувати рибу сьомгу Відео: Простий рецепт. Рум`яний стейк зі свіжої сьомги!хочете приготувати рибу, але не знаєте як? Запечіть її в духовці. У вас вийде смачне і корисне блюдо, яке буде доречним на будь-якому святковому столі.Підберіть свій рецепт Вам знадобиться…
Заготівля та консервування риби та ікри Відео: Рибні консерви в домашніх умовах в духовці. Консерви з товстолоба Багатим можна назвати той льох, в якому крім фруктово-овочевих закаток присутні м`ясні та рибні. Сьогодні звернемося до теми консервування риби та ікри.Ключове місце на цій…
Як зробити наживку для риби без черв`яків У багатьох рибалка асоціюється з хробаками. Черви - це хороша приманка, але вони липкі, слизькі і у деяких викликають огиду. Багато хто не знає, що використання черв`яків для наживки зовсім не обов`язково. Існують інші види приманки, а інгредієнти…
Карась в сметані Карася, як і будь-яку одному рибу, бажано вибирати для приготування свіжим, поки він ще не лежав в холоді і пробув в мережах рибалки не більше доби.Відео: Готовим дома Карась в сметаніНайбільш приємні на смак і зручні при оброблення особини…
Судак в фользі Відео: Судак, запечений з овочами у фользіЗа допомогою фольги можна приготувати відмінного запеченого судака. М`ясо у риби буде ситним, ніжним, добре просочені ароматами спецій. Як гарнір можна використовувати, наприклад, рис або відварну картоплю.…
Засолка горбуші в домашніх умовах Горбуша вважається однією з найцінніших промислових риб. Цей представник сімейства лососевих має дуже ніжне і смачне м`ясо. М`ясо горбуші легко піддається варінні, смаженні і засолюванні. Найпопулярнішим видом приготування цієї риби є соління.…
Лосось холодного копчення
спосіб 1 Візьми не надто жирну тушку лосося, розріж її уздовж спини, видали нутрощі, а потім обережно відокрем голову.Після цього тушку промий, обсуши, уклади на дошку в розгорнутому вигляді і натри сіллю з обох сторін.Щоб лососина придбала…