Готуємо рагу з кабачків і картоплі
категорія Різне
Відео: Запіканка з картоплі і кабачків. готуємо разом
Кабачки з картоплею - це відмінний варіант для смачної вечері. Ситно, смачно і корисно. Блюдо обов`язково сподобається всім членам сім`ї.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 картоплі;
- - середнього розміру кабачок;
- - солодкий перець;
- - невелика морква;
- - 2 помідора-
- - цибуля-
- - сіль, чорний мелений перець за смаком;
- - 2 ст.л. оливкового масла;
- - пучок зеленого кропу;
- - 2 зубчики часнику.
Інструкція
1
Підготуйте овочі, почистіть від шкірки, помийте під струменем холодної води. Наріжте дрібно цибулю, натріть моркву.
2
Налийте в сковорідку оливкового масла, трохи прогрійте і обсмажте до появи золотистого кольору цибулю і моркву. Наріжте невеликими кубиками картоплю, надішліть до цибулі і моркви.
3
Болгарський перець розрізати на 2 частини, видаліть насіння, промийте під струменем холодної води і порубати на тонкі смужки. Надішліть на сковорідку.
4
Поріжте кабачок невеликими кубиками, обсмажте разом з овочами хвилин 10, не забувайте помішувати.
5
Наріжте помідори часточками, дрібно порубати зелень кропу, додайте до інших овочів. Видавіть часник через чеснокодавку, посоліть, поперчіть, все добре перемішайте, тушкуйте протягом 20 хвилин.
Корисна порада
Щоб цибуля і морква під час смаження продуктів не пригорали, додайте трохи цукру.