Курка в духовці з картоплею (покроковий рецепт з фото)
Відео: Курячі гомілки в духовці з картоплею як приготувати покроковий рецепт супер відповідь
Яке блюдо є одночасно простим, поживним і смачним? Яке блюдо ми можемо приготувати як для повсякденного обіду, так і для святкового застілля? Яке блюдо не опиниться занадто обтяжливим для нашого гаманця? На всі питання одна відповідь - курка з картоплею. Тут ми одночасно готуємо і м`ясо, і гарнір до нього.
Пекти курка в духовці з картоплею може різними способами: на деку, в фользі, в рукаві, в вогнетривкої посуді, в глиняному горщику, як маленькому, так і великому.
Запекти можна як цілу курку, нафарширований її картоплею, так і частина. Найчастіше, напевно, ми готуємо курку на деку, так як в цьому випадку ми отримуємо рум`яну, апетитну кірочку, через яку, власне, багато і готують м`ясо в духовці.
Як приготувати рецепт курка в духовці з картоплею:
Відео: Аппетитная рум`яна курочка з картоплею в духовці
2) Шматочки курки посолити, поперчити, заллємо соєвим соусом. Додамо часник, видавлений через землянку, посиплемо майораном. Перемішаємо шматочки курки і складемо маринуватися години на три (можна на ніч).
3) Картоплю почистити, нарізати тонкими кружечками і відварити в підсоленій воді до напівготовності (поварим в киплячій воді хвилин 10).
4) Деко змазати жиром (олією), викладемо на дно картоплю.
5) Замариновані шматочки м`яса винесемо з маринаду, поллємо рослинним маслом, викладемо на картоплю. Поставимо в духовку запікатися, і запікаємо хвилин 40. Потім перевіримо, чи готова курка в духовці з картоплею. Далі дивимося на нашу курку: запікаємо до того стану скоринки, яке нам потрібно.