Як приготувати морква на пару





Морквина на пару є швидким і легким гарніром, який добре поєднується з практично будь-якою їжею. Приготування на пару є одним з найздоровіших способів приготування овочів, так як вони зберігають свою поживну цінність, колір, смак і текстуру. Ви можете приготувати морква на пару в кошику-пароварці, мікрохвильової печі або на сковороді (якщо у вас немає іншого вибору). Всі три способи описані нижче.

Метод 1 з 3: Кошик-пароварка
Зображення з назвою Steam Carrots Step 1
1
Доведіть в каструлі воду до кипіння. Немає необхідності заповнювати каструлю повністю, 2,5-5 сантиметрів води буде достатньо, щоб створити пар.
  • 2
    Підготуйте морква. Для чотирьох порцій вам знадобиться приблизно 700 г. Ретельно вимийте морква в холодній воді, щоб видалити залишилася бруд або пестициди. Ображати стебла ножем, а моркву очистіть овощечисткой. Потім можете нарізати її так, як вам подобається: залишити цілою, нарізати скибочками, кубиками або кружечками.
  • Зображення з назвою Steam Carrots Step 2
    3
    Покладіть моркву в кошик-пароварку. Якщо у вас її немає, скористайтеся друшляком, який підходить за розміром.
  • Зображення з назвою Steam Carrots Step 3
    4
    Встановіть кошик над киплячою водою. Переконайтеся, що кошик не стикається з киплячою водою. Якщо морква буде в воді, то вона звариться, а не приготується на пару.
  • Зображення з назвою Steam Carrots Step 4
    5
    Накрийте каструлю. Прикрийте каструлю кришкою, але не накривайте її повністю. Залиште з одного боку невеликий зазор, щоб пар виходив.
  • Зображення з назвою Steam Carrots Step 5
    6
    Готуйте морква, поки вона не стане м`якою. Це повинно зайняти 5-10 хвилин, в залежності від розміру шматків.
  • Перевірте ступінь готовності морквини виделкою. Вилка повинна легко входити в моркву.
  • Це час готування моркви на пару несе тільки рекомендаційний характер. Ви можете готувати її так довго, як забажаєте, в залежності від того, чи любите ви хрустку або м`яку морква.
  • Зображення з назвою Steam Carrots Step 6
    7
    Злийте воду через друшляк.
  • Зображення з назвою Steam Carrots Step 7

    Відео: Овочі на пару в мультиварці - зберігаємо максимум вітамінів

    8
    Перекладіть моркву на тарілку для подачі.
  • Зображення з назвою Steam Carrots Step 8
    9
    Додайте ароматизатори або приправи. Поки морква все ще гаряча, можете покласти будь-які добавки на свій смак. Дуже добре підійде чайна ложка розтопленого вершкового масла. Ви можете також злегка обсмажити моркву з невеликою кількістю оливкової олії, часнику і лимонного соку. Не забудьте посолити і поперчити.
  • Метод 2 з 3: Мікрохвильова піч
    1

    Відео: Вінегрет. Як зварити овочі в мультиварці на пару

    Підготуйте морква. Для чотирьох порцій вам знадобиться приблизно 700 г. Ретельно вимийте морква в холодній воді, щоб видалити залишилася бруд або пестициди. Ображати стебла ножем, а моркву очистіть овощечисткой. Потім можете нарізати її так, як вам подобається: залишити цілою, нарізати скибочками, кубиками або кружечками.
  • 2
    Покладіть моркву в миску, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі. Додайте столову ложку води і накрийте миску плівкою, яку можна використовувати в мікрохвильовці.
  • 3
    Готуйте морква при високій температурі. Готуйте, поки вона не стане м`якою, приблизно 4-6 хвилин. Перевірте готовність моркви виделкою.
  • Якщо морква ще не готова, поставте її назад в мікрохвильову піч і готуйте з інтервалами по 1-2 хвилини до готовності.
  • Будьте обережні, відкриваючи поліетиленову плівку, так як вона буде дуже гарячою!
  • 4
    Подавайте морква. Поки вона все ще в мисці, ви можете покласти смакові добавки і спеції на свій смак. Чайна ложка розтопленого вершкового масла і трохи перцю і солі завжди прекрасно підійдуть. Перекладіть моркву в блюдо для подачі і відразу ж подавайте.
  • Метод 3 з 3: Сковорода
    1
    Помийте і почистіть моркву, видаліть стебла. Наріжте моркву кружечками, скибочками, кубиками або дрібними шматочками.
  • 2
    Налийте у велику сковороду приблизно 2,5 см води. Посоліть і доведіть воду до кипіння.
  • 3
    Покладіть моркву в сковороду. Накрийте сковороду кришкою і готуйте на повільному вогні, поки вода не випарується, а морква не приготується. При необхідності додайте більше води.
  • Морква, приготована таким способом, не зовсім така ж, як морква, приготована на пару, так як вона готується в воді.
  • Тим не менш, це хороший варіант, якщо у вас немає кошики-пароварки або мікрохвильовій печі.
  • 4
    Злийте зі сковороди зайву воду. Потім покладіть смакові добавки і спеції, наприклад, вершкове масло, трави (наприклад, петрушку або мускатний горіх), сіль і перець. Перемішайте, покладіть на тарілку для подачі і подавайте на стіл.
  • Що вам знадобиться

    • Каструля
    • Кошик-пароварка
    • друшляк
    • Миска, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі
    • Поліетиленова плівка
    • Пательня
    • Дошка для нарізання
    • Маленький, гострий ніж
    • Овочечистка

    Поради

    • Якщо ви думаєте, що трохи переварили морква, занурте її в миску з холодною водою, щоб запобігти подальшому приготування.

    попередження

    • Пар викликає опіки, тому будьте обережні!


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати морква на пару