Курка фарширована гречкою

Відео: Курка, фарширована гречкою

Курка фарширована гречкою

легко

Курка фарширована гречкоюГотово за:2 ч
Фарширована курка з гречкою - домашній рецепт для святкового столу. Просто, а головне дуже смачно!

складові

порцій: 8
  • 100 г гречки
  • 1 ціла курка - близько 1,5 кг
  • 1-2 цибулини
  • рослинне масло для смаження
  • 2 моркви
  • сіль, перець за смаком
  • 1 булочка або 1/4 батона, розмоченого в молоці
  • 1 яйце
  • петрушка (свіжа або суха)
  • 3 ст.л. майонезу, на смак

Спосіб приготування

підготовка: 30 хв | приготування: 1 год 30 хв

Відео: Курка запечена з гречкою під сирною скоринкою

1.Гречку відварити до напівготовності.
2.Курку помити, обсушити, натерти сіллю і перцем.
3.Нарізати дрібно цибулю, моркву. На рослинному маслі обсмажити цибулю на середньому вогні 5 хвилин, додати моркву, смажити, помішуючи, ще близько 10 хвилин. Напівготову гречку змішати з цибулею і морквою, додати петрушку, перемішати. Посолити і поперчити за смаком. Готувати все разом ще 5 хвилин.
4.Трохи остудити, додати розмочену в молоці булочку (віджати), потім яйце і рубану петрушку. Добре перемішати. Нафарширувати курку, закріпити зубочисткою.
5.Обмазати курку зверху майонезом. Поставити в розігріту до 180 ° С духовку. Запікати приблизно 1.5 години.
Як приготувати курку в духовці



Приготувати курку в духовці дуже просто! Подивіться нашу статтю Курка в духовці.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Курка фарширована гречкою